পিসকো টক

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
শীর্ষে তিন ফোঁটা বিটারের সাথে পিসকো টক ককটেল, একটি সিলভার ট্রেতে পরিবেশন করা

চিলি এবং পেরু বেকার উপর তীব্রভাবে পিসকো স্যুরের উত্স (এবং এটি পিসকোও), তবে বেশিরভাগ অ্যাকাউন্টে, পানীয়টির জেনেসিসটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নাগরিকের সাথে আবদ্ধ। বিশ্বাস করা হয় এক্সপেট বারটেন্ডার ভিক্টর মরিস 1915 এর কাছাকাছি বা সম্ভবত 1920 এর দশকের গোড়ার দিকে তাঁর লিমা বারে ত্রিভুজ, মসৃণ ককটেল তৈরি করেছিলেন। পিসকো, চুনের রস, ডিমের সাদা এবং অ্যাঙ্গোস্টুরা বিড়াল মিশ্রনকারী, পিসকো টকটি পৃথিবী, মিষ্টি এবং টার্ট over একটি লড়াইয়ের জন্য ককটেল।



পিসকো একটি আঙ্গুর-পাতনকারী আত্মা যা ষোড়শ শতাব্দীতে প্রথম তৈরি হয়েছিল। পিসকোস স্টাইল এবং আঙ্গুরের বিভিন্নতায় পরিবর্তিত হয়, শুকনো এবং মাটি থেকে শুরু করে ফুল এবং ফলের মতো স্বাদে বিভিন্ন অভিব্যক্তি রয়েছে। পিসকো সোটার একটি নির্দিষ্ট পিসকো জন্য কল করে না, তাই উদ্যোগী পানীয় পানকারীরা তাদের পছন্দসই আবিষ্কার করতে পরীক্ষা করতে পারেন।



স্পিরিট, সাইট্রাস, চিনি এবং ডিমের সাদা জনপ্রিয়গুলি সহ একটি ভাল টক মূল উপাদান are হুইস্কি টক । তবে একটি ছোট পার্থক্য যা পিসকো সোটারের প্রতীক হয়ে উঠেছে তা হ'ল এর অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি অন্তর্ভুক্ত। সুগন্ধযুক্ত বিটারগুলি, যা সাধারণত গার্নিশ হিসাবে প্রয়োগ করা হয়, ককটেলটিতে রঙ এবং সুগন্ধ যোগ করে। এই বিটারগুলি পানীয়টির ঝাঁকুনির মাথায় বসে থাকে, এটি ককটেলকে শুকনো ঝাঁকুনির দ্বারা অর্জন করা। এর অর্থ হ'ল বরফ ছাড়াই প্রথমে ঝাঁকুনি দিয়ে ডিমের সাদা রঙের সাথে তরল উপাদানগুলি মিশ্রিত করার আগে আবার বরফ দিয়ে ঝেড়ে ফেলার আগে ঠাণ্ডা এবং হ্রাস পেতে পারে।

ফলাফলটি হ'ল সিল্কি মাউথফিলের সাথে একটি সুস্বাদু ককটেল যা রিফ্রেশমেন্ট সরবরাহ করতে পারে আপনি অ্যান্ডিসে চলাচল করছেন বা সৈকতে মদ খাচ্ছেন কিনা ref



1:35

এই পিসকো টক একসাথে আসার জন্য খেলতে ক্লিক করুন

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • দুই আউন্স পিসকো

  • আউন্স লেবুর শরবত, পুনশ্চ চিপা

  • ১/২ আউন্স সহজ সিরাপ



  • সাদা ডিম

  • সাজসজ্জা: অ্যাঙ্গোস্টুরাবিটার

পদক্ষেপ

  1. পিসকো, চুনের রস, সরল সিরাপ এবং ডিমের সাদাটি একটি শেকারে এবং শুকনো শেক (বরফ ছাড়াই) জোরে জোরে যুক্ত করুন।

  2. বরফ যোগ করুন এবং ভাল ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আবার কাঁপুন।

  3. শীতল নিক ও নোরা গ্লাসে চাপ দিন। (বিকল্পভাবে, আপনি তাজা বরফের উপর একটি শিলা গ্লাসে এটি ছড়িয়ে দিতে পারেন))

  4. অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারের 3 থেকে 5 ফোঁটা দিয়ে সাজান। একটি খড়, টুথপিক বা অনুরূপ বাস্তবায়ন ব্যবহার করে, ইচ্ছুক হলে বিটারগুলিকে একটি সাধারণ ডিজাইনে ঘুরান।