চেহারা প্রতারণামূলক হতে পারে, এবং গোলাপী ভদ্রমহিলার ক্ষেত্রেও তাই: ডালিম-ভিত্তিক গ্রেনাডিনের সাথে তাজা চেপে নেওয়া লেবুর রস খেলে, এবং পানীয়টি জিন এবং আপেলজ্যাকের একটি দ্বি-স্পিরিট পাঞ্চ প্যাক করে যা এর সুন্দর গোলাপী আভাকে অস্বীকার করে।

অনেক নিষেধাজ্ঞা যুগের ককটেলগুলির মতো, পিঙ্ক লেডির একটি অস্পষ্ট ইতিহাস রয়েছে: এটির উদ্ভাবনটি সম্ভবত বয়স চিহ্নিত করা সস্তা জিনের সমাধান ছিল; ব্র্যান্ডি, লেবুর রস এবং গ্রেনাডিনের মতো অন্যান্য উপাদান যোগ করা সেই সময়ে উপলব্ধ নিম্নমানের স্পিরিটগুলির অপ্রীতিকর গন্ধকে মুখোশ করতে সাহায্য করেছিল। পিঙ্ক লেডি 1930 থেকে 1950 এর দশক পর্যন্ত উচ্চ-সমাজের মহিলাদের প্রিয় হয়ে ওঠে এবং একটি গার্লি অর্ডার হিসাবে এর খ্যাতি সম্ভবত 1951 সালের শিরোনামে মজবুত হয়েছিল বারটেন্ডারের বই , জ্যাক টাউনসেন্ড, নিউইয়র্কের বারটেন্ডার ইউনিয়নের সভাপতি: কেন, অবশ্যই আপনি তাকে জানেন, টাউনসেন্ড সাধারণ পিঙ্ক লেডি ইম্বিবার সম্পর্কে লিখেছেন। সে সেই সুন্দর ছোট্ট মেয়ে যে ফাইলে কাজ করে, যে সবসময় এত বিনয়ী কিন্তু সবসময় এত ভীতু মনে হয়...স্বভাবতই আপনি তাকে বারে দেখার আশা করেননি। তিনি বছরে প্রায় দুবার একটিতে প্রবেশ করেন, বড়দিনের সময় বা অন্য কোনো উচ্চ পুরানো সময়ে। যৌনতাকে বাদ দিয়ে, টাউনসেন্ড পানীয়ের ক্ষমতাকে অবমূল্যায়ন করেননি: কেন তিনি এই অনুষ্ঠানগুলির জন্য পিঙ্ক লেডিকে বেছে নেন-যেহেতু লেডিটি বেশ ওয়ালপ প্যাক করে-একটি রহস্য রয়ে গেছে, এমনকি তার কাছেও সম্ভবত, তিনি চালিয়ে যান।

এই উদ্ধৃতিগুলি ভালভাবে পুরানো নাও হতে পারে, কিন্তু একটি উপর গ্রেনাডিন-টিংড টুইস্ট জিন টক অবশ্যই আছে, মদযুক্ত উপাদান এবং নরম স্বাদের একটি নিখুঁত মিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ। জিন বোটানিক্যাল নোট ধার দেয় যা টার্ট লেবুর রসের সাথে ভালভাবে জুড়ি দেয়, যখন আপেলজ্যাকের স্প্ল্যাশ, যা আপেল ব্র্যান্ডি নামেও পরিচিত, গ্রেনাডিনের ফলপ্রসূতা বন্ধ করে এবং পানীয়টিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। কিছুটা গ্রেনাডিন ডবল ডিউটি ​​টেনে নেয়, ককটেলকে মিষ্টি করে এবং এটিকে তার নামের আভা দেয়। সবশেষে, ডিমের সাদা অংশ দিয়ে পানীয়টি ঝাঁকালে একটি সিল্কি টেক্সচার এবং একটি ফেনাযুক্ত শীর্ষ তৈরি হয় যা শুধুমাত্র এই মহিলার ক্লাসিক সুন্দর চেহারায় যোগ করে। যদি এটি পরিচিত মনে হয়, তাহলে আপনার মনে হতে পারে একইভাবে প্রাক-নিষেধ ক্লোভার ক্লাব, যা গ্রেনাডিনের পরিবর্তে রাস্পবেরি সিরাপকে আহ্বান করে এবং অ্যাপেলজ্যাক বাদ দেয়।

আপনি যখন একটি পিঙ্ক লেডিকে কাঁপছেন, তখন একটি ভাল লন্ডন গ্রি জিন এবং একটির মতো উচ্চ মানের উপাদানগুলি বেছে নিন নৈপুণ্য গ্রেনাডাইন (আপনি এমনকি আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন)। বেশিরভাগ ডিম-সাদা ককটেলগুলির ক্ষেত্রে, আপনি ডিমের সাদা অংশগুলিকে ইমালসিফাই করতে বরফ ছাড়াই প্রথমে পাস্তুরিত ডিম ব্যবহার করতে এবং আপনার উপাদানগুলিকে শুকিয়ে নাড়াতে চাইবেন।

এক চুমুক, এবং আপনি বুঝতে পারবেন কেন এই সুন্দর গোলাপী ককটেলটি প্রদর্শিত হওয়ার চেয়ে বেশি গুরুতর।