জ্যাক বেজুইডেনহাউট ক্লাসিক সংস্করণ থেকে খানিকটা দূরে সরেজমিনে এই নিউইয়র্ক স্যুর টুইস্টটি আনারস এবং ফাটা কালো মরিচ দিয়ে শুরু করে যা পান করা যায় এবং লেবুর পরিবর্তে হুইস্কি এবং চুনের রস না ​​দিয়ে টকিলা ব্যবহার করে চালিয়ে যাওয়া। একটি ভাসা পোর্ট ওয়াইন এই টকিলা টককে নিউ ইয়র্ক অঞ্চলে ফিরিয়ে আনে। ভাল লাগলে ভালই হয় টমির মার্গারিটা , এই রিফ একবার যেতে।

উপকরণ

• 8 আনারস টুকরা (ছোট চুনা কোয়ার্টারের আকার সম্পর্কে)
• 2 গোল মরিচ পিষে
• 1 3/4 আউন্স সাদা টকিলা (যেমন পারটিদা)
• 1/4 আউন্স চুনের রস, সদ্য সংকুচিত
• ১/২ আউন্স অগাভ অমৃত শরবত (১ অংশ এগাভ অমৃত এবং ১ অংশ জল)
• 1 আউন্স 10 বছর বয়সী টয়নি বন্দর, ভাসমান
• গার্নিশ: ফাটা কালো মরিচ

পদক্ষেপ

1. একটি ঝাঁকুনিতে, আনারস কেটে গুঁড়ো এবং দুটি ছোট ছোট মরিচ কালো মরিচ যোগ করুন।

   
   
   

2. বরফের সাথে টাকিলা, চুন এবং অগাভ অমৃত যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

3. টাটকা বরফের উপরে একটি শিলার গ্লাসে চাপুন এবং উপরে বন্দরটি ভাসাবেন।