ছবি:

শ্যানন স্টারগিস

আইপিএ-শৈলীর বিয়ার থেকে তৈরি একটি সিরাপ হল এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা লিনেট মারেরোর জুলেপের গ্রহণে মিষ্টি। গতি র্যাক এবং পানীয় পরিচালক লামা গ্রুপ . আমি দেখতে পাই আইপিএ এবং হপি বিয়ারে পীচের মতো পাথরের ফলের সুগন্ধ এবং গন্ধ রয়েছে, সে বলে। তাই এটি একটি Julep আমার মিষ্টি হিসাবে বোঝা যায়.

প্রচুর পানীয় তৈরির জন্য আপনার কাছে যথেষ্ট পরিমাণে IPA সিরাপ থাকবে। যদি আপনি এটির বাইরে শাখা করতে চান তবে অন্ধকার আত্মার দিকে তাকান। আমি হুইস্কি-ভিত্তিক ক্লাসিক ককটেলগুলিতে, বিশেষ করে আইরিশ হুইস্কি এবং জাপানি হুইস্কি তবে বোরবনেও এই সিরাপটি ব্যবহার করার প্রবণতা রাখি, ম্যারেরো বলেছেন। তিনি যোগ করেন যে সিরাপ হাইবল এবং টকগুলিতেও ভাল কাজ করে। বিশেষ করে, তিনি বলেন, আইপিএ সিরাপ সাইট্রাস, বিশেষ করে আঙ্গুরের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়।

মনে রাখবেন যে এই রেসিপিটিতে পীচের টুকরো বা পছন্দের অন্য পাথরের ফল প্রয়োজন। যদি আপনার কোনটি না থাকে তবে আপনি পরিবর্তে এক চা চামচ পীচ লিকার প্রতিস্থাপন করতে পারেন।