সমতল কাগজ

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
একটি কোপে কাগজের বিমানের ককটেল, একটি ক্ষুদ্র নীল কাগজের বিমানের সাথে সজ্জিত

কেউ কল্পনা করতে পারেন যে কাগজ বিমানটি বারটেন্ডারদের এবং ককটেল বারগুলিতে পানীয়ের সর্বব্যাপীত্ব বিবেচনা করে একতলা ক্লাসিক। তবে এটি কেবল ২০০৮ সালে উদ্ভাবিত হয়েছিল The উদ্ভাবক: স্যাম রস , একজন পুরষ্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডার এবং নিউইয়র্ক সিটির অ্যাটাবয় এবং ডায়মন্ড রিফের সহ-মালিক।



কাগজ বিমানটি এর উপর একটি আধুনিক পরিবর্তন ation শেষ কথা , জিন, চুন, মারাসচিনো লিকার এবং সবুজ চার্ট্রেস সমন্বিত একটি ক্লাসিক, সমান অংশের পানীয়। প্রথম নজরে, বোর্ন-স্পাইকযুক্ত পেপার প্লেনটি খুব সাদৃশ্য বলে মনে হচ্ছে না। তবে এটি একই টেমপ্লেটটি অনুসরণ করে এবং সমান অংশগুলি বোরবন, আমারো নুনিনো, অ্যাপারল এবং লেবুর রস নিয়ে গঠিত। উভয় পানীয়ই তেতো, টক এবং ভেষজ নোটের মধ্যে একটি সুন্দর ভারসাম্য রোধ করে।



যদিও রস সাধারণত এনওয়াইসিতে আদালত রাখে, তিনি শিকাগোর দ্য ভায়োলেট আওয়ারের খোলার মেনুর জন্য ককটেল তৈরি করেছিলেন। তিনি এম.আই.এ. এর স্ম্যাশ হিট পেপার প্লেন দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন, যা তৎকালীন সময়ে জনপ্রিয় ছিল এবং এমনকি তিনি একটি সামান্য কাগজের বিমান দিয়ে পানীয়টি গ্যারান্টি দিয়েছিলেন। অতিথিরা ককটেলটি উপভোগ করেছিলেন, তাই নিউ ইয়র্কে ফিরে যাওয়ার সময় রস এটিকে সাথে এনেছিল। তিনি এটি মিল্ক এন্ড মধুতে পরিবেশন করেছেন এবং ককটেলের নীচে সেখান থেকে প্রসারিত হয়েছে।

পেপার প্লেনটি তৈরি করার সময়, রস কিছুটা উচ্চ-প্রুফ বোর্বান ব্যবহার করতে পছন্দ করে - যা 43% থেকে 46% এবিভি রেঞ্জের মধ্যে একটি he হিফ্ট শরীর যুক্ত করে। তিনি পানীয়টি ওভারশােক না করার বিষয়েও সতর্ক করেছিলেন: আপনি এটি শীতল চান, তবে জলছাড়া নয়। এটি মনে রেখে, আপনি নিজের জন্য একটি তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন। প্রতিটি উপাদানের সমান অংশ দিয়ে তৈরি, এটি একটি সহজ অনুশীলন।



বার্বন এবং লেবুর রস বেশিরভাগ হোম বারগুলিতে মূল ভিত্তি। জনপ্রিয় অ্যাপেরল স্প্রিটজের মেরুদণ্ড হিসাবে অ্যাপেরল সহজেই আসা সম্ভব। আমারো নুনিনো একটি বন্ধুত্বপূর্ণ, বিটারসুইট উপাদান যা ককটেলটিতে একটি অনন্য উপাদান যুক্ত করে। এই লিকারটি গ্রাপ্পার গোড়া থেকে তৈরি করা হয় এবং এতে বোটানিকালস, আলপাইন ভেষজ এবং কমলা খোসার নোট অন্তর্ভুক্ত থাকে।

স্বাদ এবং ভারসাম্য একটি পাঠের জন্য উপাদান একসাথে মিশ্রিত করুন। বোর্বানটি উপস্থিত, তবে অপ্রতিরোধ্য নয়, যা হুইস্কিতে নতুন নতুন মদ্যপানকারীদের জন্য পেপার প্লেনকে দুর্দান্ত গেটওয়ে ককটেল হিসাবে তৈরি করেছে। এবং এটি এখনও তুলনামূলকভাবে নতুন পানীয় হিসাবে, এর প্রভাব তাৎপর্যপূর্ণ। কয়েক দশক ধরে যদি এটি প্রায় স্থির থাকে তবে অবাক হবেন না।

সম-অংশের ককটেলগুলির জীবন-পরিবর্তনকারী যাদুসম্পর্কিত নিবন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 3/4 আউন্স বোর্বান



  • 3/4 আউন্স এপেরল

  • 3/4 আউন্স আমারো ননিনো কুইন্টেসেটিয়া

  • 3/4 আউন্স লেবুর রস, পুনশ্চ চিপা

পদক্ষেপ

  1. বরফ, অ্যাপেরল, আমারো নুনিনো এবং লেবুর রস একটি শেকারের সাথে বরফের সাথে যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

  2. একটি কুপ গ্লাস মধ্যে স্ট্রেন।