নিষিদ্ধের অন্ধকার দিনগুলিতে, ভাল পানীয়গুলি আসা সবসময় সহজ ছিল না। বাথটব জিন এবং অন্যান্য অবৈধভাবে তৈরি প্রফুল্লাদের স্বাদকে মুখোশ দেওয়ার জন্য, লোকেরা প্রায়শই তাদের তরলগুলিকে রস, দুর্গযুক্ত ওয়াইন বা যা কিছু পেতে পারে তার সাথে মিশিয়ে দেয়। অরেঞ্জ ব্লোমের ক্ষেত্রে জিন কমলার রস এবং মিষ্টি ভার্মোথের সাথে মিশ্রিত হয়েছিল এবং 1920 এবং ’30 এর দশকে ককটেল হিট হয়েছিল।

ব্রঙ্কস ককটেল এর মতো (জিন, শুকনো ভার্মাথ, মিষ্টি ভার্মাথ, কমলার রস) এবং এর চেয়ে অনেক বেশি আকর্ষণীয় স্ক্রু ড্রাইভার , কমলা ব্লসম একটি শক্ত ব্রাঞ্চ পানীয়। যখনই মেজাজটি শুরু হয় দিনের সময় আপনাকে এগুলির একটিও কাঁপানো থেকে বিরত রাখবেন না।

অরেঞ্জ ব্লসম রেসিপিটি ১৯৩৩ সালে প্রকাশিত অ্যালবার্ট স্টিভেনস ক্রকেটের ওল্ড ওয়াল্ডর্ফ-অ্যাস্টোরিয়া বার বইটিতে প্রকাশিত হয়েছে। লেখকের মতে, ককটেলটি রোমান্টিক বসন্ত ধারণার সাথে একটি যুবক দন্ড দ্বারা নির্মিত হয়েছিল, যদিও এটি সম্ভবত বেশি সম্ভবত এটি এমন কিছু নববধূ বা অন্য দ্বারা পরিকল্পনা করা হয়েছিল যারা তার চূড়ান্ত স্টাগ পার্টিতে কিছু উপন্যাস ব্যবহার করতে চেয়েছিল। যে কোনও উপায়ে, আমরা উত্তরসূরিদের রেসিপিটি দলিল করার জন্য ক্রকেটকে ধন্যবাদ জানাতে পারি।

বইটিতে পানীয়টির বিভিন্ন প্রকারের উল্লেখ রয়েছে যা সিঁদুর পুরোপুরি এড়িয়ে যায় এবং সমান অংশ জ্বিন এবং রস দেওয়ার আহ্বান জানায়। যদিও স্নুপ ডগ তার পছন্দ সম্পর্কে লজ্জা পাচ্ছেন না জিন অ্যান্ড জুস , এই বিশেষ অরেঞ্জ ব্লসমে ভেষজ ভার্মোথ থেকে উপকার পাওয়া যায় যা ব্র্যাকিং জিন এবং অ্যাসিডিক রসকে প্রশ্রয় দেয়।

নিজের জন্য কমলা ব্লসম তৈরি করার সময়, সেরা ফলাফলের জন্য তাজা রস ব্যবহার করুন, কারণ এটি পানীয়কে আরও উজ্জ্বল করে। এবং জিনের সাথে নিখরচায় পরীক্ষণ করুন। আপনি যদি শুকনো দিক দিয়ে আপনার জিনগুলি পছন্দ করেন তবে লন্ডন শুকনো বিভাগে কিছু চেষ্টা করুন। আপনি যদি আরও সাইট্রাসি জিন পছন্দ করেন তবে একটি আধুনিক স্টাইল ব্যবহার করে দেখুন। তবে ওল্ড ওয়াল্ডর্ফ-অ্যাস্টোরিয়া বার বই অনুসারে, ক্লাসিক পছন্দটি হ'ল ওল্ড টম জিন, একটি নরম এবং মিষ্টি ধরণের জিন যা ককটেলের কিনারাগুলি বেঁধে দেয় এবং শরীর যুক্ত করে। ওল্ড টম নিষিদ্ধের সময় প্রচলিত ছিল এবং আজও পাওয়া যাবে, আপনি যদি আপনার নিষেধ-যুগের সংবেদনগুলি আলিঙ্গন করতে চান।

উপকরণ

• 1 আউন্স জিন
• 1 আউন্স মিষ্টি ভার্মাথ
• 1 আউন্স কমলার রস, সদ্য সংকুচিত
• গার্নিশ: কমলা ওয়েজ

পদক্ষেপ

1. জিন, মিষ্টি সিঁদুর এবং কমলার রস বরফের সাথে একটি শেকারের সাথে জুড়ুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

   
   
   

2. শীতল ককটেল গ্লাসে চাপ দিন।

3. কমলা জোড় দিয়ে সাজিয়ে নিন।