ওলিও স্যাকারাম, জটিল-শোনার নাম থাকা সত্ত্বেও সাইট্রাসের খোসা ছাড়িয়ে তেল বের করতে চিনি ব্যবহার করার সহজ উপায়। নিজস্বভাবে, এটি একটি সুস্বাদু ককটেল উপাদান তৈরি করে যা barনবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে বারটেন্ডাররা পানীয়তে ব্যবহার করে। লেবুর রস যোগ করুন, এবং এই মিষ্টি-এবং-টার্ট উপাদানগুলি একটি সুস্বাদু জটিল টক মিশ্রণের ভিত্তি তৈরি করে যা থেকে প্রচুর পরিমাণে পানীয় বেঁচে থাকার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে from নীল হাওয়াই কুখ্যাত এএমএফ ।
এটি তৈরি করতে বেশ খানিকটা সময় সময় লাগে না, যেহেতু সাইট্রাসের খোসা এবং চিনি কয়েক ঘন্টা ধরে দাঁড়িয়ে থাকে। তবে প্রকৃত প্রচেষ্টার পরিমাণ ন্যূনতম। সকালে আপনার ফলের খোসা ছাড়ুন, এবং আপনি ককটেল ঘন্টার মাধ্যমে পানীয় তৈরি করতে পারবেন।
1 এর খোসাজাম্বুরা
1 এর খোসা লেবু
১/২ কাপ দস্তার চিনি
১/২ কাপ লেবুর রস
একটি উদ্ভিজ্জ পিলার, ওয়াই-পিলার বা অনুরূপ সরঞ্জাম ব্যবহার করে জাম্বুরা এবং লেবুর পুরো উপরিভাগ খোসা ছাড়িয়ে নিন bowl নীচে তিক্ত সাদা পিথের পরিমাণ হ্রাস করে কেবল রঙিন বাইরের স্তরটি পাওয়ার চেষ্টা করুন।
চিনি এবং গোলমাল যোগ করুন, নিশ্চিত করে চিনিটি খোসাগুলিতে ভালভাবে কাজ করা হয়। 4 থেকে 6 ঘন্টা দাঁড়ানো যাক।
তেলগুলি মাঝখানে জড়ো হতে দিয়ে বাটির চারদিকে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
খোসা ছাড়ান এবং ওলিও স্যাকারামকে একটি জারে স্থানান্তর করুন।
লেবুর রস যোগ করুন, জারটি সিল করুন এবং মিশ্রণটি পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ব্যবহারের আগে চিল।