স্প্রিটজ এবং উচ্চ বলগুলি সাধারণত লোয়ার প্রুফ পানীয়ের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, বিশেষত ক্যাম্পারি ও সোডার ক্লাসিক বিকেলে টিপলের মতো। তবে কারও কারও পক্ষে এটি এখনও অনেক বেশি; আপনি যদি ভালভাবে অ্যালকোহল কেটে নিচ্ছেন, সন্ধ্যায় কিছু পানীয় অ-অ্যালকোহলযুক্ত কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপন করছেন বা কেবল এক বা দুই বা আরও কিছুদিনের জন্য বিরতি নিচ্ছেন, শূন্য প্রমাণের বিকল্প বেছে নেওয়ার প্রচুর দুর্দান্ত কারণ রয়েছে।

যাইহোক, মদ্যপ পানীয়গুলি প্রতিস্থাপনের ক্ষেত্রে অন্যতম অসুবিধা হ'ল স্বাদযুক্ত বিকল্পগুলির সাথে চ্যালেঞ্জ। উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্যাম্পারি এবং সোডা নির্দিষ্ট - এটি কোনও গাঁজন বা পাতিত পানীয়ের স্বাদগুলি প্রতিলিপি তৈরি করা প্রায় অসম্ভব, বিশেষত ক্যাম্পারির মতো গভীর বোটানিকাল জাতীয়। এবং কেবল একটি বিটার এবং সোডা এমনকি একটি অ্যালকোহলযুক্ত ঝোপযুক্ত তৈরি করা সর্বদা সেই নির্দিষ্ট চুলকানিটি স্ক্র্যাচ করে না বা তেতো, বোটানিকাল স্প্রিটজের জন্য তৃষ্ণা পূরণ করে না।

ভাগ্যক্রমে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ব্র্যান্ড এবং ডিস্টিলাররা দেখেছেন যারা অ অ্যালকোহলযুক্ত তৈরি করতে এগিয়ে এসেছেন তারা বিভিন্ন প্রফুল্লতা এবং লিকুইয়ার গ্রহণ করে। দ্য নাইট অ্যাট দ্য স্প্রিটজ bar একটি নন অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল যা বারটেন্ডার অ্যালিসন সেন্ট পিয়েরের দ্বারা নির্মিত রাজা নিউ ইয়র্ক সিটিতে iter ভূমধ্যসাগরের প্রতিরূপ তৈরি করতে এই জাতীয় একটি পণ্য ব্যবহার করে Aperitifs এবং হজম সংস্কৃতি এবং এর প্রচলিত লো-অ্যালকোহলের মধ্যাহ্নের রিফ্রেশাররা ক্যাম্পারি ও সোডা বলেছে। এটিতে সেন্ট পিয়ের আইকনিক ইতালিয়ান লিকারের সাথে প্রতিস্থাপন করেছেন ঘিয়া , ইউজু, কমলা এবং আদা দিয়ে স্বাদযুক্ত একটি নন অ্যালকোহলযুক্ত নকল-লিকার। গিয়া ছিলেন মেলানিয়া মাসারিনের সৃষ্টি, যিনি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে গ্রীষ্মকাল ব্যয় করে বেড়ে ওঠেন এবং অ্যালকোহল সেবন ব্যতীত পানীয়গুলি উপভোগ করার সুযোগ দেওয়ার সাথে সাথে এপারিটিভিতে এই সাংস্কৃতিক আবেশকে ধরে ফেলতে চেয়েছিলেন।

সোয়া স্প্রিটজ-এ নাইটে ভারী উত্তোলনটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে করে, এতে সোডা প্রসারিত হয় এবং ঘিয়ার অ্যারোমেটিকস এবং বোটানিকালগুলি খুলতে এবং প্রকাশ করতে সহায়তা করে। যারা এটি মিষ্টি বা আরও বেশি কিক দিয়ে চান তারা অন্য ধরণের সোডা চেষ্টা করতে পারেন; উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুরের সোডাগুলি ঘিয়ার স্বাদগুলির সাথে বরং ভালভাবে কাজ করে। কমলা মোচড় এবং রোজমেরির একটি স্প্রিং অতিরিক্ত অ্যারোম্যাটিক সরবরাহ করে এবং ফলটি পরের দিন মাথা ব্যথার ঝুঁকি ছাড়াই ব্রাঞ্চ, অ্যাপার্টিভো ঘন্টা এবং রাতের খাবারের পরে ইমবাইব করার উপযুক্ত fool

উপকরণ

• 2 আউন্স ঘিয়া
• 2 আউন্স ঝলকানি জল
• গার্নিশ: রোজমেরি স্প্রিং
• গার্নিশ: কমলা মোচড়

পদক্ষেপ

1. বরফের উপরে একটি ওয়াইন বা শিলা গ্লাসে ঘিয়া এবং ঝলমলে জল যুক্ত করুন এবং সংমিশ্রণে সংক্ষেপে আলোড়ন করুন।

2. একটি তাজা রোজমেরি স্প্রিং এবং কমলা টুইস্ট দিয়ে সজ্জিত করুন।