মনু দে চাঙ্গো

2022 | ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
মনু দে চাঙ্গো ককটেল

ককটেল পান করা যেমন সুস্বাদু, এটি দুর্ভাগ্যজনক বাস্তবতা যে ককটেল তৈরি করা অপচয় সৃষ্টি করে। একটি ব্যস্ত বারে একটি রাতের পরে, সমস্ত রসালো লেবুযুক্ত খাসা, অবশিষ্ট ফলের সজ্জা এবং ভেষজ কাণ্ডগুলি সত্যই যুক্ত করতে পারে, তাই উদ্যোগী বারটেন্ডাররা সাধারণভাবে ফেলে দেওয়া উপাদানগুলিকে পুনর্নির্মাণের সৃজনশীল উপায়গুলি সন্ধান করছে।



কিম স্টোডেল, বার পরিচালক প্রভিডেন্স লস অ্যাঞ্জেলেসে, বারে বর্জ্য হ্রাসে অবিচ্ছেদ্য ছিল। একটি উদাহরণ তার মানু দে চানগো ককটেলটিতে পাওয়া যেতে পারে, যা এ এর ​​মধ্যে ক্রসের মতো ডেইজি ফুল এবং ক ঘুঘু । এটি টকিলা, শুকনো কুরানাও, পেয়ারা, চুনের রস এবং আঙ্গুরের রস দিয়ে তৈরি। স্টোডেল অ্যাঞ্জেলিসকো ব্লাঙ্কো টকিলা বেছে নিয়েছেন, যা জালিস্কোর উচ্চভূমিতে উত্পাদিত একটি একক-এস্টেটের টকিলা। তবে আপনি যদি এই ব্র্যান্ডটি উত্স করতে অক্ষম হন তবে অন্য একটি উচ্চমানের ব্লাঙ্কো কাজটি সম্পন্ন করবে।



উপাদানগুলির সর্বাধিক উপকার পাওয়ার জন্য, স্টোডেল বোতলজাত পেয়ারা প্রতিরোধ করে এবং তার পরিবর্তে তার নিজের পেয়ারা সিরাপ তৈরি করে - এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যার ফলে প্রচুর পেয়ারার সজ্জা হয়। এই সমস্ত সজ্জা ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, সে এটির জন্য একটি ব্যবহার খুঁজে পায় এবং এটি পানীয়কে শেষ করার জন্য একটি ফলের চামড়া গার্নিশে পরিণত করে। ফলের চামড়াটি আশ্চর্যজনকভাবে তৈরি করা সহজ, এবং এটি কেবল ককটেলের জন্য একটি ভাল গার্নিশ সরবরাহ করে না, তবে এটি একটি সুস্বাদু নাস্তাও তৈরি করে।

4 পরিবেশবান্ধব ককটেল এখনই চেষ্টা করুনসম্পর্কিত নিবন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 1 1/2 আউন্স অ্যাঞ্জেলিস্কো ব্লাঙ্কো টকিলা
  • ১/২ আউন্স পিয়ের ফের্যান্ড শুকনো কুরানাও
  • 1 আউন্স আঙুরের রস, তাজা সংকুচিত
  • 3/4 আউন্স পেয়ারা সিরাপ *
  • ১/২ আউন্স চুনের রস, তাজা চেপে নিন
  • গার্নিশ: পেয়ারা ফলের চামড়া **

পদক্ষেপ

  1. বরফের সাহায্যে সমস্ত উপাদান একটি শেকারে যুক্ত করুন।



  2. ভালোভাবে ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত কাঁপুন এবং একটি ককটেল গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন করুন।

  3. পেয়ারা ফলের চামড়া দিয়ে সাজিয়ে নিন।