এটি একটি ক্লাসিক শেরি কাস্ক-পরিপক্ক Speyside একক মল্ট স্কচ।

Macallan 12 Year হল একটি ক্লাসিক শেরি-কাস্ক-পরিপক্ক স্পেসাইড যা একক মল্ট বিভাগে একটি খুব ভাল গেটওয়ে তৈরি করে। ফ্রুটকেকের স্বাদ, উষ্ণ রুটি, ভেজানো কিশমিশ এবং লবঙ্গ নাশপাতি, সিগার এবং গোলমরিচের লবঙ্গ নোটের সাথে উষ্ণ, মাঝারি থেকে দীর্ঘ ফিনিশের দিকে নিয়ে যায়।

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ: একক মল্ট স্কচ

প্রতিষ্ঠান: এডরিংটন গ্রুপ

চোলাই: নিউ ম্যাকালান ডিস্টিলারি

পিপা: প্রাক্তন-ওলোরোসো (জেরেজ) শেরি ওক কাস্ক

এখনও টাইপ করুন: ফোরসিথস অ্যালেম্বিক-স্টাইলের স্কটিশ তামার পাত্রের স্থিরচিত্র

মুক্তি: চলমান

প্রমাণ: 86 (43% ABV)

বুড়া: 12 বছর (সর্বনিম্ন)

MSRP: $75

সুবিধা:

• একক মল্ট বিভাগে খুব ভাল প্রবেশ, সেইসাথে একটি কঠিন যেতে
• প্রথম-পূর্ণ শেরি-বয়সী হুইস্কির ভক্তরা আনন্দিতভাবে তৃপ্ত হবেন।

অসুবিধা:

• ইসলে হুইস্কি পানকারীদের ধোঁয়া ও পিট খোঁজার জন্য এটি খুব হালকা হতে পারে।
• যারা প্রাক্তন বোরবন ব্যারেলে তাদের বয়সী স্কচ পছন্দ করেন তারা এই শেরি বোমাতে যা খুঁজছেন তা খুঁজে পাবেন না।

টেস্টিং নোট

রঙ : গভীর সোনা

নাক : শক্ত কিশমিশ, বেদানা, বরই এবং বেকিং-মশলা নোট, এটি খোলার সাথে সাথে মধু এবং হিদারের ইঙ্গিত সহ

তালু : সামনে, এটি উষ্ণ রুটির একটি ফ্রুটকেক মেডলে, ভেজানো কিশমিশ, লবঙ্গ এবং কালো মরিচের একটি ইঙ্গিত৷ মাঝারি তালুতে, এটি মাঝারি থেকে পূর্ণ-দেহযুক্ত, একটি মাখনের কোমলতা এবং আরও বেকড রুটি সহ। গলার পিছনের দিকে, আপনি একটি উষ্ণ মশলা-এবং-ফলের প্রস্থান পাবেন, ভিজা তামাক পাতার ইঙ্গিত সহ।

শেষ করুন : বেকড নাশপাতি, সিগার, কালো মরিচ এবং লবঙ্গের মাঝারি থেকে মাঝারি লম্বা ফিনিস

আমাদের পর্যালোচনা

ম্যাকালান একটি ঈর্ষণীয় অবস্থানে একটি ব্র্যান্ড: এটি একটি ডেডিকেটেড ফ্যান বেস সহ স্কটল্যান্ডের বৃহত্তম একক মল্ট ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটি। এটিতে কঠিন এবং জনপ্রিয় এন্ট্রি-লেভেল বিকল্প রয়েছে তবে এটি 40-, 50- এবং 60-বছরের অভিব্যক্তিগুলির সাথে একটি সবচেয়ে শক্তিশালী (এবং ব্যয়বহুল) উচ্চ-স্তরের পোর্টফোলিও নিয়ে গর্ব করে যা নিয়মিতভাবে প্রকাশিত হয় এবং হাস্যকর অর্থের জন্য নিলাম হয়। 2018 সালে, লেবেলটি, যা 1824 সালের, একটি ব্র্যান্ড-স্প্যাঙ্কিং-নতুন ডিস্টিলারি এবং দর্শকদের অভিজ্ঞতার সূচনা করেছে। ঘাসে আচ্ছাদিত ছাদ সহ অত্যন্ত স্টাইলাইজড অত্যাধুনিক ডিস্টিলারিতে ম্যাকালানের কৌতূহলপূর্ণ ছোট তামার পাত্রের 24টি স্টিল বিশেষভাবে একটি তৈলাক্ত এবং আরও পূর্ণাঙ্গ স্কচ তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তাতে বলা হয়েছে, পিটের অভাব এবং বার্ধক্যের জন্য শেরি-সিজনযুক্ত পিপা ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, এই স্পেসাইড পরিসরের বেশিরভাগের সামগ্রিক প্রভাব হল একটি রাউন্ডার, অনেক একক মল্টের তুলনায় কিছুটা বেশি ফল-চালিত অভিজ্ঞতা।

12-বছরের শেরি-ওক-কাস্ক বোতলজাতকরণ সম্ভবত ম্যাকালানকে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় হিসাবে মূর্ত করে। একবার, স্পেনের জেরেজ থেকে প্রাপ্ত ওলোরোসো শেরি কাস্কগুলিতে ব্র্যান্ডের সমস্ত অভিব্যক্তি একচেটিয়াভাবে বয়স্ক ছিল। (ব্র্যান্ডটি স্কচ-এ নিযুক্ত সমস্ত প্রথম-ভর্তি শেরি কাস্কের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠতা ব্যবহার করার দাবি করে।) আজকাল, ডাবল- এবং ট্রিপল-ওক-কাস্ক সিরিজ মানে বোরবন-ব্যারেল-ফিনিশড স্কচের ভক্তদেরও বিকল্প রয়েছে। নাকের উপর, শেরি প্রভাব অবিলম্বে স্পষ্ট হয়, শুকনো কিশমিশ এবং মশলা নোট ওক বা হিথার প্রদর্শিত হওয়ার আগে প্রাধান্য পায়। মুখের উপর, এটি সত্যিই সমৃদ্ধ এবং তৈলাক্ত কিন্তু একটি সূক্ষ্ম সিগারের স্বচ্ছতার সাথে। আবার, শুকনো ফল এবং বেকিং মশলা সীসা দেয় কিন্তু মাঝারি-দীর্ঘ ফিনিশের মাধ্যমে জিনিসগুলিকে আকর্ষণীয় রাখার জন্য যথেষ্ট শরীর এবং মশলা দিয়ে।

যদিও এটি প্রাথমিকভাবে ঝরঝরে চুমুক দেওয়ার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে, আত্মার মিষ্টি-মশলা প্রকৃতি নিজেকে রব রয় (বা ববি বার্নস) এর কাছে সুন্দরভাবে ধার দেয়। এটি একটি পেনিসিলিন (মিশ্রিত স্কচ উপাদানের জায়গায়) সুন্দরভাবে দাঁড়ায়। এটি তিক্ত মিষ্টি চকোলেট বা একটি ক্রিমি নীল পনিরের সাথে সুন্দরভাবে জোড়া দেয়।

এই বোতল সম্পর্কে অভিযোগ করার জন্য সত্যিই খুব কম আছে। সাহসী ইসলে হুইস্কির অনুরাগীরা এটিকে কিছুটা সহজ-সরল বলে মনে করতে পারে এবং স্কচ ড্রিংকরা যারা প্রাক্তন বোরবন ব্যারেল থেকে ক্যারামেল এবং টফির প্রভাব পছন্দ করেন তারা সম্ভবত এড়িয়ে যাবেন। Aberlour-এর নন-চিল-ফিল্টারযুক্ত শেরি-চালিত বিকল্পগুলির নিয়মিত পানকারীরা ম্যাকালানের ড্রামকে কিছুটা কম জটিল এবং খুব মূলধারার বলে মনে করতে পারে।

মজার ঘটনা

শেরি শিল্প থেকে বিদ্যমান স্প্যানিশ ওক ব্যারেল ব্যবহার করার পরিবর্তে, ম্যাকালান স্পেনে পাঠানোর জন্য নতুন ইউরোপীয় এবং আমেরিকান ওক ব্যারেলগুলির মিশ্রণ নির্বাচন করেন, যেখানে শেরি এক বছর বা তার বেশি সময় ধরে ব্যারেলগুলিকে সিজন করতে ব্যবহৃত হয়। 2018 সালে, 12 বছর বয়সী একটি স্টাইলিশ নতুন বোতল মেকওভার পেয়েছে।

তলদেশের সরুরেখা : ম্যাকালান 12 বছরের শেরি ওক কাস্ক একক-মল্ট স্কচের জগতে একটি চমৎকার প্রবেশ প্রদান করে, যদিও শেরি প্রভাব সম্পর্কে সচেতন থাকুন।