সিংহের লেজ

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
লাল-কমলা সিংহ

সিংহের পুচ্ছটি সর্বপ্রথম ১৯৩ published সালে প্রকাশিত কাফে রয়্যাল ককটেল বইয়ে প্রকাশিত হয়েছিল। তবে সম্ভবত সম্ভবত নিষিদ্ধ হওয়ার সময় এই পানীয়টির জন্ম হয়েছিল, যখন প্রচলিত আইনগুলি তৃষ্ণার্ত ড্যানিজেনদের অবৈধ উপায়ে অংশগ্রহণে বিরত রাখতে না পারে। বইটি লন্ডনে প্রকাশিত হয়েছিল, তবে অনেকে বিশ্বাস করেন ককটেলটি একজন আমেরিকান তৈরি করেছিলেন। তাদের যুক্তি: পানীয়টির নামটি সিংহের পুচ্ছটিকে মোচড় দেওয়া উক্তিটিকে বোঝায়, এমন একটি বাক্য যা ব্রিটিশদের উজ্জীবিত করার বর্ণনা করে, যার রাজকীয় কোট সিংহের বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

বোর্বান, অলস্পাইস ড্রাম (রম, পাইমেন্টো বেরি এবং মশলা দিয়ে তৈরি একটি লিকার), তাজা চুনের রস, সাধারণ সিরাপ এবং সুগন্ধযুক্ত বিটারগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, সিংহের টেইলটি একটি অস্বাভাবিক পানীয় যা প্রায় টিকি অঞ্চলে স্লাইড হয়। তবে এর সমস্ত প্রতিভা এবং মনোমুগ্ধের জন্য, ককটেল কয়েক দশক ধরে ভুলে গিয়েছিল, সাহিত্যের সময়োচিত সংমিশ্রণ এবং পণ্যগুলির উপলভ্যতার জন্য দেরী-পূর্বসূরীদের মধ্যে পুনর্বারম্ভ করে।



শতাব্দীর মাঝামাঝি টিকি বুমের পরে অলস্পাইস ড্রামের পক্ষে সুবিধা হারিয়েছিল এবং তারপরে 1980 এর দশকে পুরো প্রচলন থেকে অদৃশ্য হয়ে গেল। ২০০৮ সালে সেন্ট এলিজাবেথ অলস্পাইস ড্রামের স্টেটে এসে পৌঁছেছিল That অস্ট্রিয়ান তৈরি এই লিকারটি টেড হাইজের আপডেটের প্রকাশের এক বছর আগে বাজারে এসেছিল That ভিনটেজ প্রফুল্লতা এবং ভুলে যাওয়া ককটেল , একটি গুরুত্বপূর্ণ টোম যা সিংহের টেইল সহ অনেকগুলি অস্পষ্ট এবং কবরযুক্ত পানীয়গুলি ফিরিয়েছিল।

একবার বারটেন্ডারদের সাথে কাজ করার জন্য একটি রেসিপি এবং অনুপস্থিত উপাদানটি পাওয়া গেলে, সিংহের লেজগুলি সারা দেশের বারগুলিতে উঠতে শুরু করে। এটি সহজেই দেখা যায়: পানীয়টি সমৃদ্ধ, মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত এবং ডাইকিউরি এবং উভয়ের ভক্তদের কাছে আবেদন করে হুইস্কি টক । এটি বোর্বোনের উপর শক্তি না বাড়িয়ে অ্যালস্পাইস এবং অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারের উপর প্রচুর ঝোঁক দেয়, চুনটি টার্টেন্সের ইঙ্গিত দেয় এবং সাধারণ সিরাপ ভারসাম্যহীনতা দেয়। এটি একটি সিংহের লেজ যা আপনি আবার সময় এবং সময় মোচড় করতে চাইবেন।

সর্ব-গুরুত্বপূর্ণ অলস্পাইস ড্রামের অগ্রণী রিটার্নসম্পর্কিত নিবন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • দুই আউন্স বোর্বান

  • ১/২ আউন্স allspice ড্রাম

  • ১/২ আউন্স লেবুর শরবত, পুনশ্চ চিপা

  • চা চামচ সহজ সিরাপ

  • দুই ড্যাশঅ্যাঙ্গোস্টুরাবিটার

  • গার্নিশ:কমলা টুইস্ট

পদক্ষেপ

  1. বরফ, অলস্পাইস ড্রাম, চুনের রস, সরল সিরাপ এবং বিটারগুলি বরফের সাথে একটি শেকারের সাথে জুড়ুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুন।

  2. একটি কোপে বা ককটেল গ্লাসে টানুন।

  3. পানীয়টির শীর্ষের উপরে কমলা রঙের মোচড় থেকে তেলটি হালকাভাবে প্রকাশ করুন এবং মোচড়টি ফেলে দিন।