এর 43টি বোটানিকাল এই লিকারটিকে ককটেলগুলিতেও ঝরঝরে এবং মজাদার চুমুক দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত করে তোলে।

Licor 43 হল একটি বহুমুখী গন্ধযুক্ত লিকার যা মশলা, ভেষজ, শিকড় এবং সাইট্রাস সহ 43টি বোটানিকাল দিয়ে তৈরি। এটি কফির সাথে একটি প্রাকৃতিক মিল, মেক্সিকোতে একটি জুটি জনপ্রিয়, তবে বিভিন্ন ককটেলেও এটি ভাল খেলে।

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ : লিকার

প্রতিষ্ঠান : দিয়েগো জামোরা S.A.

চোলাই : কার্টেজেনা, স্পেন

মুক্তি পেয়েছে : 1946

প্রমাণ : 62

বুড়া: স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কে 6 থেকে 9 মাস

MSRP: $25

সুবিধা:

• এর অনেক বোটানিকাল এটিকে স্বাদের আনন্দদায়ক স্তর দেয়।
• রাতের খাবারের পর ডাইজেস্টিফ হিসাবে ঝরঝরে বা পাথরে চুমুক দেওয়া যেতে পারে, তবে এর অগণিত স্বাদ এটিকে একটি মজাদার ককটেল উপাদান করে তোলে।

অসুবিধা:

• বেশিরভাগ লিকারের মতো, কেউ কেউ এটিকে অতিরিক্ত মিষ্টি মনে করতে পারে।

টেস্টিং নোট

রঙ: সমৃদ্ধ, গভীর মধু-সোনা

নাক: এখানে প্রচুর বোটানিকাল বাছাই করার চেষ্টা করা মজাদার। ভ্যানিলা বিন একটি শক্তিশালী, অ্যাঙ্করিং নোট, তবে আপনি কমলা জেস্ট, পুদিনা, দারুচিনি, কিছু চায়ের মতো এবং কাঠের নোট যেমন সাসাফ্রাস এবং জায়ফল পাবেন।

তালু: ভ্যানিলা বিনের একটি মিষ্টি, ঘনীভূত, তীব্র নোট প্রথমে আপনার জিহ্বায় আঘাত করে, তবে এর ঠিক পিছনে একই স্বাদগুলি আসে যা নাকে নিজেকে প্রকাশ করে: কমলা সাইট্রাস, স্যাসাফ্রাস, জায়ফল এবং এছাড়াও স্টার অ্যানিস, লেবু জেস্ট এবং সামান্য বিট জাফরান

শেষ: উষ্ণ বেকিং মশলা এবং 60-প্লাস প্রুফ থেকে তাপের বুক-উষ্ণতা ইঙ্গিতের মতো একটি মিষ্টিতা দীর্ঘস্থায়ী হয়।

আমাদের পর্যালোচনা

স্পেনের জামারা পরিবার 20 শতকের মাঝামাঝি প্রথম Licor 43 প্রকাশ করে, স্পষ্টতই মিষ্টি, স্পিরিটেড পানীয়কে স্থানীয় ম্যাসেরেটেড লিকারের উপর ভিত্তি করে তৈরি করেছিল যা বহু প্রজন্মের মধ্যে দিয়ে দেওয়া হয়েছে। যদিও এটি এখনও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ধরা পড়ছে, লিকারটি মেক্সিকোতে অত্যন্ত জনপ্রিয়, যেখানে এটি প্রায়শই ক্যারাজিলো 43 নামক একটি রাতের খাবারের পরে বরফযুক্ত কফির সাথে মিলিত হয়।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্পেন থেকে লিকার খোঁজা কখনও কখনও চ্যালেঞ্জিং হতে পারে, তবে Licor 43 মোটামুটি ভালভাবে বিতরণ করা হয় এবং এটি খুঁজে পাওয়া যথেষ্ট সহজ। এর অন্তর্নিহিত স্ট্রেগা-সদৃশ মেন্থল এবং দারুচিনি নোটগুলি এসপ্রেসোর সাথে একটি প্রাকৃতিক মিল, তবে এটিকে ঠান্ডা করা এর সাইট্রাস এবং ভ্যানিলার গুণাবলী বের করে দেয়, এটি বিভিন্ন ঋতুতে এবং চুমুক দেওয়ার কারণগুলির সাথে মাপসই করা সহজ করে তোলে। ট্রিপল সেকেন্ডের জন্য একটি মজাদার, মসলাযুক্ত অদলবদল হিসাবে এটি ব্যবহার করে দেখুন বা মার্গারিটাতে গ্র্যান্ড মার্নিয়ার।

মজার ঘটনা

যদিও জামারা পরিবার এই রেসিপিটির উপর নিবিড়ভাবে মালিকানাধীন, Licor 43 এর নামটি ভেষজ, ফল এবং অন্যান্য বোটানিকালের মিশ্রণ থেকে পাওয়া যায়।

তলদেশের সরুরেখা : যদিও লিকারগুলি প্রায়শই ধুলো-সংগ্রহের ছুটির দিন-শুধুমাত্র গুণমান গ্রহণ করে, Licor 43 আপনার বাড়ির বারে এটিকে ঘন ঘন ঘূর্ণন, এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষায় পরিণত করার জন্য যথেষ্ট চলছে৷