কেনটাকি এবং জাপানি ব্লেন্ডারের মধ্যে এই সহযোগিতায় পূর্ব পশ্চিমের সাথে দেখা করে।

লেজেন্ট স্ট্রেইট বোরবন হল একটি উজ্জ্বল, মশলাদার সোজা বোরবন যাতে প্রচুর ওক এবং শেরি-কাস্ক ফিনিস থেকে ফলের ইঙ্গিত থাকে। একটি জিনিস নিশ্চিত: এই প্রাচ্য-মিট-ওয়েস্ট সহযোগিতা হৃদয়ের ক্ষীণতার জন্য নয়।

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ: সোজা বোরবন

প্রতিষ্ঠান: মরীচি সানটরি

পিপা: নতুন আমেরিকান ওক, আংশিকভাবে প্রাক্তন শেরি এবং রেড ওয়াইন ক্যাস্কে সমাপ্ত

এখনও টাইপ করুন: 65-ফুট কলাম এখনও

ম্যাশ বিল : জিম বিম স্ট্যান্ডার্ড ম্যাশ বিল (আনুমানিক 75% ভুট্টা, 13% রাই, 12% মাল্টেড বার্লি)

মুক্তি: 2019

প্রমাণ: 94 প্রমাণ (47% ABV)

বুড়া: এনএএস নতুন আমেরিকান ওক-এ 4+ বছর, তারপর প্রাক্তন শেরি এবং রেড ওয়াইন ক্যাস্কে শেষ

MSRP: $40

সুবিধা:

• একটি উদ্ভাবক বোরবন যা সোজা হুইস্কি হতে পারে তার ছাঁচ ভাঙতে সাহায্য করেছে
• সাহসী এবং মশলাদার, শুধুমাত্র ভ্যানিলা এবং স্টুড ফলের স্বাদের একটি ইঙ্গিত সহ
• 80-প্রুফ নিরাপদ পছন্দের সমুদ্রের মধ্যে একটি সহজবোধ্য উচ্চ-প্রুফ বোরবন

অসুবিধা:

• কম সূক্ষ্ম এবং জটিল এক আশা করতে পারে
• আপনি যা পান করছেন তা পিন করার জন্য প্রোফাইলটি এক জায়গায় স্থায়ী হয় না।

টেস্টিং নোট

রঙ : গভীর সোনা থেকে গাঢ় অ্যাম্বার

নাক : প্রাথমিকভাবে, অ্যারোমেটিক্স ততটা বিস্তৃত নয় যতটা আপনি প্রমাণের ভিত্তিতে আশা করতে পারেন; আপনি ওক এবং অ্যালকোহল এবং অন্য কিছু দিয়ে আঘাত করছেন। যাইহোক, এটি খোলার সাথে সাথে, আপনি ক্যারামেলের ইঙ্গিত, একটি ফুলের ওভারটোন এবং স্টুড বরইগুলির সামান্য ইঙ্গিত সহ একটি ভ্যানিলা পদ্ধতির আরও বেশি কিছু পাবেন।

তালু : প্রথম চুমুকের সময়, এটি একটি সাহসী, উন্মুক্ত পূর্ণ দেহের আত্মা এবং শক্তিশালী ওক এবং মশলার নোট আপনার ঠোঁট এবং মাড়িতে কামড় দেয়। ট্যানিন এবং অ্যালকোহল প্রাধান্য পায়। এটি মিডপালেটে আঘাত করার সাথে সাথে এটি মাঝারি থেকে ভারী ওজনের এবং পূর্ণাঙ্গ, এবং আবার মশলা এবং ওক একটি চিবানো, কাঠামোগত তরলে উপস্থিত থাকে। প্রস্থান করার সময়, একটি মাধুর্য আবির্ভূত হয়, সম্ভবত প্রাক্তন শেরি ওয়াইন ক্যাস্ক থেকে ডার্ক চকলেট, লবঙ্গ এবং ভ্যানিলার নোট। সামগ্রিক ছাপ আঁটসাঁট, যদিও এটি বসার সাথে সাথে প্রসারিত হয়, এতে আরও মিষ্টি স্টুড ফল, ভ্যানিলা এবং বেকিং মশলা আসে।

শেষ করুন : কাঠ এবং উজ্জ্বল মশলাদার নোটের উপর জোর দিয়ে জিভ এবং গলার পিছনে একটি মাঝারি থেকে দীর্ঘ মশলাদার ফিনিস

আমাদের পর্যালোচনা

হুইস্কি মেকিং এর দুটি কিংবদন্তি একত্রিত হলে কী ঘটে? 2014 সাল থেকে বিম এবং সানটোরি এক। কিন্তু বীম হুইস্কির ফ্রেড নো এবং সানটোরির শিনজি ফুকুয়ো হুইস্কির জন্য খুব আলাদা পদ্ধতির প্রতিনিধিত্ব করে: নো বোমাস্টিক, গ্রেগারিয়াস এবং কেনটাকি হুইস্কি মেকিং এর একটি পুরানো-স্কুল ঐতিহ্য থেকে এসেছে (তিনি সপ্তম প্রজন্মের জিম বিম) ); ফুকুয়ো সংরক্ষিত, অন্তত আমেরিকান মান দ্বারা.

এবং এইভাবে এই হুইস্কির সাথে যোগাযোগ করা দরকার: হুইস্কির চিকিত্সার দুটি ভিন্ন উপায়, একসাথে আসা। এটা কি সুরেলা? তেমন বেশি না. এটা আকর্ষণীয় এবং বাধ্যতামূলক? স্পষ্টভাবে. এই হুইস্কির সাথে সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং জিনিসটি হল আপনি কী আশা করবেন তা জানতে পারবেন না। কিছু দিন, এটি পাগল সুস্বাদু এবং আপনি আরো চাওয়া ছেড়ে. অন্যান্য দিন, আপনি যা স্বাদ পেতে পারেন তা হল টার্ট কাঠ এবং অ্যালকোহল। প্রথম পদ্ধতিতে, এর তোড়া এবং তালু উভয়ই, এটিকে স্পষ্টভাবে, সাহসী এবং সামান্য ঘষিয়া তোলার জন্য। প্রথাগতভাবে বয়স্ক কিছু বোরবনের ব্যারেলের সাথে মিশ্রিত সূক্ষ্মতা আবিষ্কার করতে কিছুটা সময় লাগে যা প্রাক্তন শেরি বা রেড ওয়াইন ক্যাস্কে অল্প সময়ের জন্য শেষ হয়েছিল। সেখানেই ফুকুয়োর প্রভাব আসে৷ স্টুড ফলের সেই ইঙ্গিতগুলি, যেভাবে এটি সময়ের সাথে সাথে খোলে এবং শেষে বেকিং মশলাগুলি ক্লাসিক ফুকুয়ো, যিনি এখনও একটি আত্মার শিকড়কে সম্মান করার সাথে সাথে খামে ঠেলে দিতে পছন্দ করেন৷ শেরি-হেভি স্কচের অনুরাগীরা (মনে করেন দ্য ম্যাকালান) ব্যারেল ফিনিশের প্রশংসা করবে কিন্তু ফলের সব নোট খুঁজে পেতে তাদের কিছুটা কষ্ট হতে পারে।এই বোরবনটি একটি বিরল ক্ষেত্রে প্রতিনিধিত্ব করে যেখানে আপনাকে স্টুড ফল, ভ্যানিলা এবং লবঙ্গ খুঁজে পেতে অনুমতি দেওয়ার জন্য কিছুটা জল, একটি আসল ত্রৈমাসিক চা চামচ বা আরও যোগ করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। কাঠ এবং অ্যালকোহলের প্রাথমিক কামড় কিছুটা নরম হবে এবং আপনি আরও জটিল নোটগুলি অন্বেষণ করতে পারেন।

মজার ব্যাপার

বেশ কিছু স্ট্রেইট বোরবন এখন বিভিন্ন রকমের কাস্কে শেষ হয়ে উঠছে, কিন্তু লেজেন্টই প্রথম খামটি পুশ করে এবং এখনও তাকে সোজা বোরবন বলা হয়।

তলদেশের সরুরেখা : $40 এ, আপনি এখানে ভুল করতে পারবেন না। লেজেন্ট একটি ম্যানহাটনে সুন্দরভাবে মিশে যায়, এর সুপ্ত চেরি এবং স্টুড ফলের নোট। এবং আপনি ইতিহাসের একটি টুকরা পান করছেন।