দ্য মাই তাই টিকির পঞ্চম মশাল বহনকারী এবং এর প্রধান পানীয়। আর্নেস্ট রেমন্ড বিউমন্ট গ্যান্ট (a.k.a. ডন বিচ) এবং ভিক্টর জুলস বার্গারন (a.k.a. ট্রেডার ভিক) এর মতো ক্রান্তীয়-মনের উদ্যোক্তাদের ধন্যবাদ, 1930 এবং 1950-এর দশকের মধ্যে আমেরিকান সংস্কৃতিতে এটি ফুলগাছা হয়ে উঠেছে। তারপরে, এটি 1980 এবং 1990 এর দশকে কিছুটা খারাপ ব্যবহারের মুখোমুখি হয়েছিল, যা ফলের রস এবং কৃত্রিম সুইটেনারগুলির অন্তর্ভুক্তির ফলে তার একসময় রমস, কমলা লিকার, চুনের রস, অর্গিয়েট এবং সাধারণ সিরাপের আদিম সংমিশ্রণ দেখেছিল। ভাগ্যক্রমে, 2000 এর দশকের শেষভাগে একটি টিকি পুনর্জীবন ঘটেছিল যা ককটেলটিকে তার একদা মহৎ উচ্চতায় ফিরিয়েছিল।

এই ক্লাসিক রেসিপিটি টিকি ইতিহাসবিদ জেফ বিচুবাম বেরি, নিউ অরলিন্সের ওডের মালিক টিকিডোমে এসেছেন, অক্ষাংশ 29 । পানীয়টি পানীয়টিতে এতটা ভিন্নতা নয় যেহেতু এটি একটি মূল রেসিপিটির বিশ্বস্ত বিনোদন — তবে যা নির্দিষ্ট করা হয়েছে তা বেরির সংস্করণে ব্যবহৃত rums are উভয় জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের ক্ষেত্রে, এমন কোনও বাজারে থাকা সম্ভব যেখানে আপনি করুবা অন্ধকার জামাইয়ান রাম বা রোম ক্ল্যামেন্ট ভি.এস.ও.পি.কে খুঁজে পাবেন না এক্ষেত্রে সেরা পদক্ষেপ হ'ল কারুবার পক্ষে পূরণের জন্য আরেকটি অন্ধকার জামাইকাঁ রামের মতো প্রত্যেকটির কাছাকাছি সান্নিধ্য পাওয়া।

বেরির রেসিপিতে রুমাম ক্লারমেন্ট, রোম এগ্রোগল এক ধরণের রম যা গুড়ের পরিবর্তে আখ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি আত্মাকে উজ্জ্বল, ফুল এবং কখনও কখনও ঘাসযুক্ত বা উদ্ভিজ্জ নোট দেয় al নামের ভাইকসটি এই সত্যটি বোঝায় যে রমটি কমপক্ষে তিন বছর ধরে পুরানো, সুতরাং আপনি যদি কোনও আলাদা রম ক্রোগোলের জন্য যাচ্ছেন তবে এটি নিশ্চিত করুন যে এটি অল্প বয়সী 29 মাই তাইয়ের অনুলিপিটি বর্ধনযোগ্য ’s

কালজয়ী পানীয়টির এই বিশেষ সংস্করণের আর একটি বিষয় হ'ল ব্যবহার is অক্ষাংশ 29 সূত্র orgeat । এই orgeat দ্বারা তৈরি করা হয় ওরেগেট ওয়ার্কস , টিকি নৈপুণ্যের জন্য বার সিরাপগুলিতে বিশেষীকরণকারী একটি সংস্থা। প্রতিষ্ঠাতা অ্যাডাম কোলেসার বেরির সাথে একটি অরগিয়েট তৈরি করার জন্য কাজ করেছিলেন যা বিশেষভাবে অক্ষাংশের মাই তাইসের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল এবং এটি সিরাপ ট্রেডার ভিক 1944 সালে ব্যবহার করত It এটি আপনার মাই তাইয়ের সমস্ত প্রয়োজনের জন্য অনলাইনে বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ।

উপকরণ

• 1 আউন্স করুবা অন্ধকার জ্যামাইকান রম
• 1 আউন্স ক্লিমেন্টাইন রুম ভি.এস.ও.পি. মার্টিনিক পুরানো কৃষিকাজ
• ১/২ আউন্স কমলা কুরানোও
• 1 আউন্স চুনের রস, তাজা সঙ্কুচিত (শেল রাখুন)
• ১/২ আউন্স অক্ষাংশ 29 সূত্র orgeat
• 1/4 আউন্স সহজ সিরাপ
• সাজসজ্জা: চুন খোল
• সাজসজ্জা: পুদিনা স্প্রিং

পদক্ষেপ

1. গা Jama় জামাইয়ান রাম, রোহ ক্ল্যামেন্ট, কমলা কুরানোও, চুনের রস, অরগিয়েট এবং সাধারণ সিরাপটি একটি শেকারের সাথে 2 টি স্কুপ করে চূর্ণ করা বরফ যুক্ত করুন এবং 10 সেকেন্ডের জন্য ভালভাবে ঝাঁকুন।

2. একটি ডাবল ওল্ড ফ্যাশন কাঁচে বাধা না।

   
   
   

3. পানীয়তে কাটা চুনের গোলাটি ডুবিয়ে দিন।

4. পুদিনা স্প্রিং দিয়ে সাজিয়ে নিন।