মিষ্টি, গুল্মজাতীয় এবং অ্যাসিড এক সাথে একবারে, সাদা গ্লাসের একটি ভাল গ্লাসের আগে এটি দুর্দান্ত প্রাক-ডিনারের ককটেল বলে, 312 শিকাগো তার ককটেল প্রধান বারটেন্ডার জেন নট। তিনি একটি ঝোপযুক্ত পরিবর্তে সিরাপ ব্যবহার করে পরীক্ষা করেছিলেন, তবে পরবর্তীকালে পানীয়টি আরও তাজা এবং টার্ট রাখা। ট্র্যাবিবিও আঙ্গুর থেকে ইতালিতে তৈরি সাদা বালসামিক ভিনেগার সাদা ওয়াইন ভিনেগারের সাথে মিশ্রিত হয় এবং স্বচ্ছ বর্ণ ধরে রাখতে স্বল্প তাপমাত্রায় রান্না করা হয়।

উপকরণ

• 1 1/2 ওজ জিন
• 1 1/2 ওজ হানিডিউ-বেসিল-সাদা বালসামিক ঝোপ *
• প্রসেসকো, ভাসমান
• গ্লাস রিম করতে, লেবু পাগল
• গ্লাস রিম থেকে, তুলসী লবণ (মোটা লবণের সাথে কাটা তাজা তুলসী) salt

পদক্ষেপ

1. একটি কুপে গ্লাসের বাইরে অর্ধেক অংশে লেবুর কচি ঘষুন, তুলসী লবণের মিশ্রণ দিয়ে কোট করুন এবং একপাশে রেখে দিন।

2. জিন এবং সিরাপকে ককটেল শেকারে বরফ দিয়ে যোগ করুন এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।

   
   
   

3. প্রস্তুত কুপ গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন।

4. উপরে শীতল কৌঁসুলি ভাসা।

   
   
   

5. * হানিডিউ-বেসিল-সাদা-বালসামিক ঝোপ: রাইন্ডটি কেটে 1 টি পুরা মধু থেকে বীজগুলি সরান, তারপরে তরমুজটি কাটা অংশে কাটা। এটি 1 কাপ তাজা তুলসী দিয়ে ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। মিশ্রণটি একটি সসপ্যানে ourালুন, 4 কাপ সাদা চিনি এবং 4 কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং চিনিটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, অতিরিক্ত গরম না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। উত্তাপ থেকে এটি সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে একটি চিনিস কাপড়ে ছড়িয়ে দিন। ১-২ কাপ সাদা বলসামিক ভিনেগার যুক্ত করুন এবং ঝোপঝাড়কে ফ্রিজে রেখে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত রাখুন।