লা ট্যুর আইফেল ২০০ 2007 সালে প্রয়াত ককটেল বিশেষজ্ঞ ও লেখক গ্যারি গাজ রিগান দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। তিনি ফ্রান্সের কগনাক ভ্রমণে এই পানীয়টি তৈরি করতে অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন, যেখানে তিনি ডিস্টিলারি পরিদর্শন করেছিলেন, জ্ঞান পান করেছিলেন এবং অন্যথায় অঞ্চল এবং এর নামকরণকারী চেতনার অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন ।

রেগান কল্পনা করেছিল কি সাজেরাক নিউ অরলিন্সের পরিবর্তে এটি ফ্রান্সে আবিষ্কার করা হলে এমন হবে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে আসল সাজেরাক রাইয়ের হুইস্কির পরিবর্তে এটি সাধারণত আজ তৈরি করা কপিরাইটের মধ্যে থাকতে পারে। এটি বোঝা যায়, কারণ পানীয়টির জন্মের সময় প্রায় ফরাসী-প্রভাবিত নিউ অরলিন্সে কোগনাক প্রচলিত ছিল। রিগান এই ধারণাটি নিয়েছিল এবং সাথে নিয়ে দৌড়ে গেল, স্যাজেরাকের আকর্ষণগুলি আনুমানিক করার প্রয়াসের জন্য ফরাসি অন্যান্য কয়েকটি উপাদানের সাথে একত্রীকরণ করল।

ফল, যা তিনি লা ট্যুর আইফেল বলে অভিহিত করেছেন, অ্যাবসিন্থ রাখে, এর সাথে সরল সিরাপের পরিবর্তে কেন্টিরিউ Sweet একটি মজাদার কমলা লিকার মিষ্টি এবং তেতো কমলার খোসা দিয়ে তৈরি — এবং পিচাউডের বিটারগুলি সুজের পক্ষে ছেড়ে যায়, এটি একটি তিক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত জ্যান্তিয়-স্বাদযুক্ত ডাইজেটিফ। (সুইজ 1889 সালে তৈরি হয়েছিল, একই বছর আইফেল টাওয়ারটি খোলার ফলে ককটেলের নাম।)

আপনার ফরাসী উপাদানগুলি সুরক্ষিত হয়ে গেলে, আপনি পানীয়টি স্যাসেরাকের মতো একই ফ্যাশনে তৈরি করেন, বরফের সাথে অবশিষ্ট অংশগুলি নাড়ানোর আগে এবং অ্যাবিন্থ-উচ্চারণযুক্ত কাঁচে পরিবেশন করার আগে কাঁচটি অ্যাবসিন্থ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

ক্যাগনাক বিশিষ্ট ব্যক্তিদের পূর্ণ কক্ষের জন্য সেই দুর্ভাগ্যজনক ভ্রমণের সময় রিগন ককটেল পরিবেশন করেছিল। বিশেষজ্ঞদের এবং উত্সাহীদের এই সংগ্রহটি পানীয়টি পছন্দ করেছে, সুতরাং আপনারও খুব ভাল সুযোগ আসবে।

উপকরণ

• 1/4 আউন্স অ্যাবসিন্থে
• 2 1/2 আউন্স এক্সও কনগ্যাক
• ১/২ আউন্স কেন্টিরিউ
• 1/2 আউন্স সুজে
• গার্নিশ: লেবু পাকান

পদক্ষেপ

1. শীতল শম্পাগেনের বাঁশিতে অ্যাবসিন্থটি .ালুন, গ্লাসটি কাত করে এবং অভ্যন্তরটি আবরণে কাচ ঘোরান।

   
   
   

2. বাঁশিতে কয়েকটি বরফ কিউব যুক্ত করুন এবং আলাদা করুন set

3. টাটকা বরফের সাথে মিশ্রিত গ্লাসে কনগ্যাক, কেইন্ট্রিউ এবং সুজে যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4. প্রস্তুত বাঁশি থেকে বরফ এবং অতিরিক্ত কোনও অ্যাবিন্থ ফেলে দিন এবং এতে পানীয়টি ছড়িয়ে দিন।

5. লেবু পাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।