এটি একটি ক্লাসিক কেনটাকি বোরবন যা বিভাগটি সংজ্ঞায়িত করতে সহায়তা করেছে।

জিম বিম অরিজিনাল হল একটি ক্লাসিক কেন্টাকি বোরবন যা বিভাগটি সংজ্ঞায়িত করতে সাহায্য করেছে। এটিতে কোনও সংযোজন বা রঙ নেই এবং এটি নিজে থেকে চুমুক দেওয়ার মতো দুর্দান্ত এটি ককটেলগুলিতে মেশানো।

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ: কেনটাকি স্ট্রেইট বোরবন

প্রতিষ্ঠান: মরীচি সানটরি

চোলাই: জেমস বি বিম ডিস্টিলিং, ক্লারমন্ট, কেনটাকি

পিপা: নতুন আমেরিকান ওক

এখনও টাইপ করুন: 65-ফুট কলাম এখনও

ম্যাশ বিল : টক ম্যাশ (ভুট্টা, রাই, বার্লি), প্রকাশ করা হয়নি

মুক্তি: 1795; 1943

প্রমাণ: 40% ABV / 80 প্রমাণ

বুড়া: 4 বছর

MSRP: $18

সুবিধা:

• জেনার-ডিফাইনিং বোরবন
• পানীয় এবং ককটেল মধ্যে মিশ্রিত করা সহজ
• কোন additives বা রঙ ধারণ করে

অসুবিধা:

• আরও অভিজ্ঞ বোরবন ভক্তদের জন্য যথেষ্ট জটিল নাও হতে পারে
• এর 80 প্রমাণের অর্থ হল আপনি আরও জটিল বোরবনের সাথে যা হতে পারে তা আপনি অনুভব করছেন না।

টেস্টিং নোট

রঙ : গভীর তামা সোনা

নাক : টোস্টেড ওক, শুধু ক্যারামেল, দারুচিনি এবং মিছরিযুক্ত আপেলের ইঙ্গিত সহ

তালু : এটা ঠিক পিছনে ভ্যানিলা সঙ্গে প্রবেশের উপর মশলা আছে. মিডপালেট, এটি হালকা থেকে মাঝারি আকারের কিন্তু বড় স্বাদের উপাদান সহ। মাঝামাঝি থেকে গলা পর্যন্ত, বাদাম, টোস্ট, ডার্ক চকলেটের একটি ইঙ্গিত এবং প্রায় একটি কোলা কামড় রয়েছে, যা নিখুঁত কারণ অনেকে এটি কোলার সাথে মিশ্রিত করে।

শেষ করুন : মাঝারি থেকে ছোট ফিনিস মূলত ওক এবং মরিচ/মসলা দিয়ে তৈরি

আমাদের পর্যালোচনা

অনেক মদ্যপানকারীর জন্য, জিম বিম এবং জ্যাক ড্যানিয়েল প্রথম আমেরিকান হুইস্কি যা তারা কখনও স্বাদ করেছিলেন। অনেকের জন্য, তারা এখনও কোনও নোটের একমাত্র হুইস্কি। জিম বীমের মূল পণ্য (এখন অরিজিনাল বলা হয়) এর শিকড় জ্যাকব বিমের আসল কর্ন হুইস্কিতে রয়েছে, যেটি প্রথম বাণিজ্যিকভাবে 1795 সালে পাতিত হয়েছিল। জেমস বি. বিম, তার নাতি, 1933 সালে জেমস বি. বিম ডিস্টিলিং চালু করেন এবং এর নাম পরিবর্তন করেন। ওল্ড টব থেকে 1935 সালে কর্নেল জেমস বি. বিম এবং 1943 সালে জিম বিম পর্যন্ত পারিবারিক পণ্য। এবং যদিও কোম্পানিটি বছরের পর বছর ধরে হাত পাল্টেছে, তবুও বিমের বংশধররা বিম পণ্য পাতন এবং উৎপাদনের সাথে জড়িত। ফ্রেড নো এবং তার ছেলে ফ্রেডি নো হল বিম ডিস্টিলারের সপ্তম এবং অষ্টম প্রজন্ম এবং এখনও শক্তিশালী হচ্ছে।

সোজা বোরবন হুইস্কির সৌন্দর্য হল আপনি এটির সাথে খুব বেশি বানর করতে পারবেন না। আইন অনুসারে, এটিকে নতুন ওকের বয়সী হতে হবে, কমপক্ষে 51% ভুট্টা হতে হবে এবং এতে কোনো সংযোজন (প্রুফ করার জন্য জল ছাড়া) বা রঙ করা যাবে না। এটি কমপক্ষে দুই বছর বয়সী হতে হবে (জিম বিম অরিজিনাল চার বছর বয়সী)। কোম্পানী দাবি করে যে একই মালিকানাধীন খামির স্ট্রেন 1933 সাল থেকে ব্যবহার করা হয়েছে, পণ্যটিতে একটি ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে যা বন্য বা এলোমেলো বাণিজ্যিকভাবে উৎসারিত খামিরের উপর নির্ভর করার সময় আসা কঠিন। এই সবই বলতে চাই যে জিম বিম অরিজিনালের সাথে, আপনি জানেন আপনি কী পাচ্ছেন: একটি সৎ, সরল বোরবন। তালুতে, এটি ভয়ানক জটিল নয়, তবে এটি পুরোপুরি ঠিক। ওক-এন্ড-স্পাইস কম্বো আপনাকে অবিলম্বে আঘাত করে এবং আপনি যা শেষ করে ফেলেছেন তা হল। এর মধ্যে, আপনি টোস্ট করা বাদাম, চকোলেট এবং কোকা আরও নোট বাছাই করুন। এটি একটি কারণ এটি কোক বা অন্যান্য কোলাগুলির সাথে খুব নিখুঁতভাবে যুক্ত।

আপনি যদি বেসিকগুলি থেকে দূরে চলে যান, আরও জটিল বা উদ্ভাবনী বোরবন এবং অন্যান্য আমেরিকান হুইস্কিতে, তাহলে মনে হতে পারে যে একটি গুঞ্জন সুরক্ষিত করা ছাড়া বিম অরিজিনালের আসল উদ্দেশ্য নেই। একজন অনুরাগী এটিকে গন্ধ এবং চরিত্রের ক্ষেত্রে অতিমাত্রায় সরল মনে করতে পারেন বা সত্যিই গুরুত্ব সহকারে নেওয়ার জন্য খুব কম প্রমাণ করতে পারেন। তবে প্রায়শই তাদের (এবং বোরবন) কোথা থেকে শুরু হয়েছিল তা মনে করতে তাদের জন্য মাত্র এক বা দুই চুমুক লাগে।

মজার ঘটনা

নিষেধাজ্ঞার সময় (যখন তিনি আইনত অ্যালকোহল তৈরি করতে পারেননি), জেমস বিম কয়লা খনি এবং সাইট্রাস চাষী হিসাবে সংক্ষিপ্তভাবে কাজ করেছিলেন।

তলদেশের সরুরেখা : জিম বিম অরিজিনাল কেনটাকি স্ট্রেইট বোরবন অনেক বারে সঙ্গত কারণেই একটি মূল বোরবন: এটি সুগন্ধযুক্ত এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং বৈধ ঐতিহ্যের অধিকারী, সবই একটি খুব বন্ধুত্বপূর্ণ মূল্যে।