জেসিকা বাটিলানা সান ফ্রান্সিসকোতে অবস্থিত, এবং একজন খাদ্য লেখক এবং রেসিপি বিকাশকারী এবং এক ডজন রান্নার বইয়ের লেখক বা সহ-লেখক।

অভিজ্ঞতা

বাটিলানা 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে খাবার সম্পর্কে লিখছেন। তার কাজ মার্থা স্টুয়ার্ট লিভিং, সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকল, সিরিয়াস ইটস এবং দ্য ওয়াল স্ট্রিট জার্নালে প্রদর্শিত হয়েছে এবং তিনি সেরা খাদ্য লেখার নৃতত্ত্বে দুবার প্রদর্শিত হয়েছেন। তিনি পূর্বে একটি প্রাইভেট শেফ হিসাবে কাজ করেছিলেন এবং মুদ্রণ এবং অনলাইন উভয় প্রকাশনায় সম্পাদকীয় পদে অধিষ্ঠিত ছিলেন।

পুরস্কার এবং প্রকাশনা

তিনি এর লেখক সংগ্রহশালা: আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত রেসিপি ,' 2018 সালে প্রকাশিত, এবং 'এর সহ-লেখক স্বদেশী , ''' বাড়িতে রান্না করা , ''' সসেজ তৈরি , ''' টারটাইন বই নং 3 ,' এবং ' ভিয়েতনামী হোম রান্না ,' যা 2013 সালে একটি IACP পুরস্কার জিতেছে।

এসআর 76 বিয়ারওয়ার্কস সম্পর্কে

SR 76beerworks ভাল মদ্যপান এবং দুর্দান্ত জীবনযাপনের জন্য নিবেদিত। আমরা অনুপ্রাণিত করি, চিত্তবিনোদন করি এবং শিক্ষিত করি—এবং প্রত্যেকেই—কাচের মধ্যে এবং এর বাইরে যা ঘটে তাতে আগ্রহী৷

Dotdash হল অনলাইনে সবচেয়ে বড় এবং দ্রুত বর্ধনশীল প্রকাশকদের মধ্যে, এবং Digiday-এর 2020 প্রকাশক অফ দ্য ইয়ার সহ শুধুমাত্র গত বছরেই 50টির বেশি পুরস্কার জিতেছে। ডটড্যাশ ব্র্যান্ডের মধ্যে রয়েছে ভেরিওয়েল, ইনভেস্টোপিডিয়া, দ্য ব্যালেন্স, দ্য স্প্রুস, সিম্পলি রেসিপি, সিরিয়াস ইটস, বাইরডি, ব্রাইডস, মাইডোমেইন, লাইফওয়্যার, ট্রিপস্যাভি, এসআর 76 বিয়ারওয়ার্কস এবং ট্রিহাগার।

রেসিপি/নিবন্ধ

ওয়ান্টন নাচোস