পপ-আপ বার কি কখনও চলে যাবে না কারণ এটি কেবল সরল কাজ করে?

2024 | বারের পিছনে

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

নিউ ইয়র্ক সিটির ম্যাসে গত বছরের মিরাকল পপ-আপ

পপ-আপ বারের জগতটি জ্বর-পিচকে আঘাত করেছে। প্রায় প্রতিদিন, সারাদেশে মদ্যপানকারীদের অন্য একটি পপ-আপ বারে ইশারা করা হয়। এর মধ্যে কিছু সংক্ষিপ্ত অভিজ্ঞতা নতুন পণ্যগুলিতে হেরাল্ড বা বিদ্যমানগুলির নতুন অবতারের ঘোষণা করে। অন্যরা ছুটির উত্সাহ ছড়িয়ে দেয় — গ্রেগ বোহেমের অলৌকিক ঘটনা ধারণাটি কমান্ডারের অধীনে ২০১৪ সালে এনওয়াইসি'র ম্যাসে তার প্রথম নবম স্ট্রিটের অবস্থানের প্রথম প্রতিষ্ঠার পর থেকে প্রতি ডিসেম্বরে বিশ্বজুড়ে 95 টিরও বেশি বারের অধিনায়ক।





অন্যরা পপ-সংস্কৃতি ভক্তদের পরিবেশন করে। ওয়াশিংটন, ডিসি ড্রিংক সংস্থা একটি গেম অফ থ্রোনস- থিমযুক্ত পপ-আপ বার এবং স্ট্র্যাঞ্জার থিংস – থিমযুক্ত পিইউবিটিকে আপসাইড ডাউন বলে হোস্ট করেছে। সংস্থাটি ডিসি-র মকিংবার্ড হিলকে একটি সুপার মারিও ব্রোসে রূপান্তরিত করেছে – থিমযুক্ত বার এবং এই বসন্তে এটির তৃতীয়-বার্ষিক চেরি ব্লসম পিউবি তৈরি করেছে। শিকাগোর রুকারি একটি বিগ লেবোভস্কি পপ-আপ করেছে, এবং ডিসি-র প্রাক্তন ইট দ্য রিচ স্পেসটি একটি রাজকীয়-বিবাহ-থিমযুক্ত পিইবিবি হোস্ট করেছে। এমনকি উত্তর মেরুতে পপ-আপ আর্টিক বার হয়েছে এবং ডেনভারে এই গ্রীষ্মে উঠে আসা হ'ল লেগো-থিমযুক্ত ব্রিক বার।

নিউ ইয়র্ক সিটির ম্যাসে আসল মিরাকল পপ-আপ। লিজ বার্কলে





আরও মারাত্মক ককটেল বারগুলি পপ-আপগুলি জনগণের পদক্ষেপ হিসাবে দেখায় এবং সক্রিয়করণগুলি ব্যবহার করে শিল্পের কিছু শীর্ষ প্রশংসার জন্য তাদের প্রচার চালায় fuel দান্তে, মৃত খরগোশ এবং অন্যান্য শীর্ষ বারগুলি তাদের প্যাক করে ঝাঁকুনি এবং বারের সুসমাচার প্রচার করার জন্য তাদের কর্মীদের বিশ্বে পাঠিয়ে দিন - কিছুকে বছরে 20 টিরও বেশি জায়গায় - to প্রচেষ্টাগুলি একটি বার থেকে একটি ব্র্যান্ডে চালিত করতে সহায়তা করে, বারটিকে বিশ্বব্যাপী দর্শকদের কাছে নিয়ে আসে। কোনটি প্রশ্ন ছেড়ে দেয়, পপ-আপ বারগুলি ককটেল ল্যান্ডস্কেপের প্রয়োজনীয় অংশ হয়ে উঠেছে?

একটি বার খোলার একটি ভয়ঙ্কর প্রক্রিয়া হতে পারে অনিশ্চয়তার সাথে ছাঁটাই: মেনুটি কি কাজ করবে? আপনি কি আপনার ধারণাটি নতুন পাড়া বা শহরের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে সক্ষম হবেন? পারবে তুমি ওভারহেড পরিচালনা ?



ডেথ অ্যান্ড কো'স খোলার আগে দ্বিতীয় অবস্থান ডেনভারে, টিম একটি নতুন বাড়ী শক্তিশালীকরণের আগে 10 টি বিভিন্ন শহরে কর্মশালা করেছিল, প্রত্যেকটিতে ভিড়, বাজার এবং অবস্থানের বিকল্প পরীক্ষা করে। টরন্টোর মা এই বসন্তটি চালু হয়েছে, গড় আম্পায়ারের ক্ষেত্রে একটি আনসেক্সি বিষয় ফেরেন্টেশন ধারণার চারপাশে তৈরি একটি মেনু দিয়ে। দলটি খোলার আগে সপ্তাহের আগে কাছাকাছি বারের দায়িত্ব নেওয়ার সময় মেনুটি পরীক্ষিত হয়েছিল, নগরীর বিচক্ষণ পানীয়কে আহ্বান জানিয়েছিল।

লস অ্যাঞ্জেলেসের নোম্যাড লবি বারে মামা গুইদারা পপ-আপে ভিউ ককটেল সহ রোম।



অপারেশন থেকে শুরু করে পানীয় এবং অতিথির অভিজ্ঞতা থেকে শুরু করে সবকিছু সম্পর্কে আমরা ইভেন্ট থেকে কোনও প্রতিক্রিয়া খুঁজছি, প্রাক্তন মাদার স্বত্বাধিকারী ম্যাসিমো জিতি বলেছেন বারচেফ । আমরা যে কাজগুলি করি তাতে উন্নত হতে চাই এবং উন্নত হতে চাই এবং পপ-আপগুলি এর জন্য দুর্দান্ত জায়গা।

নোম্যাড দল যেমন 2017 সালে ব্র্যান্ডের লস অ্যাঞ্জেলেস অবতার খোলার জন্য প্রস্তুত ছিল, এটি তিন সপ্তাহের পপ-আপ যা নতুন বাজারের জলের পরীক্ষা করতে সহায়তা করেছিল। অবস্থান: বহু শ্রদ্ধেয় ওয়াকার ইন। দ্য নোম্যাড এল.এ.-এর বার ম্যানেজার অ্যাডাম জর্জ ফোরনিয়ার বলেছেন যে এই পপ-আপটি নোম্যাডকে নোম্যাড তৈরি করে এমন সমস্ত উপাদান নিয়েছিল এবং তাদেরকে এমন জায়গায় নিয়ে এসেছিল যা এল.এ. উদ্বোধনী দলে যোগ দিতে নিউইয়র্ক থেকে উত্সাহিত কর্মীদের জন্য, পপ-আপ তাদের শহরে অভ্যস্ত হতে সহায়তা করেছিল।

লস অ্যাঞ্জেলেসের দ্য নোম্যাড লবি বারে মামা গুইদারা পপ-আপে স্নো-কোন নেগ্রোনি।

পপ-আপ ফর্ম্যাটটি এল.এ.-এর নোম্যাড দলের হয়ে কাজ করেছে weekend এখন, উইকএন্ডের রাতগুলি লবি বারের থিমযুক্ত টেকওভারের জন্য সংরক্ষিত। এপ্রিল মাসে, মামা গুইদারার পপ-আপ (নোম্যাডের মালিক উইল গুইদারার মায়ের কাছে সম্মতি) ক্লাসিক নিউ ইয়র্কের রেড সস জয়েন্টগুলিতে শ্রদ্ধা নিবেদন করেছে। কোনও নোম্যাড টুইস্টের সাথে, স্বাভাবিকভাবেই — পানীয়তে লিমনসেলো ঝর্ণা এবং স্নো-কোনে নেগ্রোনিস অন্তর্ভুক্ত থাকে। জর্জিয়ার জুলপ দুধের খোঁচা এবং আরম্যাগনাক জুলেপসের পরিবেশন করে ডার্বি বার আনতে পারে। এই মাসে, বেসবল গেমের একদিন মূল প্রতিপাদ্য — মনে করুন যে বড়-ফর্ম্যাট পানীয়গুলি বেসবল হেলমেটের বাইরে পরিবেশন করা হয়েছে।

তীক্ষ্ণ মেনুগুলি নিয়মিত বারের মেনুর মতো গুরুতর নয়, তবে প্রতি মাসে অবাস্তব থিম-উপযুক্ত ককটেল নিয়ে আসে, বিশেষত নোম্যাডের কঠোর মানদণ্ডগুলিতে দলটিকে তার পায়ের আঙ্গুলের উপরে রাখে। আমরা নিশ্চিত হয়েছি যে পানীয়গুলি সুস্বাদু, ইচ্ছাকৃত এবং চিন্তাশীল রয়েছে, ফোর্নিয়ার বলেছেন। কৌতুকপূর্ণ মনোভাব আছে। একটি উপায়ে, এটি কোনও নোম্যাড মেনু তৈরি করার চেষ্টা করা এবং আপনাকে নোম্যাডে আমন্ত্রণ জানানোর মতো কম মনে হচ্ছে গবেষণা ও উন্নয়ন প্রক্রিয়া

ড্রিংক কোম্পানির গেম অফ থ্রোনস পপ-আপ ওয়াশিংটন, ডিসি ফারাহ সিকি

দেশজুড়ে, পিইউবি তার রুটি এবং মাখন পপ-আপগুলি তৈরি করেছে। ড্রিংক কোম্পানির পরে (ডিসি এর কলম্বিয়া রুমের স্বত্বাধিকারী এবং রিভারি ) 2014 সালে নিউ ইয়র্কের বাইরে খুব প্রথম অলৌকিক অবস্থানের হোস্ট করেছিল, অভিজ্ঞতাটি ছিল অপূরণীয়। সহ-মালিক ডেরেক ব্রাউন বলেছেন, আমরা সর্বদা দুর্দান্ত ককটেল বার তৈরি করেছি। এখন আমরা এটি বছরে অনেকবার করতে পারি। এটি অবিশ্বাস্যভাবে মজাদার এবং ফলপ্রসূ। আমরা উত্সব এবং সুন্দর কিছু তৈরি করি, তারপরে আমরা দোকানটি বন্ধ করে দিয়ে আবার শুরু করি। এখন, আমি প্রায় অনুভব করছি যে আমরা বছরভর একটি ধারণা করতে উদাস হয়ে যাব। ড্রিংক কোম্পানির স্ট্র্যাঞ্জার থিংস-থিমযুক্ত পপ-আপে অ্যানিমাট্রোনিক ডেমি-গর্জন অন্তর্ভুক্ত। ব্লকের চারপাশে লাইন ছিল।

প্রতিটি ধারণাকে প্রাণবন্ত করে তুলতে পিইউবি এখন দু'জন ডিজাইনার নিয়োগ করে। গেম অফ থ্রোনস পপ-আপের জন্য, ড্রিংক সংস্থা শোয়ের দৃশ্যগুলির মধ্যে তার তিনটি স্পেসকে রূপান্তরিত করে, একটি বিশাল ওয়েয়ারউড ট্রি এবং 3 ডি ড্রাগন দিয়ে সম্পূর্ণ। এই ইভেন্টটি নয় সপ্তাহের রান সময়টিতে 90,000 গ্রাহককে নিয়ে এসেছিল। এই বসন্তে পিইউবির প্রধান অবস্থানে, চেরি ব্লসম বার হাজার হাজার চেরি ফুলের ছাউনিতে টোকি হাইবলস বা ক্যালপিকো কোলাদাসের মতো অতিথিদের জাপানি-উচ্চারণযুক্ত পানীয় সরবরাহ করেছিল। বর্তমানে এটি লেমন গ্রোভ বার।

ওয়াশিংটনে ডিসি কোম্পানির চেরি ব্লসম পিইবি পান করুন, ডিসি।

নিউ অরলিন্সে ’ ব্রুডিং , একটি পপ-আপ ছিল অতিরিক্ত জায়গার এক নিখুঁত সমাধান। পানীয় দলটি রেস্তোঁরাটির অব্যবহৃত রায়বান উঠোনে হাত পেল এবং খুলল চুম্বন ওয়াইন বাগান । এটি টেকসই বা ছোট আকারের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে বন্ধ-বীট-পাথ ওয়াইনগুলিকে হাইলাইট করে।

পপ-আপগুলিতে একটি বড় অঙ্কন হ'ল তারা কোনও বারকে মিডিয়া প্রিয়তম করে তুলতে পারে। ডেথ অ্যান্ড কো-এর টাইসন বুহলার বলেছেন, আমরা সবসময় ব্র্যান্ডটি প্রসারিত করতে এবং আমরা কীভাবে আরও বেশি লোককে প্রকাশ করতে চাইছি। একটি নতুন শহরে নেমে যাওয়া, যদি কেবল কয়েক রাতের জন্য থাকে তবে ডেথ অ্যান্ড কো পূর্ব দর্শকের কাছে দর্শকদের কাছে নিয়ে আসে।

লিকার ব্র্যান্ডগুলিও, পপ-আপগুলি একটি মিডিয়া উন্মত্ততার জন্ম দিতে পারে এই বিষয়টি ধরেছিল। ব্র্যান্ডগুলি তাদের ক্রিয়াকলাপ দিয়ে আরও সৃজনশীল পেতে বকবক করছে। নতুন 51 বছর বয়সী অভিব্যক্তিটি প্রবর্তনের জন্য স্কচ ব্র্যান্ড ক্রেইগেলাচি একটি ছোট ট্র্যাভেল বার রয়েছে। বোতলটি কেনার জন্য অনুপলব্ধ এবং ভক্তরা বারটি সন্ধান করতে পারলেই কেবল চালানো যায়।

নিউ অরলিন্সের কাউভেন্টে বিসাস ওয়াইন গার্ডেন পপ-আপ। ডেনি কালবার্ট

বানর 47 , বারটেন্ডার-প্রিয় জার্মান জিন, এই বসন্তে নিউ ইয়র্ক সিটিতে একটি গ্রামীণ নিমজ্জনকারী পপ-আপ-বার-স্ল্যাশ-খুচরা-অভিজ্ঞতা চালু করেছে গ্রাহকদের লক্ষ্যবস্তু করার জন্য নিজেকে পরিচয় করিয়ে দিতে। দর্শনার্থীরা জিন ককটেলগুলিতে চুমুক দিতে পারে তবে শিক্ষাগত টাচপয়েন্ট, ক্রয় বাণিজ্য বা সোপ-মিডিয়া-বান্ধব ফটো বুথটিতে জড়িত থাকতে পারে। প্রায়শই ব্র্যান্ডগুলি অঙ্কন হিসাবে উল্লেখযোগ্য বারটেন্ডার নিয়ে আসে।

যদিও ডেথ অ্যান্ড কো-এর প্রতিটি পপ-আপগুলিতে কঠোর মেনু ডিজাইন এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণ ঘটে তবে সেগুলি অতিরিক্ত গুরুতর হওয়ার দরকার নেই। বুহলার বলেছেন, আমরা মূলত একটি পার্টি নিক্ষেপ করছি, যেখানে স্থায়ী অবস্থান খোলার ফলে একটি ব্যবসা তৈরি হচ্ছে এবং এর সাথে যে সমস্ত ট্র্যাপিংস রয়েছে সেগুলি বুহলার বলেছেন।

51 বছর বয়সী অভিব্যক্তিটির জন্য ক্রেইগেলাচি'র ছোট্ট ভ্রমণ বার।

এটি শিল্পের বোধের দ্বারা পরিবর্ধিত হয় ra বুহেলার বলেছেন, সারা বিশ্ব জুড়ে আশ্চর্যজনক বার রয়েছে এবং প্রত্যেকে আলাদা আলাদাভাবে কাজ করার সময়, আমরা এমন জায়গাগুলিতে যেতে পছন্দ করি যা আমাদের মূল্যবোধগুলি ভাগ করে দেয় এবং আমরা কী করি তা বোঝে, যখন আমরা এমন একটি বারের সাথে একত্রিত হই যা আমাদের মতো একই লক্ষ্য রাখে। এটি অতিথির পক্ষে অবিশ্বাস্য অভিজ্ঞতা হতে পারে।

পপ-আপগুলির ক্ষণস্থায়ী প্রকৃতিরও এর বিপরীতে রয়েছে। স্টাফিং মিসটপে যেতে পারে। কর্মীদের উড়ে যাওয়া তাদের প্রাথমিক চাকরি থেকে দূরে সরিয়ে দেয় এবং হোস্ট বারের জন্য একটি নতুন দল আনায় কর্মীরা বাস্তুচ্যুত হয়।

অতিথি প্রত্যাশা পাশাপাশি পরিচালনা করা আবশ্যক। যখন পপ-আপটি মূল ম্যানহাটনের স্পিেকেসির মতো মনে না করে তখন ডেথ অ্যান্ড কো ব্র্যান্ডের সাথে আবদ্ধ দর্শনার্থীরা হতাশ হতে পারেন। বুহলার বলেছেন, প্রায়শই আমরা বারগুলিতে এমন ইভেন্টগুলি করি যা মূল থেকে আর না হতে পারে। তবে এটি মজাদার অংশ। আমরা মিয়ামির বিচফ্রন্ট বারে থাকি বা হংকংয়ের একটি হোটেল, আমরা চাই লোকেরা একটি ভাল ককটেল এবং দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা রাখুক have আমরা তাদের কেবল এটি সরবরাহ করতে সেখানে থাকতে চাই।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন