লস এঞ্জেলেসে স্পিরিটস ডিস্টিলি হারিয়েছেন

দীর্ঘকালীন ভক্তদের জন্য আত্মারা হারিয়েছেন , ডিস্টিলার ব্রায়ান ডেভিস অনেকগুলি জিনিস: বাজারে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তৈরি সবচেয়ে আকর্ষণীয় কিছু rums এর কারিটার, প্যাসিফিক সমুদ্রের পানির পছন্দ অনুসারে দ্য অফ-দ্য-বক্স হুইস্কি তৈরির এবং বিতর্কিত চুল্লির স্রষ্টা যে প্রতারণা করে ফ্ল্যাশ-বয়স প্রফুল্লতা সময়।

গত বছর, তার দীর্ঘকালীন সঙ্গী জোয়ান হারুটার সাথে তিনি শহরতলিতে এলএতে লস্ট স্পিরিটস ডিস্টিলিটি খোলেন, সম্ভবত এটি বিশ্বের সর্বাধিক সুনির্দিষ্ট বুজ গন্তব্য — এটি ওয়াল্ট ডিজনি এবং এইচজি ওয়েলসের শিল্পের দ্বারা যতটা অনুপ্রাণিত হয়েছিল — বিমুগ্ধকর ওভারপ্রুফ রমের স্বাদে আপনি যে ধরণের জায়গাটি বেঁধেছেন এবং তোতা শো দেখেই চলে যান।

কয়েক বছর ধরে, ডেভিস লস্ট স্পিরিটসের আসল সান্তা ক্রুজ ডিস্টিলিতে হাতে তৈরি একটি স্টিলের কাছ থেকে কাল্ট রুমস এবং হুইস্কি তৈরি করেছে। কয়েক বছর ধরে ননস্টপ পরীক্ষার পরে - ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন ব্যারেলগুলিতে বার্ধক্যজনিত হুইস্কি, বিভিন্ন ব্যাকটিরিয়ায় ফানকি, ওভারপ্রুফ রমস তৈরি করতে খেলেন a তিনি নিম্নলিখিত অর্জন করেছিলেন। বারটেন্ডার এবং প্রফুল্ল গিকস যথেষ্ট পরিমাণে পেতে পারেনি। উত্পাদনটি কিছুক্ষণের জন্য বন্ধ হয়ে গেছে যখন তারা একটি নতুন ডিস্টিলারি স্থান অনুসন্ধান করেছিল এবং পেটেন্টযুক্ত চুল্লিটি সারা দেশে স্পিরি মেকাররা ব্যবহার শুরু করে।

ব্রায়ান ডেভিস কিছুই না কাউরি

আমরা আমাদের পুরানো সুবিধা স্কেল করতে পারিনি, ডেভিস বলেছেন। আর্টিকোক ক্ষেত্রের মাঝখানে শস্যাগার পরিবর্তে এটি এলএ, সান ফ্রান্সিসকো / ওকল্যান্ড বা নিউ ইয়র্ক হতে চলেছে; এবং এলএর পক্ষে অনুকূল জোনিং আইন ছিল। তারা কেবল তারের নীচে প্রবেশ করেছিল, ডেভিস বলেছেন, জোনিং আইনগুলি আসন্ন বছরগুলিতে পরিবর্তনের কারণে।

লস্ট স্পিরিটস একটি ইসলে স্কচ হুইস্কি বেস কিনে এবং ডেভিসের চুল্লিতে এটি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে যতক্ষণ না তিনি হুইস্কি উত্পাদনের জন্য স্টিলের সাথে ডিস্টিলি প্রসারিত করতে পারেন। নিজের হাতে তৈরি, অগ্নি-শ্বাসের ড্রাগন স্থির করে (কোনও রসিকতা নেই), ডেভিস ইতিমধ্যে আরও দু'টি রিম প্রকাশ করেছেন।

সেগুলি আবার ফিরে আসছে, তিনি বলেছেন, তবে পরিবর্তিত। হার্ট স্পিরিটসের নরকালের মূল পল্লী অবস্থান এবং এলএতে এর শহুরে পরিবেশের মধ্যে বায়ুবাহিত ব্যাকটেরিয়ার পার্থক্যের মতো জটিলতা দেওয়া হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, এলএতে বিভিন্ন পাতিত স্বাদের স্বাদ গ্রহণ করুন। এর অর্থ লস্ট স্পিরিটস সেরা সংস্করণগুলিতে লক করতে বিভিন্ন শৈলীর সাথে গবেষণা করছে।

লস্ট স্পিরিটস ডিস্টিলারি ট্যুরে, প্রথম লামার রমগুলি এই লণ্ঠনের আলোতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। (ক্যাপশন: দারিও গ্রিফিন)।

শহরতলির এলএর পূর্ব বরাবরই বিকাশমান, লস্ট স্পিরিটসের বাক্সের মতো লাল বিল্ডিংটি অভ্যন্তরটির অপেক্ষায় থাকা আশ্চর্য দেশটিকে বেল্ট করে। এক ধরণের সুবিধার জন্য অনুপ্রেরণা এসেছে কলেজের বাইরে ডেভিসের প্রথম কাজ থেকে, যেখানে তিনি বিনোদন পার্কের যাত্রা চালাতে সহায়তা করেছিলেন।

ডেভিস বলেছেন, আমরা সবসময় যা করতে চেয়েছিলাম তার সবকিছুর একটি তালিকা লিখেছিলাম এবং সকলেই যে একক বৃহত্তম বিষয়টিতে সম্মত হয়েছিল সেটাই ছিল জঙ্গল ক্রুজ, ডেভিস বলেছেন।

বিল্ডিংয়ে প্রবেশ করা অতিথিদের ট্রাইসেরাটপের মতো আকারের বড় টোয়ারি দ্বারা স্বাগত জানানো হয়। সফরটি একটি অন্ধকার এবং বাতাসযুক্ত হলওয়ে থেকে অটোমেটেড ভয়েসগুলিতে সেট করা শুরু হয় যা ডিজনিল্যান্ডের ভুতুড়ে ম্যানশনে ভুতুড়ে লিফটকে স্মরণ করে।

জুলিয়েট ফ্রেও

একটি পর্দা একটি উজ্জ্বল লণ্ঠন-আলোকিত কক্ষের কাছে খোলে যা 19 শতকের আফিম ডেনের মতো দেখায়। এখানে, প্রথম রমগুলি ছড়িয়ে দেওয়া হয়। হাতের মুঠোয়, আপনি একটি কাঠের খোদাই করা নৌকোটিতে চড়েছিলেন যা একটি অন্ধকার জলপথ দিয়ে ড্রাগন দ্বারা চিহ্নিত রয়েছে যেখানে তাপমাত্রা ওঠানামা করে এবং ঝড়, আর্দ্রতা, বাতাস এমনকি একটি আগ্নেয়গিরি অপ্রত্যাশিতভাবে যেতে পারে।

যদিও এটি শোয়ের অংশ, এমনকি খালটি বিমোচন প্রক্রিয়ার অংশ, নৌকা অন্ধকার, সরু জলপথের উপর দিয়ে ভাসমান অবস্থায় স্থির এবং ফেরেন্টারকে শীতল করছে।

ডেভিস বলেছেন যে ধারণাটি হ'ল আপনি যে টেরোয়ারটি কল্পনা করেছিলেন তা আপনি পান করতে পারেন says এটি স্কটল্যান্ডের একটি দুর্গে মাতাল হয়ে যাওয়ার চেয়ে স্কচ কত বেশি স্বাদের মতো ’s আপনি যতই চেষ্টা করুন না কেন, আপনি এটি বোতলটিতে পুরোপুরি রাখতে পারবেন না। ধারণাটি ছিল সেই প্রভাব তৈরি করার জন্য তবে অস্তিত্ব নেই এমন জায়গাগুলির জন্য। উদাহরণস্বরূপ, কল্পনা করুন আপনি কীভাবে ক্যারিবিয়ান জলদস্যুদের ঝাঁপিয়ে উঠতে সক্ষম হন, পৌঁছে গিয়ে রমটি ধরতে এবং পান করতে সক্ষম হন?

ব্রায়ান ডেভিস কিছুই না কাউরি

এই সফরে কোনও জলদস্যু নেই — এখনও। ট্যুরটি অগ্রগতির সাথে সাথে আপনি গাঁজন ট্যাঙ্কগুলি থেকে ডেভিসের ভবিষ্যত চেহারার চুল্লি, যেখানে বুজ বয়স্ক, একটি বহিরঙ্গনীয় গ্রীষ্ম উদ্যান এবং ডাইনাসর মাথার রেখাযুক্ত একটি সাফারি তাঁবুতে নিয়ে গিয়েছিলেন যা দেখে মনে হয় এটি কোনও প্রত্নতাত্ত্বিক থেকে টানা হয়েছিল was খনন করা. এছাড়াও আফ্রিকা থেকে প্রাপ্ত নিদর্শনগুলি, একটি ক্ষুদ্র জাহাজ এবং একটি প্রথম সংস্করণের এইচ.জি. ওয়েলস বইগুলি রয়েছে, ডিস্টিলির প্রভাবগুলির মধ্যে একটি সহ, ডাঃ মোরেউ দ্বীপ । হুইস্কি টেস্ট করার পরে আপনাকে উপহারের দোকানে নিয়ে যেতে হবে যেখানে প্লাস্টিকের তোতাগুলির একটি আন্তর্জাতিক ক্রু আপনাকে বিভিন্ন ভাষায় ব্যাজ করে।

এগুলি সমস্ত ডেভিস এবং তার দল দ্বারা নির্মিত হয়েছিল এবং সেগুলি শেষ হয়নি। প্রতি মাসে, নতুন উপাদানগুলিতে সুবিধা যুক্ত করা হয় যাতে ট্যুরটি অবাক করে দিয়ে অবাক করে দেয়। এবং তারা ঠিক পাশের একটি নতুন গুদাম স্থানের সাথে প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে বিবর্তনটি অব্যাহত থাকার প্রত্যাশা করে।

বিশদ: সাপ্তাহিক একাধিক ট্যুর রয়েছে, প্রতি ট্যুর প্রতি আটজন লোককে বন্দী করা হয়েছে (সর্বাধিক সংখ্যা যা নৌকায় ফিট করে)। সন্ধ্যার ট্যুরও রয়েছে, তবে তারা দ্রুত বুকিং দেয়, তাই সামনে পরিকল্পনা করুন। টিকিটে 35 ডলারে, ট্যুরটি প্রায় দেড় থেকে দুই ঘন্টা চলে। আপনি টিকিট পেতে পারেন এখানে ।