ফোর্টিফাইড ওয়াইন পানীয়ের মধ্যে একটি কম মূল্যহীন ঠান্ডা-আবহাওয়া ওয়ার্কহরস।

সান দিয়েগোর পার্কে ম্যাডিসনের ড্যানি কুয়েনারের দ্য এনি পোর্ট ইন এ স্টর্ম ককটেল ছবি:

হ্যালি হিল

এই দিনগুলি, পর্তুগালের বিখ্যাত ফোর্টিফাইড ওয়াইন কখনও কখনও কিছুটা অগোছালো হিসাবে দেখা যায়, ইংরেজি আভিজাত্যের প্রিয়জনদের ডিনার-পরবর্তী চুমুকের সাথে যুক্ত। অনেক মদ্যপানকারীরা খুব মিষ্টি বা খুব শক্তিশালী বলে পোর্ট বন্ধ করে দেয় - একটি লজ্জাজনক, কারণ এটি হজমের বাইরে সম্পূর্ণ পরিসরের অ্যাপ্লিকেশন সরবরাহ করে এবং ডেজার্ট জোড়া .

বন্দরটি অত্যন্ত ভুল বোঝাবুঝি, স্যান্ডি ডি আলমেদা বলেছেন, বার ম্যানেজার ড্রেক হোটেল টরন্টোতে। এটি প্রায়শই শুধুমাত্র একটি হিসাবে দেখা হয় ডেজার্ট ওয়াইন , যা একটি স্থূল ভুল ধারণা।

একটি বোতল একটি স্লিপার এজেন্ট পোর্ট বিবেচনা করুন. লোয়ার-প্রুফ ফোর্টিফাইড ওয়াইনের বিপরীতে, একটি খোলা বোতলের শেল্ফ-লাইফ কয়েক মাস থাকে, যা এক মুহূর্তের মধ্যে যেকোন সংখ্যক ককটেল নাড়াতে বা নাড়াতে প্রস্তুত। এবং এর ব্যবহারগুলি পোর্টকে কিছুটা গিরগিটির মতো প্রকাশ করে: এটি ঠান্ডা আবহাওয়ার ককটেলগুলির মতো সহজেই স্প্রিটজেসে পরিণত হতে পারে। এটি ঝরঝরে চুমুক দিন বা একটি টিকি ককটেল বা পোর্টের স্বাস্থ্যকর ড্যাশ সহ একটি মুচি ডোজ করুন।