তোমার মধ্যে একটু ক্যাপ্টেন আছে? এটির সন্ধানের জন্য এখানে একটি উপায়: আপনার নিজের মশলাদার রম তৈরি করুন এবং জনপ্রিয় বাণিজ্যিক ব্র্যান্ডগুলির বিরুদ্ধে রেখে দিন। আমি বেশ গ্যারান্টি দিতে পারি যে আপনি এটি কতটা ভাল তা নিয়ে আনন্দিতভাবে অবাক হবেন।

এটি করার জন্য আপনার মিক্সোলজিতে একটি উন্নত ডিগ্রির প্রয়োজন নেই: অসুবিধাগুলির পরিমাণে, মশলাদার রম তৈরির কাজটি ট্রে থেকে বরফ বের করার এবং শালীনতার ফিক্সিংয়ের মধ্যে পড়ে rough মাই তাই । আরও কী, উপাদানগুলি সম্ভবত আপনার রান্নাঘরে ইতিমধ্যে রয়েছে। যদি তা না হয় তবে এগুলি সহজেই একটি মুদি দোকানে পাওয়া যায় some যেহেতু আপনি অনেক বাড়ির তৈরি বিটার রেসিপিগুলির জন্য কিছুটা দূরবর্তী দ্বীপ থেকে উইজড বার্কের জন্য অনলাইনে ট্রল করার দরকার নেই।

আপনার পছন্দের কোনও rums দিয়ে শুরু করুন। একটি শ্বেত সাদা রম ভাল, তবে আমি একটি মধ্য বয়সী, কিছুটা শুকনো আত্মাকে পছন্দ করি, কারণ এটি শেষের পণ্যের সাথে কিছু ষড়যন্ত্র যোগ করে। ব্যয়বহুল, পরিপক্ক বোতলটিতে ছড়িয়ে পড়বেন না; এটি এর চেয়ে ভাল আর স্বাদ পায় না এবং এর অস্পষ্টতা কখনও কখনও মশলার সাথে ঝগড়া করে। আমার অতি সাম্প্রতিক ব্যাচটি সেন্ট ভিনসেন্টের সোনার রম দিয়ে (80-প্রুফ) তৈরি করা হয়েছিল। কিন্তু তারা পার হয়ে গেছে মাউন্ট গে উভয়ই অতীতে আমার পক্ষে ভাল কাজ করেছে।

এর পরে, আপনার রমের একটি 750-এমএল বোতল নিন এবং এটি ম্যাসন জারের মতো একটি প্রশস্ত মথযুক্ত, বায়ুচূর্ণ পাত্রে pourালুন। (আপনি বোতল নিজেই ব্যবহার করতে পারেন তবে কমলার খোসা এবং ফুলে যাওয়া দারুচিনি স্টিকটি বের করা আপনার শঙ্কাজনক হতে পারে)) তারপরে herষধি এবং মশলাগুলির একটি নির্বাচন যুক্ত করুন — ঠিক কী এবং আপনার ফোনটি কী — এবং এটি বসতে দিন। আমার ব্যক্তিগত রেসিপি, যা সান ফ্রান্সিসকোতে চোরাচালানকারী কোভের মালিক অনিবার্য মার্টিন কেট থেকে অভিযোজিত, প্রায় দুই দিনের মধ্যে প্রস্তুত।

আপনার মশলাযুক্ত গুঞ্জনটি শেষ হয়ে গেলে কীভাবে পান করা উচিত? কোলা ভুলে যাও। এটা শীতকাল; এটি দিয়ে একটি গরম চাটাই টডি বানানোর চেষ্টা করুন।

মশলাদার রুম

কর্তৃক অবদান ওয়েইন কার্টিস

সংখ্যক:

• 1 (750-mL) বোতল রুম
• 1 ভ্যানিলা শিম
• 1 (3 ইঞ্চি) টুকরো কমলা খোসা, সাদা পিথ সরানো
• 1 দারুচিনি লাঠি
• 2 অ্যালস্পাইস বেরি
• 4 লবঙ্গ
• 6 কালো গোলমরিচ
• চিমটি গ্রাউন্ড জায়ফল
• 1 স্লাইস টাটকা আদা, প্রায় এক চতুর্থাংশের আকার

প্রস্তুতি:

সমস্ত উপাদান একটি প্রশস্ত মুখযুক্ত, এয়ারটাইট কনটেইনার এবং সিলটিতে যুক্ত করুন। দুই দিন দাঁড়িয়ে রুচি দিন। আপনি যদি আরও কিছু স্বাদ চান তবে এটি তৃতীয় দিনের জন্য রেখে দিন। মশলাগুলি ছড়িয়ে দিয়ে তরলটি পুনরায় বোতল করুন।

আপনার নিজের মশলাদার গুঞ্জন তৈরির ফলে আপনি স্বাদযুক্ত প্রোফাইলটি টুইট করতে পারবেন you আপনার পছন্দ মতো আরও স্বাদ বাজানো এবং আপনি যা না করেন সেগুলিতে ডায়াল করুন। মনে রাখবেন যে নিম্ন-মানের বাণিজ্যিক পণ্যগুলি ভ্যানিলাকে ওভারপ্লে করে that এটিকে আবার কেটে দেয় এবং অন্যান্য স্বাদগুলি সুন্দরভাবে উত্থিত হয়।

ওয়েন কার্টিস আটলান্টিকের পানীয় সম্পর্কে লিখেছেন এবং এর লেখক এবং বোতল অফ রুম: টেন ককটেলে নতুন ইতিহাসের ইতিহাস ।