যখন তাপমাত্রা বাড়ছে, তৃষ্ণা নিবারণকারী বিয়ার আপনাকে তাপকে পরাস্ত করতে সহায়তা করতে পারে। অবশ্যই, এক সতেজ ককটেল জন্য একই বলা যেতে পারে। ভাগ্যক্রমে, বিয়ার ককটেলগুলি যখন বিকল্প হয় তখন আপনাকে একটি বা অন্যটি বেছে নিতে হবে না।

ওয়াশিংটন, ডিসি, রেস্তোঁরা ও বার ছাদ ইউনিয়ন এটির বিয়ার প্রোগ্রামের জন্য উচ্চ চিহ্ন রয়েছে, তাই কিছুটা সড ককটেল তালিকায় মিশে গেছে এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই। পানীয়টির নামটি যেমন সুপারিশ করবে, হের কমস দ্য সূর্য রঙ এবং স্বাদ উভয়ই উজ্জ্বল। রাই হুইস্কি এমন একটি মশলা এবং গভীরতা দেয় যা ঘরের তৈরি আদা সিরাপ এবং তাজা লেবুর রসের সাথে ভাল খেলে।

বিয়ারের জন্য, ছাদ ইউনিয়ন চয়ন করে পোর্ট সিটি ব্রুইং অনুকূল উইট , ভার্জিনিয়ার আলেকজান্দ্রিয়া থেকে আসা একটি বেলজিয়ান ধরণের সাদা আলে, যা খাস্তা, সাইট্রাসি এবং গোলমরিচ। আপনি যদি সর্বোত্তম বুদ্ধি খুঁজে না পান তবে একটি ভিন্ন উচ্চ-মানের গমের বিয়ার কাজটি সম্পন্ন করবে। বিয়ারটি পানীয়টিতে শরীর এবং একটি সতেজ ফিজি মাউথফিল যুক্ত করে। এবং, আপনার সাধারণ শ্যান্ডি এবং অন্যান্য অনেক বিয়ার ককটেলের বিপরীতে, হিয়ার কমস দ্য বিয়ারটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করে - কেবলমাত্র একটি আউন্স — যাতে অন্যান্য উপাদানগুলি পটভূমিতে হারিয়ে না যায়।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স রাই হুইস্কি
• 3/4 আউন্স আদা সিরাপ *
• ১/২ আউস লেবুর রস, তাজা সংকুচিত
• 1 আউন্স পোর্ট সিটি ব্রুইং অনুকূল উইট (বা অন্যান্য গমের বিয়ার)
• গার্নিশ: লেবু কীলক

পদক্ষেপ

1. হুইস্কি, আদা সিরাপ এবং লেবুর রস একটি শেকারের সাথে বরফের সাথে যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

2. শীতল কুপে ছেঁকে নিন এবং বিয়ারের সাথে শীর্ষে দিন।

   
   
   

3. একটি লেবুর কিল দিয়ে সাজিয়ে নিন।