এই জিনজি, মিন্টি আশ্চর্যটি মূলত অড্রে সান্ডার্স ভদকা প্রেমীদের জন্য গেটওয়ে জিন পানীয় হিসাবে তৈরি করেছিলেন। তবে বছরের পর বছর ধরে জিন জিন মুলে পরিণত হয়েছে অনেক আরও — নিউইয়র্ক সিটির ককটেল পুনর্জাগরণ এবং এর জন্য অবিচ্ছেদ্য মহিলা বার্টেন্ডিং আইকনগুলির প্রজন্ম উভয়েরই প্রতীক। জিন জিন মুল স্যান্ডার্সের প্রিয়জনের প্রতিশব্দ ছিল পেগু ক্লাব যা 2020 সালে হৃদয় বিদারক বন্ধ হওয়ার আগে একটি ম্যানহাটান প্রতিষ্ঠান ছিল।

যদি জিন গিন মুলের বিল্ডটি পরিচিত মনে হয় তবে এটি কারণ আপনি যা দেখছেন তা মূলত একটি জিন মোজিটো আদা বিয়ার যোগ করার সাথে। এই ককটেলটি নিউ ইয়র্ক সিটির বারের ১৫ বছরের মেয়াদে পেগু ক্লাবের প্রধান ভূমিকা ছিল এবং যে কোনও ভিড়কে খুশি করার পক্ষে এটি একটি সহজ আধুনিক ক্লাসিক (যদিও আরও অতিথির অর্থ আরও বিড়বিড় করা, তাই প্রস্তুত থাকুন)।

বাড়িতে নিখুঁত জিন জিন খচ্চর তৈরি করার জন্য কয়েকটি টিপস এখানে রইল: ঘরে তৈরি আদা বিয়ার ফিজি হবে না এবং বাকি তরল উপাদানগুলির সাথে কাঁপানো যায়। আপনি যদি বোতলজাত বা ক্যানড দিয়ে চলে যাচ্ছেন যা সাধারণত কার্বনেটেড হয়ে যায়, আপনি আদা বিয়ারের সাথে পানীয়কে শীর্ষে ফেলার আগে অন্যান্য তরল উপাদানগুলি নাড়াচাড়া করতে এবং বরফের উপরে ছড়িয়ে দিতে চান। এছাড়াও, পুদিনা (বা অন্য কোনও herষধিগুলি uddোকা দেওয়ার সময়) মনে রাখবেন: এটিকে আঘাত করুন, এটির অপব্যবহার করবেন না। আক্রমণাত্মক জঞ্জাল অনিচ্ছাকৃত স্বাদ গুণাবলী যেমন তিক্ততার প্রকাশ করতে পারে। সেরা ফলাফলের জন্য এটি মৃদু রাখুন।

উপকরণ

• 1 পুদিনা স্প্রিং
• 3/4 আউন্স চুনের রস, তাজা সঙ্কুচিত
• 1 আউন্স সহজ সিরাপ
• 1 3/4 আউন্স টঙ্কেরে লন্ডনের শুকনো জিন
• 1 আউন্স অড্রে স্যান্ডার্স ’আদা বিয়ার
• সাজসজ্জা: পুদিনা স্প্রিং

পদক্ষেপ

1. একটি ঝাঁকুনিতে, সরল সিরাপ, চুনের রস এবং পুদিনা স্প্রিংকে গুঁড়িয়ে দিন।

   
   
   

2. জিন, আদা বিয়ার এবং বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে দিন।

3. টাটকা বরফের উপরে একটি হাইবল গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।

   
   
   

4. পুদিনা স্প্রিং দিয়ে সাজিয়ে নিন।