ককটেলগুলিতে ডিমগুলি অস্বাভাবিক উপাদান থেকে দূরে থাকলেও এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সীমাবদ্ধ ডিমের সাদা অংশ টক জাতীয় পানীয়গুলিতে, যা সেই পানীয়গুলির মিষ্টি এবং অম্লীয় গুণগুলিতে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। কিন্তু ফ্লিপ পানীয় একটি historicতিহাসিক পরিবার এটি একটি স্পিরিট এবং কিছু ধরণের মিষ্টির সাথে পুরো ডিম ব্যবহার করে এবং গ্যালিক ফ্লিপের উপর ভিত্তি করে এটি এই সাধারণ নীলনকশাটি। শিকাগোর বারটেন্ডার চার্লস জলি-এর প্রতিষ্ঠাতা থেকে কারুকাজ ককটেলস , বোতলজাত ককটেলগুলির একটি লাইন - পানীয়টিতে আইরিশ হুইস্কি, মিষ্টি ভার্মাথ এবং অ্যালস্পাইস লিকার এবং মধুরতার জন্য সরল সিরাপের মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়। ফলাফলটি ফেনাযুক্ত, সমৃদ্ধ এবং রেশমী পানীয় যা ডান হয়ে গেলে, এটি পান করার মতো দেখতে দেখতে অত্যাশ্চর্য।

জোলি তার রেসিপিতে বুশমিল ব্যবহার করেন, আইরিশ হুইস্কির একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড। সাশ্রয়ী এবং নির্ভরযোগ্য, এটি গ্যালিক ফ্লিপের জন্য একটি দৃ and় এবং দৃষ্টিনন্দন বেস তৈরি করে। জেমসন, পাওয়ারস বা তুল্লামোর ডিইউ এর মতো অন্যান্য ব্র্যান্ড ব্যবহার করাও গ্রহণযোগ্য। তবে, হুইস্কি অ্যালস্পাইস এবং ডিমের সাথে কতটা নিঃশব্দ হয়ে উঠবে তা বিবেচনা করে, খুব দামি কিছু ব্যবহার করা এড়ানো ভাল — দামি আইরিশ হুইস্কিগুলিকে চুমুক দেওয়ার জন্য সংরক্ষণ করুন বা কমপক্ষে আরও স্প্রে-ফরোয়ার্ড ককটেলের মতো ব্যবহার করুন a টিপ্পেরি বা একটি আইরিশ ওল্ড ফ্যাশন ।

ডিমের সাদা পানীয়ের চেয়ে আরও বেশি কিছু, ইন্ডাস্ট্রিতে ড্রাই ড্রাই হিসাবে পরিচিত যা থেকে একটি ফ্লিপ উপকার পায়। তার জন্য, শেকারে সাধারণভাবে ককটেলটি সাধারণ হিসাবে তৈরি করুন তবে আপাতত বরফটি বাদ দিন। ফেনাটি তৈরি করার জন্য এক প্রবল কাঁপুনোর পরে, বরফটি যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আবার ঝাঁকুন এবং আপনার অপেক্ষায় থাকা শীতল পাত্রটিতে হ্যান্ডহেল্ড স্ট্রেনার ব্যবহার করে ডাবল স্ট্রেন ব্যবহার করুন। যদি সঠিকভাবে তৈরি করা হয়, তবে পানীয়টির উপরে ফোমের একটি ঘন স্তর থাকা উচিত, এটি তাজা পোড়া জায়ফলের বিশ্রাম নেওয়ার জন্য উত্সব বালিশ হিসাবে কাজ করবে।

উপকরণ

• 1 1/4 আউন্স বুশমিলস আইরিশ হুইস্কি
• 1 আউন্স মিষ্টি ভার্মাথ
• ১/৩ আউন্স সহজ সিরাপ
• ১ চা চামচ অ্যালস্পাইস লিকার
• 1 ডিম
• গার্নিশ: গ্রেটেড জায়ফল

পদক্ষেপ

1. একটি শেকারে আইরিশ হুইস্কি, মিষ্টি ভার্মাথ, সরল সিরাপ, অলস্পাইস লিকার এবং ডিমের সাদা যোগ করুন এবং জোরালোভাবে শুকনো শেক (বরফ ছাড়াই) দিন।

   
   
   

2. বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।

3. আইরিশ কফি মগ বা শিলা গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন।

   
   
   

4. গ্রেটেড জায়ফল দিয়ে সাজিয়ে নিন।