টাটকা স্ট্রবেরি

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
একটি লম্বা, সরু এবং বিজোড় আকারের ককটেল গ্লাস যা বাঁশির মতো দেখা যায় কাঠের বারের শীর্ষে বসে। এটি একটি ক্রিমসন পানীয় দিয়ে ভরাট, এবং এর পিছনে একটি বার মাদুর বার বার এনট্রাস্ট পড়ে

জাপানের পুরনো স্টাইলের মিশ্রোলজি ক্লাসিক প্রাক-নিষেধাজ্ঞার যুগের পানীয়গুলির দিকে ঝুঁকছে, পানীয় পেশাদারদের একটি নতুন প্রজাতি traditionতিহ্যকে ভঙ্গ করছে এবং তাদের দেশের প্রিমিয়াম উত্পাদনগুলি জালিয়াতির জন্য ব্যবহার করছে জাপানি বারটেন্ডিংয়ের পরবর্তী অধ্যায়



জাপানের ককটেল তৈরির বর্তমান মূল ধারাটি লিকার বা স্বাদযুক্ত সিরাপ ব্যবহারের পরিবর্তে তাজা উপাদানের সাথে প্রফুল্লতার একত্রিত করা, এর বর্মন নওফুমি ইয়োকোয়ামা বলেছেন বার এন্ট্রাস্ট, তৃতীয় স্থান টোকিওর জিনজা পাড়ায়। তিনি কুম্বাট, টমেটো, শসা, আপেল, গুজি বেরি, কিউই সহ আদিম মৌসুমী ফলগুলি থেকে তৈরি ককটেলগুলির সংক্ষিপ্ত সংগ্রহ সরবরাহ করেন, যথাযথভাবে নতুন নাম করা ফ্রেশ স্ট্রবেরি স্ট্রবেরিতে। তিনি বলেন, জাপানে ককটেল তৈরির পদ্ধতি বিদেশ থেকে ককটেল সংস্কৃতি প্রবর্তন এবং প্রফুল্লতা সহ ফলমূল, শাকসব্জী, ভেষজ এবং মশলার মতো তাজা উপাদানগুলিকে মিশ্রিত ককটেল তৈরির ক্ষেত্রে একটি প্রমিত ককটেল তৈরির পরিবর্তিত হয়েছে, তিনি বলেছেন।



তাজা স্ট্রবেরি এবং বার এন্ট্রাস্টের সাধারণ ধারণাটি বিরল, কারণ এটি গ্রাহককে (বা বারটেন্ডার, এই ক্ষেত্রে) জিন, ভোডকা, রাম বা টকিলার মধ্যে পছন্দগুলির প্রস্তাব দেওয়ার পরিবর্তে একটি বেস স্পিরিট দেয় না। প্রতিটি আত্মার মধ্যে নিখুঁত পার্থক্যগুলি পানীয়ের বহুমুখীতার প্রমাণ; সত্যই, এটি সমস্ত তাজা বেরি সম্পর্কে, এবং তবে আপনি সর্বাধিক সেগুলি হাইলাইট করতে চান। জিনের মতো কিছু আরও অনেক ফুল, হালকা এবং বোটানিকাল ধরণের পানীয় তৈরি করতে চলেছে, যেখানে রাম এবং টকিলা উভয়ই এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় বিশ্বে নিয়ে আসে। ভদকা, এবং এর তুলনামূলকভাবে নিরপেক্ষ গন্ধ প্রোফাইল , ফলের সম্মুখভাগের স্বাদগুলি উপস্থাপন করে, কোনও কিছুর চেয়ে বেশি পিছনে অংশ নেয়।

মৌসুমী উপাদানগুলি ব্যবহার করে যে কোনও পানীয়ের মতোই, তাজা স্ট্রবেরি গরম মাসগুলিতে তৈরি হওয়ার মাধ্যমে সত্যই উপকৃত হয় যখন স্ট্রবেরিগুলি সর্বাধিক সর্বাগ্রে থাকে এবং আপনাকে কেবলমাত্র আমদানিতে নির্ভর করতে হবে না। তবুও, এমনকি সর্বোচ্চ মানের ফলের সাথেও, স্ট্রবেরি স্বাদগুলি প্রকৃতপক্ষে প্রসারিত করতে এটি কিছু বর্ধন ব্যবহার করতে পারে; এই ক্ষেত্রে, এটি স্ট্রবেরি লিকার এবং কিছু ক্র্যানবেরি জুসের সাথে রয়েছে। বাজারে খুব বেশি কিছু নেই এবং মানের জন্য আপনার সেরা বেটটি চলে ড্রিলাউড । এই ফরাসি সংস্থা স্বাদযুক্ত লিকার একটি হোস্ট তৈরি করে, স্ট্রবেরি তাদের মধ্যে অন্যতম। ক্র্যানবেরি রস হিসাবে, প্রাকৃতিক যত ভাল তত ভাল; কৃত্রিম গন্ধ বা মিষ্টি দিয়ে কিছু এড়িয়ে চলুন বা আপনি পানীয়ের আদি প্রকৃতিটিকে দূষিত করার ঝুঁকি নেবেন।



জাপানি বারটেন্ডার্সের ফলের আবেশের অভ্যন্তরেবৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 3 টাটকা স্ট্রবেরি, কোয়ার্টার্ড
  • 1 আউন্স জিন, ভদকা, রাম বা টকিলা
  • 3/4 আউন্স স্ট্রবেরি লিকার
  • 1/2 আউন্স ক্র্যানবেরি রস
  • 1/4 আউন্স চুনের রস
  • গার্নিশ: স্ট্রবেরি স্লাইস

পদক্ষেপ

  1. একটি ঝাঁকুনিতে, রস ছাড়ার জন্য স্ট্রবেরিগুলিকে জঞ্জাল করুন।

  2. বরফের সাথে বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি দিন।

  3. কোনও কোপে বা নিক ও নোরা গ্লাসে টানুন।



  4. স্ট্রবেরি স্লাইস (alচ্ছিক) দিয়ে সজ্জিত করুন।