হোগো রম সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার Everything

2024 | প্রফুল্লতা এবং লিকুর্স

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

অলওভার প্রিজম-কাট ডিজাইনের সাথে একটি শিলার কাচের একটি ক্রিমযুক্ত হালকা হলুদ বাটিদা

চাবুক মারা





হোগো সহ একটি রাম সেই পুরানো সুপ্রিম কোর্টের অশ্লীল লিটমাস পরীক্ষার মতো: আপনি যখন এটি দেখবেন তখনই এটি জানতে পারবেন (বা এই ক্ষেত্রে এটি স্বাদ পাবেন)।

কথাটি হোগো ফরাসি শব্দটির হাট গাউট থেকে উদ্ভূত, যা সামান্য কলঙ্কযুক্ত গেমের মাংস এবং অন্য কোনও শক্তিশালী তবুও পছন্দসই স্বাদকে বোঝায়। আজ, এর ডেরাইভেটিভ ব্যাপকভাবে কিছু rums মধ্যে মাটির, বিরল বাদাম বা মজাদার গন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ব্যবহৃত হয়। তবে ঠিক এর কারণ কী? কিছু স্বাদ কেন এই স্বতন্ত্র হার্ড-টু-বর্ণনা-তবে-অসম্ভব-মিস-চরিত্রের সাথে পূর্ণ হয় যখন অন্যরা খুব কম শব্দ করে? এবং সম্ভবত আরও গুরুত্বপূর্ণ, আপনি কি সত্যিই এমন কিছু পান করতে চান যা কাঁচের মধ্যে এতটা অপ্রত্যাশিতভাবে মজাদার হয়ে আসে? উত্তর হ্যাঁ, আপনি না।





হোগোর মজাদার ও রহস্য হল এটি নির্ধারণ করা শক্ত, নোভো ফোগো কাছাচের পশ্চিম ব্র্যান্ড ম্যানেজার জিম রোমডাল বলেছেন। আমি যদি কোনওভাবে ‘পচা ফল’ বলতে পারি এবং শব্দটিকে এটি ইতিবাচক এবং আকর্ষণীয় কিছুতে স্পিন করতে পারি তবে তা হবে।

নতুন আগুন



'id =' mntl-sc-block-image_1-0-6 '/>

নতুন আগুন



রোমডাল অনুভূতি অনুভবের প্যানেলের অংশ ছিলেন: ডান্ডার থেকে ওয়ান্ডার পর্যন্ত, ২০১ at সালের একটি সেমিনার ককটেল এর গল্প নিউ অরলিন্সের ইভেন্ট যা হোগোর সাথে রমসের রাসায়নিক বিশ্লেষণ পরীক্ষা করে এবং কীভাবে সেই চরিত্রটি পানীয়গুলিতে দুর্দান্ত হতে পারে তা অন্বেষণ করে।

উপস্থিত ব্যক্তিকে সংবেদনশীল মূল্যায়নে অংশ নিতে বলা হয়েছিল, অজানা রামের নমুনায় হোগো স্তরগুলি রেটিং করে। ফোকাস গ্রুপের ফলাফলগুলি হোগোর রাসায়নিক বিশ্লেষণ নির্ধারণে ব্যবহার করা হবে, প্যানেলটিতে অংশ নেওয়া অ্যাপলটন এস্টেট জামাইকান রমের মাস্টার ব্লেন্ডার জয় স্পেন্স বলেছেন। হোগোর তার ব্যক্তিগত সংজ্ঞাটি মজাদার বাদাম এবং ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাদে জড়িত শক্তিশালী এস্টার নোটগুলির মধ্যে একটি।

সুতরাং বিশেষজ্ঞরা এমনকি হোগো গন্ধ বা স্বাদ কী পছন্দ করে তাও ঠিক একমত হতে পারে না। তবে কোথা থেকে এলো কীভাবে? ঠিক আছে, সে সম্পর্কে কয়েকটি তত্ত্ব রয়েছে।

রোমডাল উত্স উপাদানকে নির্দেশ করে। আমার অভিজ্ঞতা হিসাবে, যত বেশি কাঁচামাল যেগুলি ডিস্টিল্টের সাথে নিজেকে সংযুক্ত করতে পারে, হোগোর সম্ভাবনা তত বেশি he সুতরাং কাচা বা রোম এগ্রোলের মতো প্রফুল্লতাগুলিতে, যা গুড়ের মতো উপজাতের পরিবর্তে সতেজ চিনিযুক্ত আখের রস দিয়ে পাতিত করা হয়, সেখানে জন্মগতভাবে হোগো যুক্ত হওয়া কিছু এস্টার থাকে।

অ্যাপলটন এস্টেট

'id =' mntl-sc-block-image_1-0-15 '/>

জয় স্পেন্স

অ্যাপলটন এস্টেট

টম ব্রাউন মনে করেন এটি এর থেকেও অতিক্রম করে। প্রাক্তন বারটেন্ডার এবং এর মালিক হোগো , ওয়াশিংটন, ডিসি-র একটি এখন-শাটার রম বারের বিশ্বাস হোগো মূলত স্থানের ধারণা দ্বারা প্রভাবিত।

এটি টেরোয়ার চালিত, তিনি বলেছেন। যে জায়গাতে রম তৈরি করা হয় তা বহু উপায়ে তার চিহ্নকে স্ট্যাম্প করে। তিনি বলেন, পরিবেশ, ক্রমবর্ধমান কৌশল, ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, গুড় উত্পাদন, ধরণের স্টিল (পট স্টিলগুলি কলাম স্টিলের চেয়ে আরও বেশি উপভোগ করতে পারে) এবং এমনকি যে ধরণের জল ব্যবহৃত হয় সেগুলিও একটি ভূমিকা পালন করে, তিনি বলেছেন।

তিনি বলেছেন, ফিজি রুমগুলিতে গদা দিয়ে প্রচুর আধিপত্য থাকে, আর জামাইকার রুমগুলিতে টফি সুগন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে, তিনি বলে। দুজনেরই হোগো রয়েছে তবে খুব আলাদা জায়গা থেকে।

এবং যে প্রমাণটি দিয়ে তরলটি সরিয়ে নেওয়া হয় তা এখনও কার্যকর হয়, জ্যাক প্যারট বলেছেন, জাতীয় বিক্রয় ব্যবস্থাপক হাউস আলপেঞ্জ যা আমদানি করে স্মিথ অ্যান্ড ক্রস জামাইকান রম।

হোগো

'id =' mntl-sc-block-image_1-0-24 '/>

সানসেট স্ট্রিপ রম ককটেল হোগো এ।

হোগো

তিনি বলছেন, যত কম প্রমাণ, স্বাদে তরল তত তাত বেশি থাকে he তাই গুড়, ইস্ট এবং ডান্ডার (র‌্যামের ব্যাচটি ছড়িয়ে দেওয়ার পরে বয়লারে থাকা তরলটি) স্মিথ অ্যান্ড ক্রসের মতো স্বাদযুক্ত, হোগো সমৃদ্ধ রম তৈরি করতে চলেছে, বিশেষত যখন 85% এ দ্রবীভূত হয়। সত্যিকারের পাত্র-এখনও জামাইকার রামগুলিতে, স্বাদের তীব্রতা অনেকগুলি রূপ নিয়েছে, এতে ভাজা কলা এবং অন্যান্য ফলমূল এস্টারগুলি ছাড়াও তামাক, ভারী ট্যানযুক্ত চামড়া এবং পৃথিবী রয়েছে।

সুতরাং কোন ককটেল উপাদান হোগো রুমসের সাথে ভালভাবে কাজ করে? স্পেনস বলে যে তারা সাইট্রাস স্বাদের সাথে খুব ভাল মিশ্রিত হয় তবে খুব মশলাদার সাথে এটি সংঘাতের ঝোঁক থাকে। রোমডাল বলেছেন হোগো রমসের গা bold় স্বাদ এবং ফলের নোটগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, বিটার এবং আমারির সাথে মেলে।

হোগোর স্বাদগুলি অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ, প্রায়শই তারা যে তালুর স্পর্শ করে সেগুলির অংশগুলিকে স্যাচুরেট করার জন্য, প্যারোট বলে। ঝরঝরে, ঝরঝরে শুকানোর সময় বা ককটেলগুলিতে নিজের লালা দিয়ে তা সত্যই তা খুলতে পারে।

অবহেলিত বা শীঘ্রই বয়সী ব্যক্তিরা টক, অন্যান্য কাঁপানো পানীয় বা টার্ট পাঞ্চগুলিতে ভাল করে। তবে পুরানো, স্বাদযুক্ত গন্ধযুক্ত আরসগুলি দৃ় শীতের পক্ষে খুব একটা ভাল লাগে না, যেমন তালের সামনের অংশে ওক বৃদ্ধ বয়সী কাঠের ট্যানিনগুলি নীচে থাকে Par তিনি তাদের ডলিন রুজের মতো মৃদু লাল ভার্মোথ দিয়ে বা উত্তেজিত এবং স্ট্রেসে উত্তেজিত করেছেন রুম ওল্ড ফ্যাশন । তবে কিছু ট্রেডার ভিক-স্টাইলে দুর্দান্তও হতে পারে মাই তাই , যেমন orgeat এই ট্যানিনগুলি মোকাবেলা করতে পারে।

চোরাচালানের কোভ

'id =' mntl-sc-block-image_1-0-33 '/>

মাই তাই।

চোরাচালানের কোভ

এবং ঠিক যেমন ওয়াইনে ট্যানিন বা প্রফুল্লতা বা স্কচের পিটের মতো, প্রত্যেকের হোগোর প্রতি ভিন্ন সহনশীলতা এবং উপলব্ধি স্তর রয়েছে। এটি সবচেয়ে অবিশ্বাস্যরকম শক্তিশালী বিদেশী গন্ধ, রোমডাল বলেছেন says প্যারট সম্মত হন এবং যোগ করেন যে হোগোর পোলারাইজিং গুণটি ব্র্যান্ড-ব্র্যান্ডের দ্বারা একটি মিষ্টিযুক্ত, ক্যারামেলাইজড ভোডকা হিসাবে রম বিভাগের অবস্থানের চেষ্টা করার মাধ্যমে আরও তীব্র হয় attempts

তবে শেষ পর্যন্ত, স্বাদের মানচিত্র এবং রাসায়নিক বিশ্লেষণের বিজ্ঞান থাকা সত্ত্বেও ব্রাউন মনে করেন হোগো এই রীতিগুলি অস্বীকার করে এবং এটি কিছুটা রহস্যময় হিসাবে দেখতে চায়।

হোগো হ'ল সেই জায়গার সুগন্ধ যেখানে রম তৈরি হয় তবে এটি আরও বেশি he এটি সেই জায়গার ছবি পোস্টকার্ডের মতো, তরলে ছাপানো এবং আপনাকে বিতরণ করা।

বাটিদা - হোগো কাছা দিয়ে তৈরি4 রেটিং বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন