দ্য পিসকো টক 1915 সালের কাছাকাছি বা 1920 এর দশকের গোড়ার দিকে পেরুর পেরুতে অস্তিত্বের দিকে ঝাঁকুনি দেওয়া হয়েছিল বলে মনে করা হয়। পিসকো - আঙ্গুর-পাতনকারী আত্মা পেরু এবং চিলির সাথে মিশ্রিত - চুনের রস, ডিমের সাদা এবং অ্যাঙ্গোস্টুরার বিটারের সাথে, পিসকো টকটি পৃথিবী এবং টার্ট। এবং এটি আবিষ্কারের পর থেকে এটি দক্ষিণ আমেরিকা, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং বিশ্বের একটি জনপ্রিয় ক্লাসিক হয়ে উঠেছে।

পেরু ভ্রমণ, এবং আপনি ককটেল দেশের প্রায় প্রতিটি বার, রেস্তোঁরা এবং বাড়িতে পরিবেশিত পাবেন। তবে সর্বাধিক বিখ্যাত এবং চাওয়া সংস্করণগুলির মধ্যে একটি ইংলিশ বার at কান্ট্রি ক্লাব লিমা হোটেল । ইংলিশ বার পিসকো টক রেসিপিটিতে পিসকো কবরান্টার একটি বিশাল চার আউন্স pourালা রয়েছে, এটি পেরুর প্রধান পিসকো আঙ্গুর থেকে তৈরি স্টাইল। বারের পরিচালক লুইজি আর্টেগা আবিষ্কার করেছেন যে এই পরিমাণটি অন্যান্য উপাদানের মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্য সরবরাহ করে।

অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে এক এক আউস তাজা চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ, এবং ডিমের সাদা একটি পরিমিত কোয়ার্টারের আউন অন্তর্ভুক্ত। পানীয়টি দৃig়ভাবে কাঁপানো হয় এবং একটি শিলার কাঁচে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, একটি ফেনা মাথা উপস্থাপন করা হয় যার উপরে আর্টেগা তার রঙ এবং সুগন্ধের জন্য অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলির এক ফোঁটা দিয়ে ককটেল সজ্জিত করে।

ইংলিশ বার পিসকো টকটি শক্তিশালী, শুকনো এবং টার্ট। আপনি এটি তৈরি করার সময় আপনাকে চার আউন্স বোউস যুক্ত করতে হবে না (অনেকগুলি পিসকো টক রেসিপি দুটি আউনের জন্য কল করে) তবে তিনি একটি কারণে বিখ্যাত। সুতরাং, পেরুতে যখন ...

উপকরণ

• ঘ আউন্স পিসকোবিরতি

• ঘ আউন্স লেবুর শরবত, পুনশ্চ চিপা

  
  
  

• ঘ আউন্স সহজ সিরাপ

• 1/4 আউন্স সাদা ডিম

• গার্নিশ:অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার

পদক্ষেপ

1. পিসকো, চুনের রস, সরল সিরাপ এবং ডিমের সাদা অংশটি বরফের সাথে একটি শেকারের সাথে জুড়ুন এবং 10 সেকেন্ডের জন্য জোরে ঝাঁকুন।

2. শীতল শিলা কাঁচে টানুন।

3. শীর্ষে অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলির একটি ফোঁটা দিয়ে সাজান।