পিয়ার

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
পাতলা দেয়ালযুক্ত একটি ছোট শিলা গ্লাস একটি বৃহত, পরিষ্কার আইস কিউবে একটি স্বচ্ছ লাল-কমলা ককটেল ধারণ করে। কমলার খোসার একটি পাতলা টুকরো একমাত্র সাজসজ্জা, এবং ফটোগুলির পটভূমি নির্দোষ এবং আঠালো।

এমনকি এর চেয়েও বেশি নেগ্রোনি , দ্য বুলেভার্ডিয়ার স্বাদের একটি সুস্বাদু ত্রিফেক্টা, ভারসাম্যযুক্ত বিটারসুইট লিকার, বোটানিকাল ভার্মাথ এবং হুইস্কির উষ্ণ মশলা sp দ্য নিউইয়র্ক সিটির সারাদিনের ক্যাফে এবং বারের প্রতিষ্ঠাতা ক্লেয়ার স্প্রোজের মাধ্যমে এ্যাম্বারকাডেরো হ'ল বুলেভার্ডিয়ারকে সান ফ্রান্সিস্কান গ্রহণ করা on হাঙ্কি ডরি । স্প্রোস হ'ল টকস অফ ককটেল অ্যান্ড ফুড অ্যান্ড ওয়াইন-এর প্রশংসাসহ একটি পুরষ্কার প্রাপ্ত বারেন্ডেন্ডার।

স্প্রাউজ ব্যবহার লো-ফাই আমারকাডেরোতে আমোরো এবং ভার্মাথ। উপসাগরীয় অঞ্চলে অবস্থিত এই লেবেলটি দুটি ভার্মাথ এবং একটি আমোরো তৈরি করে এবং স্প্রোস নিজেই অংশটি বিকাশ করেছিল। প্রতিটি বোতলের গোড়াপত্তন হ'ল একটি ওয়াইন যা কেবলমাত্র ক্যালিফোর্নিয়ার আঙ্গুর দিয়ে তৈরি, যার বেশিরভাগ অংশ নেপা থেকেই।



দ্য মিষ্টি ভার্মোথ এম্বারকাডেরোতে বেশিরভাগ মিষ্টি ভার্মোথগুলি এর বর্ণের থেকে পৃথক করে। লো-ফাইয়ের মিষ্টি ভার্মোথ darkতিহ্যবাহী গা dark়-লাল ধরণের নয়। পরিবর্তে এটি একটি সাদা-ওয়াইন বেস দিয়ে তৈরি করা হয়েছে যা সিঁদুরকে ফ্যাকাশে সোনার আভা দেয়। বোটানিকাল মিশ্রণটিও খুব স্বতন্ত্র,

বুলেভার্ডিয়ারে ব্যবহৃত ক্যাম্পারিের পরিবর্তে এম্বারকাডেরো নিয়োগ দেয় লো-ফাইয়ের জেন্টিয়ান আমারো , একটি গা dark় লাল বিটসুইট লিকার যা পানীয়কে একটি প্রাণবন্ত কমলা ফ্লাশ দেয়। মিষ্টি সিঁদুর মতো, আমোরো herষধি, মশলা, ফল এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক উপাদানগুলির মধ্যে অ্যানিস, হিবিস্কাস, আঙ্গুর, আদা এবং অবশ্যই জিনটিওয়ের একটি অনন্য মিশ্রণ।

রাই হুইস্কির পছন্দটি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ (এবং নির্দিষ্ট রশ্মির উপলভ্যতা) এর উপর নির্ভর করে, তবে ভার্মাথ এবং আমারো এবং তারা যেভাবে পানীয়টি সংজ্ঞায়িত করে তার নির্দিষ্টকরণের রেসিপিটিতে তেমন নমনীয়তা নেই। আপনি দুটি ক্যালিফোর্নিয়ায় বা নিউইয়র্কের বাস না করলে, যেখানে ভার্মুথগুলি সর্বাধিক সহজলভ্য। (যদিও তারা এটি কয়েকটি অন্যান্য বাজারে স্থান করে নিয়েছে।) যারা এই ককটেলটিকে সত্যিকারের বিখ্যাত বারটেন্ডারের কাছ থেকে চেষ্টা করতে চান, বা এমনকি লো-ফাইয়ের ভার্মাথগুলি নিজেরাই বা অন্য ককটেলগুলিতে চেষ্টা করতে চান, বোতলগুলি অনলাইনে পাওয়া যায় বিভিন্ন ধরণের দোকান।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 1 আউন্স লো-ফাই জেন্টিয়ান আমারো
  • 1 আউন্স লো-ফাই মিষ্টি ভার্মাথ
  • 1 আউন্স রাই হুইস্কি
  • গার্নিশ: লেবু পাকান

পদক্ষেপ

  1. একটি বড় বরফের ঘনক্ষেতের উপরে একটি শিলা গ্লাসে আমরো, মিষ্টি ভার্মাথ এবং রাইয়ের হুইস্কি যুক্ত করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।

  2. লেবু পাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।