এটি একটি ভালভাবে তৈরি ক্লাসিক হাইল্যান্ড অ্যাগেভ টাকিলা।

ডন জুলিও ব্লাঙ্কো টাকিলা হল একটি দ্রুত উচ্চভূমির টাকিলা যাতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, সাদা গোলমরিচ এবং মেন্থল থাকে। টাকিলা হালকা থেকে মাঝারি-দেহযুক্ত, মেন্থল-টিংযুক্ত এবং ফল-চালিত।

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ: সাদা টাকিলা

প্রতিষ্ঠান: দিয়াজিও

চোলাই: টেকিলা ট্রেস ম্যাগুয়েস এস.এ. C.V এর

নাম: 1449

এখনও টাইপ করুন: স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র স্থির (ডাবল-পাসিত)

মুক্তি: চলমান

প্রমাণ: 80

বুড়া: অপ্রাপ্ত

MSRP: $45

সুবিধা:

• দীর্ঘস্থায়ী মেন্থল-আনারস ফিনিশ সহ উজ্জ্বল, পরিষ্কার অ্যাগেভ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের নোট
• শুটিং, চুমুক দেওয়া বা ককটেলগুলিতে মেশানোর জন্য সমানভাবে উপযুক্ত

অসুবিধা:

• তুলনামূলক টেকিলা $10 থেকে $20 কম পাওয়া যাবে।
• কিছু পানকারীদের জন্য অ্যালকোহল এবং মেন্থল হিট শক্তিশালী হতে পারে।

টেস্টিং নোট

রঙ : স্ফটিক-স্বচ্ছ, একটি মাঝারি সান্দ্রতা সঙ্গে

নাক : গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল (পেঁপে, পেয়ারা এবং আনারস) এবং এপ্রিকট এর ইঙ্গিত সহ অ্যাগেভ নোটগুলি পরিষ্কার করুন। একটি সামান্য ঔষধি শীর্ষ নোট আছে, সম্ভবত তাজা অ্যাগাভের সাথে সম্পর্কিত।

তালু : এটি একটি সামান্য পোড়া সঙ্গে বৃত্তাকার এবং মিষ্টি প্রবেশ করে, একটি উচ্চভূমির টাকিলা (ফলের নোটে ভারী) এর আদর্শ। মাঝারি তালুতে, ঘাসযুক্ত উদ্ভিজ্জ নোটগুলি হালকা থেকে মাঝারি শরীরের সাথে প্রসারিত হয়। মুখের পিছনের দিকে, আপনি সাদা মরিচ, পাথর ফল এবং মেন্থল পাবেন।

শেষ করুন : একটি মাঝারি, দ্রুত ফিনিস একটি মেন্থল, সাদা মরিচ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সংবেদন উত্পাদন করে, এটি কিছুটা সমতল মনে হয় তবে সামান্য।

আমাদের পর্যালোচনা

যেহেতু অনেক লোক ব্ল্যাঙ্কো টাকিলা পান করে এটি শট হিসাবে উপভোগ করে, আমরা সেখানে শুরু করতে পারি। কিছু অনেক সস্তা টেকিলাসের বিপরীতে, ডন জুলিওর কাছে কোনও সত্যিকারের সাহস নেই, যা এটিকে শুটিংয়ের জন্য আদর্শ করে তোলে। এটি মিষ্টি প্রবেশ করে এবং মশলাদার ছেড়ে দেয় তবে গলায় সহজ। এটি চুনের রস এবং লবণের সাথে সুন্দরভাবে জোড়া দেয়। এটিকে একটি খাঁজ করে নেওয়া, এটি একটি দুর্দান্ত সিপার, হয় ঝরঝরে বা সামান্য সোডা জল দিয়ে বরফের উপরে। একইভাবে, মার্গারিটাস, পালোমাস এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী টাকিলা ককটেলগুলিতে এটি পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল হয়ে ওঠে।

ডন জুলিও গঞ্জালেস 1942 সালে টাকিলা তৈরি করা শুরু করেন। ডন জুলিও লেবেলের অধীনে ভাল জিনিস (তার পরিবারের রিজার্ভ) প্রকাশ করার আগে তিনি এবং তার পরিবার শীঘ্রই মেক্সিকোতে ট্রেস ম্যাগুয়েস নামে একটি জনপ্রিয় লেবেল তৈরি করেছিলেন। 1994 সালে, ডিয়াজিও ডন জুলিওর সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ নিয়েছিল, কিন্তু কোম্পানি জোর দিয়েছিল যে আজ পর্যন্ত মেক্সিকোতে সবচেয়ে বড় লেবেলগুলির মধ্যে একটি এখনও গুণমান এবং যত্নশীল উত্পাদনের উপর জোর দিয়ে উত্পাদিত হয়।

জালিস্কোর লস অল্টোস (হাইল্যান্ডস) অঞ্চল থেকে হাতে কাটা 6- থেকে 10 বছর বয়সী নীল ওয়েবার অ্যাগেভকে একটি মালিকানাধীন খামির দিয়ে বড় স্টিলের গাঁজন ট্যাঙ্কে নিক্ষেপ করার আগে টুকরো টুকরো করে রান্না করা হয়, তারপর স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রের স্টিলগুলিতে ডাবল-পাসিত করা হয়। . ব্ল্যাঙ্কো, অবশ্যই, এটিকে প্রমাণে নামিয়ে আনার আগে এবং আইকনিক বোতলগুলিতে (যা আগে হাতে ফুঁকানো হত কিন্তু এখন নেই) বিতরণ করার আগে কোনও বার্ধক্যের প্রয়োজন নেই।

যেখানে ডন জুলিও কম হতে পারে তা হল মূল্য বিভাগে। যখন এটি চালু হয়েছিল, তখন কিছু প্রিমিয়াম প্রতিযোগী ছিল এবং সবই ছিল ব্যয়বহুল। কিন্তু আজকাল, Espolòn, Cazadores এবং Olmeca Altos সহ ব্র্যান্ডগুলি অর্ধেক দামে উচ্চ মানের টাকিলা অফার করছে, ডন জুলিও ব্ল্যাঙ্কোকে ন্যায্যতা দেওয়া কিছুটা কঠিন হতে পারে যদি আপনি এটিকে গুলি করে বা হিমায়িত অবস্থায় ফেলে দেন। মার্গারিটা মেশিন। অন্যদিকে, প্রিমিয়াম টেকিলাসের সাথে আপনার অভিজ্ঞতা যদি প্যাট্রনের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে (এবং এতে কোনও ভুল নেই), কিছু ডিজে চুমুক দেওয়ার কথা বিবেচনা করুন। একটি স্বতন্ত্রভাবে ভিন্ন ফল-ফরওয়ার্ড স্বাদের অভিজ্ঞতার জন্য ব্লাঙ্কো।

মজার ঘটনা

যখন তিনি 15 বছর বয়সী ছিলেন, ডন জুলিও গঞ্জালেজকে তার পরিবারের জন্য জীবিকা নির্বাহ করতে সাহায্য করার প্রয়োজন ছিল। দিনে প্রায় এক পেসো তৈরির খামার হিসাবে তিনি টাকিলায় তার যাত্রা শুরু করেছিলেন।

তলদেশের সরুরেখা : যদিও কিছু লোক মূল্যের ব্যাপারে মাথা ঘামাতে পারে (বিশেষ করে আমরা বর্তমানে যে টেকিলা লেবেলগুলির অবিশ্বাস্যভাবে প্রসারিত বিশ্বে বাস করি), ডন জুলিও টেকিলা ব্লাঙ্কো ভালভাবে তৈরি, পান করা সহজ এবং প্রাথমিকভাবে আশা করা যেতে পারে তার চেয়ে জটিল, এবং এটি সুন্দর ককটেল