DIY দক্ষিণ আরাম

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
পাতলা দেয়ালযুক্ত একটি ছোট, প্রশস্ত শিলা গ্লাস একটি অন্ধকার কাঠের পৃষ্ঠের উপরে স্থিত। এটি গা dark় হুইস্কি এবং একটি বৃহত আইস কিউব দ্বারা পূর্ণ এবং এটি লাল এবং সাদা কাপড়, দারুচিনি লাঠি, একটি জার এবং আংশিক খোসা লেবু দ্বারা পরিবেষ্টিত।

যদিও মাঝে মাঝে পার্টি পার্টির মদ হিসাবে কেবল কলেজ ছাত্র এবং জ্যানিস জোপলিনের ভক্তরা সাউদার্ন কমফোর্ট উপভোগ করেন বলে বরখাস্ত হন একটি দীর্ঘ এবং সম্মানজনক ইতিহাস আছে , যা বর্ণিত হয় বোরবোন বারটেন্ডার । নিউইয়র্ক সিটির বারটেন্ডার জেন ড্যাঞ্জার এবং আলা লাপুশিক লিখেছেন, বইটি আমেরিকার স্বাক্ষরাত্মক মনোভাব এবং এর সাথে তৈরি পানীয়গুলি সাউদার্ন কমফোর্ট সহ উদযাপন করে। বিতর্কিত অ্যালকোহলের উত্স 19নবিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে, যখন এটি প্রথম নিউ অরলিন্সের ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টারে মধু, সাইট্রাস এবং মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত বোর্বান হিসাবে বিক্রি হয়েছিল। মূলত কফস এবং বাটন নামে পরিচিত, এটি তৈরির কয়েক বছর পরে এটি সাউদার্ন কমফোর্ট নামটি গ্রহণ করবে না।

অন্যান্য অনেক আমেরিকান প্রফুল্লের মতো, সাউদার্ন কমফোর্ট বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নিষেধাজ্ঞার সময় অদৃশ্য হয়ে যায়, তবে তা বাতিল হওয়ার পরে শীঘ্রই ফিরে যায়। যাইহোক, কয়েক দশক ধরে এক পর্যায়ে এটি এখন হুইস্কি দিয়ে তৈরি করা হয়নি, বরং লিকারের কিছু রূপ ছিল। সঠিক বিবরণ এখনও অস্পষ্ট, তবে এটি সম্ভবত একটি নিরপেক্ষ শস্য আত্মা ছিল যা অস্পষ্টভাবে হুইস্কি-স্বাদযুক্ত এবং ফল এবং মশলা দিয়ে রত। ২০১ 2016 সালে, স্যাজেরাক সংস্থা ব্রাউন-ফর্ম্যান কোপোরেশন থেকে সাউদার্ন কমফোর্ট ব্র্যান্ড কিনেছিল এবং এক বছর পরে ঘোষণা করেছিল যে এটি তার আত্মাকে হুইস্কি-ভিত্তিক উত্সে ফিরিয়ে দেবে। তবে এটিও পরিষ্কার নয় যে সংস্থাটি সর্দার্ন কমফোর্ট তৈরি করতে বা তার নতুন এক্সপ্রেশন তৈরিতে কীভাবে হুইস্কি ব্যবহার করে যার মধ্যে একটি 100-প্রুফ লেবেল এবং একটি নতুন মালিকানা মিশ্রণের সাথে একটি কালো লেবেল রয়েছে। আপনি যদি কোনও নির্দিষ্ট বরবোন বেস, বা রাই বা অন্য কোনও হুইস্কি চান তবে এটি নিজের তৈরি করা ভাল।



ভাগ্যক্রমে, এটি করা এতটা কঠিন নয়, যেমনটি লাগে কিছু পছন্দের ফল এবং মশলা, পাশাপাশি পাঁচ থেকে সাত দিনের বার্ধক্য। উচ্চতর প্রুফ বর্মন (বা অন্য কোনও হুইস্কি) ব্যবহার করা প্রক্রিয়াটি কিছুটা ত্বরান্বিত করবে, তবে কয়েক ঘন্টা গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি সর্বদা এটির সাহায্যে একটি প্রভাব ফেলতে পারেন ভ্যাকুয়াম প্রক্রিয়া

একটি সংক্ষিপ্ত (এবং বুজি) দক্ষিণী আরামের ইতিহাসবৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 1 750 মিলিলিটার বোতল বোর্বান
  • 4 সম্পূর্ণ লবঙ্গ
  • 3 শুকনো চেরি
  • 2 কমলা খোসা
  • 1 লেবুর পাগল (ফলের 1/4 অংশ)
  • 1 দারুচিনি লাঠি
  • 1/2 ভ্যানিলা বিন (1/2-ইঞ্চি টুকরা, বা 3/4 চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট)
  • মধু, স্বাদ

পদক্ষেপ

  1. বড়বোন, লবঙ্গ, শুকনো চেরি, কমলা খোসা, লেবুর কিল, দারুচিনি লাঠি এবং ভ্যানিলা মটরশুটি বা ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টটি একটি বৃহত সিলাবল জারে যুক্ত করুন।

  2. একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় সেট করুন এবং 5 থেকে 7 দিনের জন্য ছড়িয়ে দিন।

  3. সলিডগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ফেলে দিন।

  4. স্বাদে মধুতে নাড়ুন।

  5. ফানেল ফিরে খালি বরবোন বোতল এবং শক্তভাবে ক্যাপ।

  6. পরিবেশন করতে, একটি বড় বরফ কিউব উপর একটি শিলা গ্লাস pourালা।