গিমলেট হ'ল জিন, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপের এক ক্লাসিক সংমিশ্রণ যা সম্ভবত 18 শতকের শেষদিকে ব্রিটিশ নাবিকদের দ্বারা স্কার্ভি প্রতিরোধের উপায় হিসাবে উদ্ভাবিত হয়েছিল, এটি একটি ভিটামিন সি এর অভাবজনিত একটি রোগ যার সূচনা থেকেই, জিমলেট জীবন বাঁচিয়েছে এবং তৃষ্ণা নিবারণ করেছে। এটি এর মতো সাধারণ রিফগুলি থেকেও অসংখ্য বৈচিত্র্যকে অনুপ্রাণিত করেছে ভদকা গিমলেট ফল, লিকার এবং ভেষজ বৈশিষ্ট্যযুক্ত আরও বিস্তৃত ককটেলগুলিতে।

শসা, তুলসী ও চুন জিমলেট নোংরা শসা এবং তুলসী পাতা ডেকে এনে পানীয়কে তাজা উৎপাদনের উত্সাহ দেয়। এটি ভদকার জন্য জিনকেও বদলে দেয় এবং আদর্শ উষ্ণ-আবহাওয়ার ককটেলটির জন্য কিছুটা লেবু জল যোগ করে।

আসল গিমলেটটি জিন, একটি শুষ্ক এবং বোটানিকাল স্পিরিট দিয়ে তৈরি হয়েছিল, তবে ভোডকা গিমলেটগুলি 1980 এবং 1990 এর দশকে জনপ্রিয়তা লাভ করেছিল। একটি হালকা এবং আরও নিরপেক্ষ স্বাদ গ্রহণের বিকল্প, ভদকা একটি পিছনের সিট নিতে পারে এবং অন্যান্য উপাদানগুলিকে জ্বলজ্বল করতে দেয়। এই ক্ষেত্রে, শসা এবং তুলসী তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ নোট সরবরাহ করে এবং লেবু জলযুক্ত চিনির স্থান গ্রহণ করে মিষ্টি হাইড্রেটিংয়ের ইঙ্গিত দেয়।

কয়েক দশক ধরে, জিমলেট মূলত গোলাপের চুনের কর্ডিয়াল, চুনের রস এবং চিনির বোতলজাত মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। তবে তাজা চুনের রসটি মূল ককটেলটিতে ব্যবহৃত হয়েছিল এবং এটি আজকের পছন্দের সংস্করণে উপস্থিত রয়েছে, এটি সাইট্রাসের সমৃদ্ধ কামড় যোগ করে যা আপনি আসল ফলের বাইরে খুঁজে পাবেন না।

একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে, আপনার পরবর্তী বাড়ির উঠোনের বারবিকিউতে বা যখনই আপনার বাড়ীতে কিছু টাটকা উপাদান রয়েছে তখন শসা, তুলসী এবং চুন জিমলেট তৈরি করার চেষ্টা করুন। পানীয়টি সুস্বাদু এবং পুনরুদ্ধারযোগ্য এবং এটি যখন শাকসব্জির পরিবেশন হিসাবে পরিগণিত না হয়, আপনার ডায়েটে কিছুটা অতিরিক্ত সবুজ উত্পাদন সবসময়ই ভাল ধারণা।

উপকরণ

• 2 টুকরো শসা (1/4-ইঞ্চি টুকরো)
• 1 1/2 তাজা তুলসী পাতা
• 1 1/2 আউন্স ভদকা
• 1 আউন্স লেবুতেড
• 1/4 আউন্স চুনের রস, সদ্য সংকুচিত
• গার্নিশ: তুলসী পাতা

পদক্ষেপ

1. শকর এবং তুলসী জড়ান একটি শেকার মধ্যে।

   
   
   

2. ভদকা, লেবু জল, চুনের রস এবং বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

3. তাজা বরফের উপর একটি শিলা গ্লাসে টানুন।

4. তুলসী পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।