চিলকানো

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
বরফযুক্ত একটি বর্গাকার আকৃতির শিলা গ্লাসে পরিষ্কার চিলকানো ককটেল, দুটি কুঁকড়ানো চুনের খোসার পাশে বসে

আদা আলে একটি ওয়ার্কহর্স উপাদান যা সাধারণত একটি বক তৈরির জন্য ভদকা বা হুইস্কির সাথে একত্রীকরণ করা হয়, একটি স্টাইল ককটেল যা একটি স্পিরিট, সাইট্রাস এবং আদা ধারণ করে। পিস্কো হ'ল পেরু এবং চিলিতে এক ধরণের ব্র্যান্ডি পাতন করা। এই উপাদানগুলির মধ্যে কী মিল রয়েছে? তারা দুজনেই চিলকানোতে বাস করেন, এটি পেরু জাতীয় পানীয় যা 1800 এর দশক থেকে স্থানীয় তালকে সতেজ করে তোলে।



যদিও মত বিখ্যাত টাকা তুলনায় কম পরিচিত মস্কো মুল এবং সবচেয়ে বিখ্যাত পিসকো পানীয়, পিসকো টক , চিলকানো কয়েক দশক ধরে উভয় ক্লাসিকের পূর্বাভাস দেয়। এটিতে আর্থি পিস্কোর পাশাপাশি চুনের টার্ট স্ন্যাপ এবং আদা আলেমের সতেজ ফিজার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি গরমের দিনে শীতল হচ্ছে এবং এর উপমোক্তা টকিতে পিসোর চিরাচরিত ব্যবহার থেকে মজাদার বিচ্যুতি। কারখানাটি এটি তৈরি করা কতটা সহজ, এবং এটি আপনাকে জানতে হবে যে একটি পিসকো ককটেল।



চিলকানো তার নাম চিলকানো দে পেসকাদোর সাথে ভাগ করে নিল, এটি একটি ফিশ স্যুপ যা পেরুর হ্যাংওভারের জন্য একটি জনপ্রিয় প্রতিকার। এটি বিশ্বাস করা হয় যে পানীয়টিকে তার নিজস্ব পুনঃস্থাপনের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য একই নাম দেওয়া হয়েছিল।

পিসকো হ'ল এক বিচিত্র স্পিরিট, এটির জন্য বিভিন্ন মনোনীত জাত রয়েছে যা এটি তৈরির জন্য ব্যবহৃত আঙ্গুর এবং উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির ধরণ বর্ণনা করে। স্বাভাবিকভাবেই, বিভিন্ন বোতল স্বাদ, অ্যারোমেটিকস এবং শরীরের মধ্যে পার্থক্য দেখায়। সুতরাং, আপনি কোন পিসকো বেছে নেবেন তার উপর নির্ভর করে আপনি একটি চিলকানো থেকে পরেরটিতে পরিবর্তনের অভিজ্ঞতা নিতে পারেন। আপনার পানীয়টি সহজ পানির কমনীয়তা এবং গুণগত মান বজায় রাখতে তাজা চুনের রস এবং ভাল আদা আলে যুক্ত করুন। কয়েক ফোঁটা বিটার প্রতিটি চুমুকের সাথে অতিরিক্ত মশলা এবং জটিলতা ধার দেয়।



পিসকো ছাড়িয়ে: পেরুর অন্যান্য স্বতন্ত্র পানীয়সম্পর্কিত নিবন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 2 আউন্স পিস্কো
  • ১/২ আউন্স চুনের রস, তাজা চেপে নিন
  • আদা আলে, শীর্ষে
  • 2 ফোঁটা অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার
  • গার্নিশ: চুন পাকান

পদক্ষেপ

  1. বরফ দিয়ে একটি হাইবল গ্লাস পূরণ করুন, তারপরে পিসকো এবং চুনের রস যুক্ত করুন।

  2. আদা আলে সঙ্গে শীর্ষ এবং বিটার ফোঁটা যোগ করুন।

  3. একটি চুনযুক্ত মোচড় দিয়ে সাজান।