আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

মনে করুন আপনি আছেন chardonnay এর ভক্ত নন ? আবার চিন্তা কর. আপনি যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে ঠোঁট-পাকারিং অ্যাসিডিটির সাথে খাস্তা, সতেজ সাদা ওয়াইন পছন্দ করেন, তাহলে চাবলিসের চার্ডোনাই আপনার জন্য শুধু ওয়াইন। এই অঞ্চলটি গ্রহে কিছু জটিল, সাইট-নির্দিষ্ট, এবং সন্দেহাতীতভাবে তৃষ্ণা নিবারণকারী সাদা ওয়াইনের বোতল তৈরি করে। এবং যদি মেনুতে সামুদ্রিক খাবার, ঝিনুক বা অন্যান্য কাঁচা বারের প্রিয়গুলি থাকে তবে এগুলি অবশ্যই আপনার গ্লাসে আপনার পছন্দের ওয়াইন।

ফলটি কোথায় জন্মানো হয় তার উপর নির্ভর করে, সেইসাথে এটি কীভাবে পরিষ্কার করা হয়, চাবলিস অগণিত স্বাদ গ্রহণের নোট এবং সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম বিষয়গুলি গ্রহণ করতে পারে, তবে সামগ্রিক প্রভাবটি উজ্জ্বল, উদ্দীপক এবং অ্যাসিড-চালিত।

চাবলিস কি?

চাবলিস হল ফ্রান্সের চাবলিস অঞ্চলের চার্ডোনে আঙ্গুর থেকে তৈরি একটি খাস্তা সাদা ওয়াইন।

চাবলিস কোথা থেকে আসে?

চাবলিস হল ফ্রান্সের পূর্বাঞ্চলের সবচেয়ে উত্তরে ওয়াইন উৎপাদনকারী জেলা বারগান্ডি অঞ্চল . অঞ্চলটি তার শীতল জলবায়ু এবং স্বাক্ষরযুক্ত চক্কি (কিমেরিডজিয়ান) মাটির জন্য পরিচিত, যা সাধারণত উচ্চ মাত্রার অম্লতা এবং বিশিষ্ট চকচকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ওয়াইন তৈরি করে।

চাবলিস কিভাবে তৈরি হয়?

চাবলিস থেকে ওয়াইনের চূড়ান্ত স্বাদের প্রোফাইল এটি যে সাইট থেকে আসে, যে প্রযোজক এটি তৈরি করে এবং কীভাবে এটি ভিনিফাইড বা বয়স্ক তার উপর নির্ভর করে। চাবলিসের অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারক তাদের ওয়াইনকে একচেটিয়াভাবে স্টেইনলেস স্টিলের প্রাকৃতিক অম্লতা এবং সতেজতা রক্ষার জন্য ভিনফাই করতে বেছে নেন, যদিও নিরপেক্ষ ওক প্রায়শই প্রিমিয়ার ক্রু এবং গ্র্যান্ড ক্রু বোতলগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

চাবলিসের স্বাদ কেমন?

সাধারণভাবে বলতে গেলে, চাবলিসের ওয়াইনগুলি খাস্তা, অ্যাসিড-চালিত এবং খুব সতেজ হতে থাকে। এই অঞ্চলের শীতল জলবায়ু, সেইসাথে এর স্বাক্ষরযুক্ত খড়ি মাটির কারণে, এলাকার ওয়াইনগুলিতে প্রায়শই বন্দুকের চিহ্ন, চক, ঝিনুকের খোসা এবং চূর্ণ বা ভেজা পাথরের নোট দেখা যায়। ফলের বৈশিষ্ট্যের পরিপ্রেক্ষিতে, চাবলিসের ওয়াইনগুলি প্রায়শই সবুজ আপেল, নাশপাতি, লেবু এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফলের নোট দ্বারা প্রাধান্য পায়।

Chardonnay এবং Chablis একই জিনিস?

ধরনের. Chablis থেকে সমস্ত সাদা ওয়াইন 100% chardonnay আঙ্গুর থেকে উত্পাদিত হয়. যাইহোক, সব chardonnay Chablis থেকে আসে না.

চাবলিসের সাথে ভাল খাবারের জুড়ি কি?

চাবলিস-এর স্বাভাবিকভাবে উচ্চ অম্লতা এবং উজ্জ্বল স্যালাইন-চালিত স্বাদ এটিকে তাজা সামুদ্রিক খাবার, ঝিনুক এবং অন্যান্য কাঁচা বার পছন্দের সাথে চুমুক দেওয়ার জন্য উপযুক্ত করে তোলে। ওয়াইনগুলি খাস্তা সালাদ, ফোয়ে গ্রাস এবং বিভিন্ন ধরণের নরম পনিরের সাথে সমানভাবে সুস্বাদু। একটি ক্লাসিক বার্গান্ডি-অনুপ্রাণিত জুটির জন্য, কিছু ঘরে তৈরি গগারস বেত্রাঘাত করুন এবং নীচের তালিকা থেকে একটি বোতল পপ করুন।

এই সাত বোতল চেষ্টা.

বেরুর শ্যাটেউ দে বেরু টেরোয়ার্স