এই আরামদায়ক এন্ট্রি টাকিলা তার মিষ্টি পদ্ধতির সাথে অল্প বয়স্ক তালুকে খুশি করতে পারে।

ছবি:

SR 76beerworks / Laura Sant

কাসামিগোস ব্লাঙ্কো টেকিলা হল একটি হালকা ফল-চালিত টেকিলা যার স্বাদ পেঁপে, পেয়ারা এবং ভ্যানিলা। আগাভ সতেজতা একটি সামান্য ঔষধি ভ্যানিলা-উল্লেখিত ফিনিস বাড়ে.

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ: সাদা টাকিলা

প্রতিষ্ঠান: দিয়াজিও

চোলাই: Diageo Mexico Operations S.A. C.V এর

নাম: 1609 (পূর্বে 1416)

এখনও টাইপ করুন: স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র স্থির (তামার কুণ্ডলী)

মুক্তি: 2013, চলমান

প্রমাণ: 80 (40% ABV)

বুড়া: বিশ্রাম 2 মাস, অপ্রাপ্ত

MSRP: $48

পুরস্কার: স্পিরিটস ব্র্যান্ড অফ দ্য ইয়ার 2020, মার্কেট ওয়াচ ম্যাগাজিন

সুবিধা:

• টাকিলা বিভাগের সহজ-পানীয় পরিচিতি
• শুটিং বা ককটেল মধ্যে মেশানোর জন্য সমানভাবে উপযুক্ত

অসুবিধা:

• মিষ্টি স্বাদ প্রোফাইল কিছু agave purists বন্ধ হতে পারে.
• প্রতিটি চুমুকের শেষের দিকে একটি সামান্য ঔষধি নোট

টেস্টিং নোট

রঙ : স্ফটিক-স্বচ্ছ, হালকা থেকে মাঝারি সান্দ্রতা এবং খুব ছোট পা

নাক : এটির প্রাথমিক নাকের উপর একটি ভারী ভ্যানিলা নোট রয়েছে, প্রাথমিকভাবে ঘাস বা আগাভ-ফলের পথে খুব বেশি নয়। এটি খোলার সাথে সাথে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের একটি ইঙ্গিত রয়েছে, সম্ভবত পেঁপে বা পেয়ারা। সাধারণভাবে, এটি একটি মোটামুটি এক নোটের তোড়া।

তালু : এটা মিষ্টি এবং উজ্জ্বল খোলে, নাকের উপর আকাঙ্খিত agave সতেজতা একটি নোঙ্গর সঙ্গে. মিডপ্যালেট, এটি একটি উচ্চারিত অ্যাগেভ, কলা, পেঁপে এবং ভ্যানিলা চরিত্রের সাথে হালকা দেহযুক্ত। তালুর পিছনে, কালো মরিচ এবং আরও ভ্যানিলার স্পর্শ রয়েছে, এছাড়াও একটি ঔষধি নোটের ইঙ্গিত রয়েছে।

শেষ করুন : একটি সংক্ষিপ্ত ঔষধি-ভ্যানিলা ফিনিস। গালের অভ্যন্তরে একটি শুষ্কতা রয়েছে যা কাঠের ট্যানিনের জন্য দায়ী নয়।

আমাদের পর্যালোচনা

2013 সালে, অভিনেতা জর্জ ক্লুনি এবং নাইটক্লাবের মালিক রান্ডে গারবার (যিনি সিন্ডি ক্রফোর্ডের সাথে বিবাহিত ছিলেন) ক্যাসামিগোস (যা মোটামুটিভাবে বন্ধুদের বাড়িতে অনুবাদ করে), একটি উচ্চ-প্রোফাইল সেলিব্রিটি-সমর্থিত টাকিলা বাদ দেন। 2017 সালের মে মাসে, গারবার বলেছিলেন, এটি আমাদের সেরা স্বাদযুক্ত, মসৃণতম টাকিলা পান করার ইচ্ছা থেকে তৈরি করা হয়েছিল। আমরা সারা রাত ধরে এটি পান করতে সক্ষম হতে চাই এবং পরের দিন সকালে হাঙ্গাওভার না হতে চাই। তিনি শপথ করেছিলেন, জর্জ এবং আমি প্রথমে এটির স্বাদ না নেওয়া পর্যন্ত কিছুই বোতলে যায় না। আমরা প্রতিটি ব্যাচে সাইন অফ করি, এবং তারপর বোতলগুলি সংখ্যায়িত হয়। ব্র্যান্ডটি একটি বিশাল সাফল্য ছিল, এবং পরের মাসে ঘোষণা করা হয়েছিল যে ডায়াজিও ব্র্যান্ডটি প্রায় এক বিলিয়ন ডলারে কিনেছে। তারা NOM 1416 (ডিস্টিলারি যা এভিয়ন এবং ক্যাম্পো আজুলকে আরও অনেকের মধ্যে তৈরি করে) থেকে পানীয় কোম্পানির নিজস্ব স্টিল (NOM 1609) থেকে উৎপাদন সরিয়ে নিয়ে গেছে। ক্লুনি এবং গারবার এখনও ব্র্যান্ডের বিপণন মুখ হিসাবে জড়িত। মালিকানা এবং ডিস্টিলারী পরিবর্তনের ফলে, লেবেলটির বহুদিন ধরে মদ্যপানকারীরা স্বাদ প্রোফাইলে পরিবর্তন লক্ষ্য করেন।যদিও এটি স্পষ্ট নয় যে উপাখ্যানের বাইরে কতটা যাচাই করা হয়েছে, সাধারণ অনলাইন সম্মতি হল যে লেবেলের আধুনিক অবতারটি আরও মিষ্টি এবং ভ্যানিলা নোটগুলিতে প্রবলভাবে ঝুঁকে পড়ে (সমস্তই টাকিলার আইনি সংযোজন থেকে)। তবে কোম্পানিটি বলছে, স্থানান্তর ও অধিগ্রহণের পর থেকে প্রক্রিয়ায় কোনো পরিবর্তন হয়নি। Agave piña 72 ঘন্টার জন্য ভাজা হয় (বাষ্পের পরিবর্তে), এবং রস একটি 80-ঘন্টা গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। কোনো পার্থক্য নির্ভুলভাবে নোট করার জন্য আমি আসল স্বাদ পেয়েছি অনেক দিন হয়ে গেছে। ব্র্যান্ডটি প্রতি বছর ক্রমাগত দ্বি-অঙ্কের বৃদ্ধি দেখেছে (মার্কেট ওয়াচ ম্যাগাজিন অনুসারে) এবং 2019 থেকে 2020 সাল পর্যন্ত বিক্রয় 35% বৃদ্ধি পেয়েছে, তারা যে কোনও পরিবর্তনের সাথে সব ঠিকঠাক করছে।

শট হিসাবে, এটি পুরোপুরি সূক্ষ্ম কাজ করে। এটিকে কেউ কেউ মসৃণ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারে (যদিও অন্যরা শব্দটি এড়িয়ে যাবে)। ন্যূনতম ব্র্যাশনেস বা পোড়া হয় মুখের মধ্যে প্রবেশ করে বা বের হয়। এটি তাজা চুনের রস এবং লবণের সাথে পুরোপুরি ভালভাবে মিলিত হয়, তবে আপনি রোজ বা অন্যান্য প্রি-সুইটেড চুনের পণ্য এড়াতে চাইতে পারেন, কারণ টাকিলা নিজেই বেশ মিষ্টি। (টেকিলাকে একটু মিষ্টি যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়; এটি বেতের চিনি বা আরও শক্তিশালী কৃত্রিম মিষ্টির উপর নির্ভর করে, এটি বেশ লক্ষণীয় হতে পারে)।

কাসামিগোস হয়ত চুমুক দেওয়া টাকিলার জন্য প্রথম পছন্দ নাও হতে পারে, তবে এটি আপনার তালুকে এমনভাবে ভেঙে ফেলবে না যেভাবে কম তৈরি টেকিলা করতে পারে। এটি ক্লাসিক মার্গারিটাসে চমৎকারভাবে কাজ করে, বিশেষ করে স্ট্রবেরি, আনারস বা দারুচিনি সহ মার্গারিটা রিফগুলিতে। এখানে আবার, অন্যান্য মিষ্টি যোগ করার সময় একটি সহজ হাত ব্যবহার করুন, যেমন অ্যাগেভ সিরাপ, কারণ টাকিলা ইতিমধ্যেই পার্টিতে এটির একটি ইঙ্গিত নিয়ে আসে।

মোটামুটি একই দামের রেঞ্জে অন্যান্য 100% ওয়েবার অ্যাগেভ টেকিলাসের সাথে তুলনা করলে, এটি এমন একটি বোতল যা টেকিলা বিভাগে নতুন কারো কাছে বেশি আবেদন করতে পারে বা যারা মিষ্টি স্পিরিট পছন্দ করে, যেমন কিছু রম। মিষ্টতা এবং ফলপ্রসূতায়, এটি কিছুটা নতুন ডন র্যামন টাকিলাসের সাথে তুলনা করে। অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী ব্লাঙ্কোদের (বলুন এল তেসোরো, এসপোলোন বা এমনকি ডন জুলিও) এর বিরুদ্ধে এটিকে দাঁড় করালে আপনি ক্যাসামিগোসের খাঁটি অ্যাগেভ নোট থেকে একটি বিমুখতা লক্ষ্য করবেন।

অন্য একটি ক্ষেত্র যা কিছুর জন্য কম হতে পারে তা হল মূল্য বিভাগে। এটি একটি উচ্চ-সম্পদ প্রিমিয়াম টাকিলা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, কিন্তু আজকাল ব্র্যান্ডগুলির থেকে এর অর্ধেক দামের কঠোর প্রতিযোগিতা রয়েছে, যেমন Espolòn এবং Olmeca Altos, যা একটি দুর্দান্ত মদ্যপানের অভিজ্ঞতাও অফার করে৷

মজার ব্যাপার

ডিয়াজিওর মতে, এখনও টেকিলা ঐতিহ্যবাহী চুলায় উত্পাদিত হয় এবং একটি রোলার মিল দিয়ে রস বের করা হয়।

তলদেশের সরুরেখা : ক্যাসামিগোস লাইনটি একটি মনোরম ব্যবহারকারী-বান্ধব, সমুদ্র সৈকতের শুটার এবং কঠিন ককটেল উপাদান। অ্যাগেভ পিউরিস্টরা ভারী ভ্যানিলা নোট এবং মিষ্টি গন্ধ প্রোফাইলের দিকে তাকাতে পারে।