মিডটাউন ম্যানহাটনের পার্ক অ্যাভিনিউ লিকার শপটিতে বোতল বোর্নের জন্য জিজ্ঞাসা করুন এবং আপনাকে হুইস্কির প্রাচীর দেখানো হবে। স্টোরটিতে পাঁচ-ডজনেরও বেশি বিভিন্ন বোতলজাত রয়েছে এবং এটি রাই বা টেনেসি হুইস্কি গণনা করছে না। একজন পানীয় কীভাবে বেছে নেবেন?

আপনাকে সিদ্ধান্তটি আরও সহজ করার জন্য, আমরা নোব ক্রিককে হুইস্কির অধ্যাপক বার্নি লুবার্স তালিকাভুক্ত করেছি। অ্যালকোহল সম্পর্কে জানার পাশাপাশি, তার আরও একটি বিশেষ প্রতিভা রয়েছে: তাকে আপনার পছন্দের বোর্বানটি বলুন এবং তিনি তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার অন্যান্য পছন্দসইগুলিকে ছড়িয়ে দেবেন এবং আপনার পরবর্তী কোন অনুভূতিটি চেষ্টা করা উচিত। আমরা লুবার্সকে তার কৌতূহলের গোপনীয়তা প্রকাশ করতে পেলাম, যা আপনার পছন্দ হ'ল হুইস্কিগুলি সন্ধান করতে পারে।

আত্মার বয়স থেকে প্রমাণ পর্যন্ত কতক্ষণ, অনেকগুলি মূল কারণ রয়েছে যা বোর্বার স্বাদে অবদান রাখে। তবে আজ আমরা সবচেয়ে বেসিকটির দিকে মনোনিবেশ করছি: হুইস্কি তৈরিতে ব্যবহৃত তিনটি দানা ins সমস্ত বর্মন কমপক্ষে ৫১% ভুট্টা থাকতে হবে এবং সাধারণত কিছু বার্লি থাকতে পারে, তৃতীয় শস্যটি ব্র্যান্ড থেকে আলাদা হয়ে যেতে পারে। তথাকথিত স্বাদযুক্ত শস্য ব্যবহার করে লুবারগুলি পুরো বোর্ন বিভাগকে তিনটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত করে। আমি সাধারণ আধিপত্য খুঁজে পাওয়ার চেষ্টা করি, তিনি বলেছেন।

এখানে রয়েছে চিরাচরিত বোর্বান রেসিপি, যা প্রায় 70% কর্ন এবং তারপরে প্রায় সমান পরিমাণে রাই এবং বার্লি কল করে। নোব ক্রিক, জিম বিম, ওয়াইল্ড তুরস্ক এবং ইভান উইলিয়ামস এই গ্রুপে পড়ে। তারপরে মশলাদার হাই-রাইয়ের রেসিপি রয়েছে, যার মধ্যে উচ্চতর শতাংশ রয়েছে, আপনি এটি অনুমান করেছেন, রাই। বেসিল হেডেনের, চার গোলাপ এবং মহিষের ট্রেস সকলেই এই সূত্র অনুসরণ করে। শেষ দলটি হ'ল theতিহ্যবাহী গমের রেসিপি, যা লুবার্সের মতে, এটি মিষ্টি এবং নরম স্বাদযুক্ত কারণ এটি ভুট্টা, যব এবং গম থেকে তৈরি। মেকার্স মার্ক, ভ্যান উইঙ্কল এবং ডাব্লু.এল। ওয়েলার এই শৈলীর উদাহরণ।

যদিও প্রতিটি গ্রুপের বোর্নগুলি আলাদা স্বাদ নেবে, এমন একটি ভাল সম্ভাবনা রয়েছে যে আপনি যদি একটি পছন্দ করেন তবে আপনি বাকীটি পছন্দ করবেন। লুবার্সের সহায়তায়, আমরা একটি প্রতারণামূলক শীট তৈরি করেছি যা এই তিনটি বিভাগে সর্বাধিক জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলি ভেঙে দেয়। এখন সময় মদের দোকানে ফিরে যাওয়ার।

1. সনাতন

• বেকার
• বুকার
• এলিজা ক্রেগ
• ইভান উইলিয়ামস
• জিম বিম
• জিম বিম ব্ল্যাক
• নোব ক্রিক
• ওল্ড ক্রো
• বন্য তুরস্ক

২. হাই-রাই

• বাসিল হেডেনের
• মহিষের ট্রেস
• Agগল বিরল
• চার গোলাপ
• জর্জ টি। স্ট্যাগ
• ওল্ড ফরেস্টার
• ওল্ড গ্র্যান্ড-বাবা
• উডফোর্ড রিজার্ভ

3. উচ্চ-গম

• প্রস্তুতকারকের চিহ্ন
• ওল্ড ফিটজগারেল্ড
• বিদ্রোহী চিত্কার
• ওল্ড রিপ ভ্যান উইঙ্কল / পপি ভ্যান উইঙ্কল
• ডাব্লু.এল. ওয়েলার