নীল ব্লেজারের সাথে মিলিত হোন, এটিই আমাদের জানা একমাত্র পানীয়ের জন্য আগুনের অগ্নি নির্বাপক যন্ত্রটি হাতের নাগালের মধ্যে রাখা প্রয়োজন। এই পুরানো ক্লাসিকটি এর সাথে আগত অসংখ্য ঝুঁকির পক্ষে মূল্যবান, বিশেষত যদি আপনি ককটেল ইতিহাসের একজন অনুরাগী (এবং প্রান্তে বাস করছেন) - তবে আমরা ব্লু ব্লজারের উত্স সোনার রাশ-যুগে সান জুয়ার সেলুনের সন্ধান করতে পারি ফ্রান্সিসকো, যেখানে ককটেল অগ্রণী জেরি টমাস এই ধারণাটি তৈরি করেছিলেন। তার 1862 সালে বার-দরপত্রের গাইড , তিনি এটিকে তরল আগুনের জ্বলন্ত স্রোত হিসাবে বর্ণনা করেছেন যা এটি বেশ ভালভাবে উপস্থাপিত করে, তবে আরও প্রসঙ্গে, এটি মূলত একটি হট টডি হাই-প্রুফ স্কচ এবং শোম্যানশিপের একটি দিক দিয়ে তৈরি। আমরা নিউ ইয়র্ক সিটির বারটেন্ডার অবেরি স্লেটারের সাথে পানীয় সম্পর্কে তার চিন্তাভাবনা এবং কীভাবে সম্ভব বাড়িতে নিরাপদে (এবং সুস্বাদুভাবে) কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে কথা বললাম।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হিসাবে, নীল ব্লেজার যতটা পান ততই মৌলিক, স্লেটার বলেছেন, পানীয়টির প্রচলিত উপস্থাপনা এবং এটির পরিবর্তে সাধারণ গঠনকে দ্বিধায়িত করে। Ditionতিহ্যগতভাবে, ব্লু ব্লেজার মাত্র দুটি উপাদান: স্পিরিট (সাধারণত সাধারণত) জন্য ডাকে স্কচ হুইস্কি ) এবং চিনি, তবে স্লেটারের পরামর্শের ভিত্তিতে আমরা কিছুটা ভারসাম্য রেখে কিছু রেখেছি। অন্যথায়, সে বলে, এটি চিনির সাথে গরম গরম মদ।

পুরাতন স্কুল ব্লু ব্লেজার রেসিপিতে জল এবং সাইট্রাস যুক্ত করা গরম, মিষ্টিযুক্ত বোজে এবং উপাদানগুলির আরও ইচ্ছাকৃত মিশ্রণের মধ্যে ব্যবধানকে কমিয়ে দেয় — এখন, এটি একটি অনুরূপ হট টডি (আরও চকচকে হলেও) এখন আপনি চশমাটি নিচে ফেলেছেন, প্রক্রিয়াতে কোনও ভ্রু মুছে ফেলা হচ্ছে না তা নিশ্চিত করার জন্য স্লেটারের কাছে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সুরক্ষা পয়েন্টার রয়েছে। আমি আপনার মগগুলি একসাথে ঘনিষ্ঠ রোল দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেব। কিছু অনুশীলনের পরে, আপনার রোলটির প্রস্থ আরামের স্তরের সাথে বাড়বে। এছাড়াও, আপনার শ্রোতাদের একটি নিরাপদ দূরত্ব দূরে রাখুন এবং সবশেষে, একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে তরল জ্বালানী জ্বালানোর জন্য প্রস্তুত রাখুন, তিনি পরামর্শ দেন। আগুনের উপরে জল ফেলে দেবেন না কারণ এটি ছড়িয়ে পড়বে! আত্মবিশ্বাসের সাথে এগিয়ে যান (এবং সাবধানতা অবলম্বন করুন) এবং দর্শকদের সামনে আপনার নতুন প্রিয় বুজি ট্রিক করার আগে এবং সম্ভবত দু'একটি অনুশীলন করুন।

উপকরণ

• 4 আউন্স ক্যাস-শক্তি স্কচ হুইস্কি
• ২ চা চামচ দেমরার বা কাঁচা চিনি
• 3 আউন্স ফুটন্ত জল (মগ গরম করার জন্য আরও বেশি ফুটন্ত জল)
• গার্নিশ: 2 টি লেবু পাকান

পদক্ষেপ

পরিবেশন 2।

1. প্রিহিট 2 গ্লাস মগ ফুটন্ত জলের সাথে, ককটেল যুক্ত করার আগে জল ছাড়ছে।

2. মিশ্রণ অঞ্চল থেকে সমস্ত জ্বলনযোগ্য পদার্থ সাফ করুন। একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে রাখুন বা দু'টি সম্ভাব্য পরিমাণ ছড়িয়ে দিতে। হাতে অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র রাখুন।

   
   
   

3. মগগুলির মধ্যে একটিতে চিনি, স্কচ এবং ফুটন্ত জল যুক্ত করুন এবং সাবধানতার সাথে একটি ম্যাচ দিয়ে জ্বলুন।

4. খুব সাবধানে, প্রায় 5 বার মগ থেকে মগ পর্যন্ত জ্বলন্ত তরল andেলে দিন।

5. পানীয় দুটি মগের মাঝে সমানভাবে ভাগ করুন এবং শিখা নিভিয়ে দিন।

6. প্রতিটি মগকে একটি লেবু পাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।