আমার ভিনেগার পছন্দটি সাধারণত অন্যান্য উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে — যে ফল বা উদ্ভিদগুলিকে আমি হাইলাইট করতে চাই, বার্টেন্ডার এবং ককটেল শিক্ষিকা জেনা এলেনউড বর্ণনা করেন যে তিনি কীভাবে গুল্মগুলিতে ব্যবহারের জন্য ভিনেগার নির্বাচন করেন। আমি সত্যিই ব্যবহার পছন্দ সাদা বালসমিক , সে বলে. এটি অন্যান্য উপাদানগুলিকে ধোঁকা না দিয়ে এটির জন্য বিশাল গোলাকৃতি রয়েছে; আমি এটি রাস্পবেরি দিয়ে ভালবাসি। এই স্বাদযুক্ত গুল্মগুলি থাইমের সাথে এই মার্জিত ঝোপগুলিতে যোগ দেয়।

উপকরণ

• 1 পিন্ট তাজা বা হিমায়িত রাস্পবেরি এবং / অথবা ব্ল্যাকবেরি
• 1 কাপ চিনি
• 1 থ্রাইম থাইম
• 1 কাপ সাদা বালসামিক ভিনেগার

পদক্ষেপ

1. একটি বড় বাটিতে বেরি, থাইম এবং চিনি যুক্ত করুন এবং রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন।

   
   
   

2. ভিনেগারে নাড়ুন এবং 3 ঘন্টা বসে থাকতে দিন, মাঝে মাঝে মিক্সড বা কাঁপুন, তারপর চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

3. সলিডগুলি স্ট্রিজ করে ফ্রিজে রেখে দিন।