১৯69৯ সালে, আলবার্টার ক্যালগারি ইন ক্যালগারি ইন-এর মালিকরা ওল্টর চেল, মন্টিনিগ্রিন যারা তাদের আউল এর নেস্ট বারের সভাপতিত্ব করেছিলেন, তাদের প্রতিযোগিতায় তাদের নতুন ইতালিয়ান রেস্তোরাঁ উপস্থাপনের জন্য একটি রেসিপি তৈরি করতে বলেছিলেন। তাই তিনি কিছুটা ভদকা নিয়ে গেলেন, খানিকটা ওরচেস্টারশায়ার এবং খানিকটা তাবসকো, তাতে ক্ল্যাম এবং টমেটোর রস মিশিয়ে তাতে রক্তাক্ত সিজার ডাব করলেন। এটি অদ্ভুত শোনার মতো, তবে এটি কানাডার জাতীয় পানীয় এবং চেল আবিষ্কার হওয়ার পরে থেকেই এটি ব্যবহারিকভাবে been বা আমার এটি উদ্ভাবিত বলা উচিত।

ককটেলের স্রষ্টা হওয়ার দুটি উপায় রয়েছে। আপনি কোনও বিতর্কিত প্রথম ব্যক্তি হতে পারেন যে কোনও গ্লাসে উপাদানগুলির একটি নির্দিষ্ট সেট একসাথে রেখে। এটিতে অনেক সম্মান আছে, নিশ্চিত হওয়া, যদিও খুব কমই খ্যাতি পাওয়া যায়।

অথবা আপনি উপাদানগুলির একটি প্রাক বিদ্যমান বিদ্যমান সংমিশ্রণ নিতে পারেন এবং এটিকে একটি আকর্ষণীয় নতুন নাম এবং ব্যাকস্টোরি দিতে পারেন। তারপরে আপনি এটিকে পাগলের মতো বিক্রি করতে এগিয়ে যান এবং আপনি ভাল হলে আপনার সৃষ্টি হঠাৎ করে চলে যায়। এটি বিশেষভাবে সম্মানজনক নাও হতে পারে (যদিও তা অবশ্যই বিতর্কের জন্য উন্মুক্ত) তবে এটি অবশ্যই প্রচুর মজাদার — এবং কখনও কখনও আপনি বিখ্যাত হয়ে যান।

জেরি থমাস আমেরিকান বারের প্রতিষ্ঠাতা পিতা ছিলেন দ্বিতীয় ধরণের মিশ্রোলজিস্ট। তিনি নিলেন টম জেরি , একটি অস্পষ্ট নিউ ইংল্যান্ডের সমাবর্তন যা জন্মের আগে থেকেই ছিল এবং এটি ইতিহাসের পাতায় ridingুকে এটিকে নিজের করে তুলেছে।

চেল কোন ধরণের উদ্ভাবক ছিলেন?

চেল বারটেন্ডারের নরক ছিল, সে সম্পর্কে কোনও সন্দেহ নেই। তবে ১৯৫৩ সালের দিকে ওয়াল্টার উইনচিল একটি স্মারনফ স্মাইলারের কথা লিখছিলেন, যাতে ভোডকা, ক্ল্যাম জুস, টমেটোর রস এবং ওরচেস্টারশায়ার সসের জন্য ডাকা হত। এবং 1968 সালে, ক্লামাটো (এটি ক্ল্যাম এবং টমেটো রসের যুগল) একটি ক্ল্যাম ডিগারকে চাপ দিচ্ছিল, যা মশলা ছাড়াই মূলত একই টিপল। তবে এই দিনগুলিতে কেউ ক্ল্যাম ডিগারস বা স্মারনফ স্মাইলারকে জিজ্ঞাসা করে না।

এটি একটি পানীয় মিশ্রিত করা এক জিনিস; লোকেরা এটি অর্ডার করিয়ে নেওয়া অন্যটি। চেল এটি করার জন্য একটি পুরো দেশ পেয়েছিল। এখন, এটি কিছু অভিনব উদ্ভাবন।

রক্তাক্ত সিজার

ডেভিড ওয়ানডরিচ দ্বারা অবদান

সংখ্যক:

• সেলারি লবণ
• ১.২ ওজ ভডকা
• 4 ওজ ক্লামাটো
• 2 ড্যাশস ওরচেস্টারশায়ার সস
• 2 ড্যাশ টাবাসকো সস
• স্বাদযুক্ত (ঘোষিত) প্রস্তুত
• গার্নিশ: সেলারি ডাঁটা
• কাচ: লম্বা

প্রস্তুতি:

সেলারি লবণের সাথে একটি লম্বা কাচের রিমটি কোট করুন, বরফটি পূরণ করুন এবং আলাদা করুন। একটি মিশ্রণ কাচের সাথে বাকী উপাদানগুলি যুক্ত করুন এবং বরফটি পূরণ করুন। মিশ্রণের জন্য কয়েকবার অন্য মিশ্রণ কাচে কিছুটা .ালা। তৈরি গ্লাসে টানুন এবং সেলারি ডাঁটা দিয়ে সাজান।

ডেভিড ওয়ানডরিচ এর লেখক পাঞ্চ: প্রবাহিত বাটিটির আনন্দ (এবং বিপদগুলি) এবং Esquire ম্যাগাজিনের পানীয় সংবাদদাতা। তিনি লিকার ডটকমের উপদেষ্টাও।

আরও রক্তাক্ত মেরি রেসিপি এবং তথ্যের জন্য তৃষ্ণার্ত? আমাদের দেখুন উদাসীন ক্লাসিক ককটেল গাইড ।