এই আলোড়িত নাইটক্যাপটি এসেছে সান ফ্রান্সিসকো বারের প্রো দুগ্গান ম্যাকডোনেল থেকে, একই ককটেল গ্লাসে প্রায়শই একসাথে পাওয়া যায় না এমন তিনটি উপাদানের সংমিশ্রণ: বোর্বান, টোনি বন্দর এবং বিটারসুইট আমারো আভারিনা।

রাতের খাবারের পরে আমরি প্রাথমিকভাবে কিছু হিসাবে কর্ডিয়াল গ্লাস থেকে চালিত হতে পারে বলে পরিচিত হতে পারে তবে এমন একটি সম্ভাবনা রয়েছে যা এই বিভাগে আসে। Bsষধি, সাইট্রাসের খোসা, মশলা, শিকড় এবং ছালার মতো উপাদানের সংমিশ্রণ দ্বারা তৈরি, একটি আমারো (বা তেতো ইটালিয়ান লিকার) বিভিন্ন রূপে আসতে পারে — উজ্জ্বল এবং তেতো, যেমন ক্যাম্পারি বা অ্যাপেরল, বা গভীর, অন্ধকার, এবং ব্রিটলিও বা আওয়ারার মতো বিটসুইট। বিটনিক ককটেলের ক্ষেত্রে, আওয়ারার সান্দ্রতা এবং মৃদু ভেষজঘটিততা একটি আকর্ষণীয় ভিত্তি তৈরি করে, বিশেষত যখন মিষ্টি, বাদামি কুঁচি দিয়ে তৈরি হয় বন্দর এবং বরবনের আউন্স।

বিটারসুইট ককটেলগুলি সর্বদা আমার কাছে যায়, পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডার জিএন চ্যান বলেছেন, যিনি ককটেল বারের মালিকানাধীন এবং পরিচালনা করেন ডাবল চিকেন প্লিজ নিউ ইয়র্ক সিটির লোয়ার ইস্ট সাইডের প্রতিবেশী অসাধারণ ফায় চেনের সাথে প্রতিবেশী। [দ্য বিটনিক] একটি স্পিরিট-ফরোয়ার্ড ককটেল এবং এটি কিছুটা মিষ্টি; ব্যক্তিগতভাবে, আমি রাতের খাবারের পরে আমার সিগার সাথে এটি পছন্দ করি। ককটেলগুলিতে আভার্নার ব্যবহার করার কথা, চ্যান কয়েকটি পয়েন্টার সরবরাহ করে: আভারার খুব সুন্দর, মাটির, ভেষজযুক্ত সুগন্ধযুক্ত রয়েছে, [এবং] সাইট্রাস এবং বেরিগুলির সাথে এটি সত্যিই ভাল যায়। এজন্য টয়নি বন্দরটি তার অন্যতম সেরা বন্ধু।

ম্যাকডোনেল এই পানীয়টিতে একটি নির্দিষ্ট বর্মন, হডসন হুইস্কির ব্রাইট লাইটস, বিগ বর্মনকে ডাকে। 2020 সালের শরত্কালে এটি পুনরায় চালু হওয়ার আগ পর্যন্ত এটি হডসন বেবি বোর্ন নামে পরিচিত, সুতরাং আপনার বার কার্টে যদি ইতিমধ্যে আপনার হুইস্কির বোতল থাকে তবে আপনি এই পানীয়টি ব্যবহার করতে চাইবেন ঠিক এটিই। এর তুলনামূলকভাবে মোটা এবিভি 46% (এটি 92 প্রমাণ) এটি পানীয়ের অন্যান্য উপাদানগুলির বৃহত পরিমাপগুলিকে ভালভাবে ধরে রাখতে দেয় এবং ভ্যানিলা এবং লবণযুক্ত ক্যারামেলের নোটগুলি আভারারার স্বাদগুলি এবং টোনি বন্দরের ন্যাংটোলেসকে পরিপূরক করে।

এটিকে সমস্ত আলোড়ন দিন এবং আপনার নিফটি ককটেল ail বনগোস, কালো ব্রেট এবং জ্যাক কেরোয়াক পেপারব্যাক অন্তর্ভুক্ত নয়।

উপকরণ

• 1/2 আউন্স আওয়ারা আমরো
• 1 আউন্স টয়নি বন্দর (যেমন ফেরেরিরা)
• 1 আউন্স হাডসন ব্রাইট লাইটস, বিগ বোর্বান
• সাজসজ্জা: কমলা চাকা

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে মিক্সিং গ্লাসে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

   
   
   

2. শীতল ককটেল গ্লাসে চাপ দিন।

3. কমলা চাকা দিয়ে সাজান।