একটি রিফ উপর a মৌমাছি হাঁটু Classicএকটি ক্লাসিক নিষিদ্ধ-যুগের ককটেল — ভালুকটি আমার সাথে, মধু মরগান স্টানা থেকে এসেছিল, বার ম্যানেজার একটি রকের বার ওয়াশিংটনের দ্য লাইন হোটেলে, ডিসি পানীয়টি তৈরি করা হয়েছে বার হিল টম বিড়াল জিন, ভার্মন্টের একটি জিন কাঁচা মধু, সেইসাথে কমলা লিকার, মধু সিরাপ এবং ডিমের সাদা মিশ্রিত used এরপরে ককটেলের মিষ্টিতা সুষম হয় ভার্জাসের উপাদেয় অম্লতা ।
এটি বেশ ওয়াইন নয়, তবুও ভার্জাস আঙ্গুরের রস নয় যেমন আমরা এটি জানি। ওয়াইন মেকাররা যখন দ্রাক্ষালতার উপরে আঙুরের অতিরিক্ত আঙ্গুর রাখেন যা ফসল কাটার সময় হয় না বা ফলন হ্রাস করতে চান ফলস্বরূপ আঙ্গুরগুলি আরও ঘন রস সংগ্রহ করে, তখন তারা অপরিশোধিত ফল বাছাই করে সঙ্গে সঙ্গে তা চাপ দেয় press ফলাফলটি হ'ল আমলকী অমৃত যা নিজে থেকে পানযোগ্য নয় তবে এটি সিট্রাসের চেয়ে ভিন্ন উপায়ে অম্লতা যুক্ত করতে পারে। ভারজাসের একটি অম্লতা রয়েছে যা সাইট্রাস অ্যাসিডের চেয়ে টার্টারিক অ্যাসিডের চেয়ে বেশি চালিত হয় St উভয়ই আপনার মুখকে অশ্লীল করে তোলে এবং সেইরকম অম্লতা সরবরাহ করে যা আপনার স্বাদের কুঁকিতে তত্পর হয়, তবে এটি আলাদা ধরণের পাঞ্চ। এটিকে ভাবুন, তিনি বলেন, তেঁতুলের কামড় এবং একটি লেবুর কুঁচকে কামড় দেওয়ার মধ্যে পার্থক্য।
ভার্জাস এ রেকের বারের জৈব ককটেল প্রোগ্রামের জন্য একটি প্রাকৃতিক ফিট এবং স্টানা বলেছেন যে অতিথিরা লেবুটির সেই পিচ্ছিলকে মিস করবেন বলে মনে হয় না। কর্মীরা তাদের মেরুদণ্ড স্থানীয় মেরিল্যান্ড ওয়াইনারি থেকে উত্স করে ওল্ড ওয়েস্টমিনস্টার এবং কালো গোড়ালি , কিন্তু যাদের মেরিল্যান্ড ওয়াইনারি যাবার বিলাসিতা নেই তাদের জন্য, স্টানা বলেছেন নাভারেস একটি দুর্দান্ত বোতলজাত বিকল্প যা জাতীয়ভাবে জাহাজীকরণ করে।
উপাদানগুলিতে তালিকাভুক্ত কমলা লিকারের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ হ'ল ট্রিপল সেকেন্ড — বিশেষত ভাল মানের একটি পছন্দ one কেন্টিরিউ তবে অন্যান্য কমলা লিকারগুলি পছন্দ করে গ্র্যান্ড মার্নিয়ার বা পিয়ের ফের্যান্ড ড্রায় কুরানাও খুব ভাল কাজ করবে। স্যালাইনের দ্রবণগুলির কয়েকটি ড্যাশগুলি পানীয়টিকে স্বাদযুক্ত করে তুলবে না, তবে এটি আরও স্বাদযুক্ত করবে। এ রেকের বারে একটি ভোজ্য ফুল গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে এড়িয়ে যাওয়া পানীয়টির কোনও ক্ষতি করবে না। রোজমেরির একটি স্প্রিং যদিও স্বাগত অ্যারোমেটিকস যুক্ত করে।
আপনার ককটেলগুলিতে আপনার কেন ভার্জাস ব্যবহার করা উচিতবৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিওজিন, ডিমের সাদা, ভার্জাস, মধু সিরাপ, কমলা লিকার এবং স্যালাইনের দ্রবণটি একটি শেকার এবং শুকনো শেক (কোনও বরফ নেই) যুক্ত করুন।
বরফ যোগ করুন এবং ভাল ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আবার কাঁপুন।
তাজা বরফের উপর একটি শিলা গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।
একটি ভোজ্য ফুল এবং রোজমেরি স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত করুন।