খারাপ, কুরুচিপূর্ণ এবং ককটেল প্রভাবিতকারীদের সম্পর্কে ভাল

2024 | বারের পিছনে

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

আপনি এটি পছন্দ করুন বা না করুন, ককটেল প্রভাবকরা বারটেন্ডিং শিল্পের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে। হ্যাঁ, পানীয় তৈরি করা এবং গ্রাহক পরিষেবা সরবরাহ সর্বদা গিগের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠবে, তবে এটি চিরন্তন পরিবর্তিত পন্য বিক্রি হবে, কীভাবে প্রবণতা এবং তথ্য ছড়িয়ে পড়ে এবং গ্রাহকরা কীভাবে একটি বার আবিষ্কার করেন এবং তা উপেক্ষা করবেন না doesn't প্রথম স্থানে ককটেল সম্পর্কে শিখুন। সুতরাং বারটেন্ডার্স এবং শিল্পের অভ্যন্তরীণরা এই প্রভাবশালীদের সম্পর্কে আসলে কী ভাবেন?





ইনস্টাগ্রাম এবং ইউটিউবের মতো গণতন্ত্রিত প্ল্যাটফর্মগুলি থেকে আরও অনেক কিছু অর্জন করা যায়। আজকাল, পানীয় তৈরির আগ্রহ এবং যে কেউ তাদের উপস্থাপনের জন্য নজর রাখে তারা শ্রোতাদের সন্ধান করতে ও বাড়াতে পারে। এটি এমন হওয়া উচিত। বার জগতের প্রভাবশালী হওয়ার জন্য আপনাকে নিউইয়র্ক, সান ফ্রান্সিসকো এবং লন্ডনের মতো মিডিয়া-অনুমোদিত অনুমোদিত ককটেল রাজধানীগুলিতে আর বাস করতে হবে না, এবং এই বৈচিত্র্যের জন্য শিল্পটি সাধারণত ভাল better

ককটেল প্রভাবশালী ফিডগুলি ব্যবসায়ের জন্য সাধারণত দুর্দান্ত, এক উত্সাহী ককটেল লেখক সোদার টেগি বলেছেন, আমোর ওয়াই আমার্গোর পানীয় পরিচালক এবং এর সহ-মালিক ব্লু কোয়ার্টার এবং উইন্ডমিল নিউ ইয়র্ক সিটিতে। তারা অতিথিদের সামনে প্রচুর পরিমাণে সামগ্রী পেয়ে থাকে, যার ফলে ব্যবসায়টি চালিত হয়। আর ভোক্তা বেশি শিক্ষিত।





সেরা প্রভাবশালী অ্যাকাউন্টগুলির মধ্যে অনেকগুলি হ'ল যা পেশাদার বার্টেন্ডারগুলির বিশাল জ্ঞানকে স্পটলাইট এবং প্রশস্ত করে তোলে যেমন টেগের ব্যক্তিগত পছন্দ, ককটেল পোর্টাল , যার মধ্যে ককটেল তৈরির কাজের বারেন্ডেন্ডারের ভিডিও রয়েছে। এই অ্যাকাউন্টগুলির পিছনে লোকেরা গল্পকার এবং সংযোগকারী এবং এগুলি বারটেন্ডারদের দর্শকদের কাছে পৌঁছানোর অনুমতি দেয় তারা কখনই বারের পিছনে কাজ করতে সক্ষম হতে পারে না।

লস অ্যাঞ্জেলেসে ব্রোকেন শেকারের বার ডিরেক্টর ক্রিস্টিন ওয়াইজম্যান সম্মতি প্রকাশ করেছেন, তাদের অন্তর্দৃষ্টি ভাগ করে নেওয়া কর্মজীবী ​​বারেন্ডেন্ডার এবং তাদেরকে প্ল্যাটফর্ম সরবরাহকারী প্রভাবশালীদের মধ্যে সিম্বিওটিক সম্পর্কের দিকে ইঙ্গিত করে প্রেরি রোজকে ডেকেছিলেন একটি ফক্স দ্বারা বিট একটি শক্তিশালী শিল্প উকিল একটি দুর্দান্ত উদাহরণ হিসাবে।



প্রাইরি রোজের ‘বিট বাই ফক্স’ পডকাস্ট করেছি — এটি দুর্দান্ত কারণ এটি শ্রোতাদের আমাকে আরও ভাল করে জানার সুযোগ দিয়েছে, উইজম্যান বলে। আমি যখন তার সাথে বসেছিলাম তখন আমার বারটি এবং কেন আমি কিছু নির্দিষ্ট উপায়ে কাজ করি তার কারণটি প্রকাশ করতে পারি। বিপরীতে, প্রভাবকরা তাদের সহযোগিতায় থাকা বারটেন্ডারগুলির নেটওয়ার্কগুলিতে আলতো চাপিয়ে উপকৃত হন।

তারপরে বাড়ির বারটেন্ডাররা রয়েছেন, যারা লাঠিটির পিছনে লোকের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ না করে তবে পানীয় তৈরির নৈপুণ্যের জন্য একটি পারস্পরিক উত্সর্গীকরণ ভাগ করে নিতে পারেন। এই বিভাগে, টেইগ ডেনভারের এলিয়ট ক্লার্কের কাজ করার পরামর্শ দিয়েছেন, যার পুরষ্কার প্রাপ্ত ব্লগ অ্যাপার্টমেন্ট বারটেন্ডার অভ্যন্তরীণ এবং নতুনদের জন্য একইসাথে চমত্কার সংস্থান হয়ে উঠেছে এবং হোম বার পুরষ্কার , একটি প্রতিযোগিতা স্পষ্টলাইট এবং হোম ক্রিয়েটিংকে উন্নত করে তোলা।



ইনোকা হো, এর প্রতিষ্ঠাতা ককটেল কো সিডনিতে, বলেছেন যে সেরা বাড়ির বারটেন্ডাররা প্রায়শই তাদের শিল্পের অংশ হিসাবে যতটা কাজ করে, বিশেষত এই সত্যটি প্রদান করে যে তাদের নতুন পণ্য ক্রয় করতে এবং পরীক্ষা করতে তাদের নিজস্ব অর্থ ব্যয় করতে হবে।

অনেক নির্বিঘ্ন পেশাদার স্পষ্ট যে তারা বাড়ির বারটেন্ডারের সাথে খাবার সরবরাহ করছে এবং ক্রিয়েটগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য প্ল্যাটফর্মটি ব্যবহার করে এবং একই ধরণের মনের উত্সাহীদের সাথে যোগাযোগ করার উপায় হিসাবে তারা ঘোষণা করে যে তারা কী করে তা একটি বার সেটিংসে সম্ভব হবে — ইনোকা হো

অমানবিক পেশাজীবীদের জন্য অবশ্যই একটি জায়গা রয়েছে; হো অনেকে বলেছে যে তারা বাড়ির বারটেন্ডারের সাথে খাবার সরবরাহ করছে এবং ক্রিয়েটগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য প্ল্যাটফর্মটি ব্যবহার করে এবং একইরকম মনের উত্সাহীদের সাথে যোগাযোগ করার উপায় হিসাবে এই ঘোষণা না করে যে তারা যা করে তা বারের সেটিংয়ে সম্ভব হবে, হো বলেন। আমি কীভাবে ‘সেই বিস্তৃত সাজসজ্জাটি কোনও বারে কাজ করবে না’ সে সম্পর্কে হোম-বেন্ডিংডিং অ্যাকাউন্টগুলিতে কিছু ছদ্মবেশী মন্তব্য দেখেছি, যখন সত্যিকার অর্থে এটি ছিল না।

হো বলেছেন যে তিনি এমন অনেক প্রভাবশালীর মতামতকে বিশ্বাস করেন যারা পেশাদার বারটেন্ডার নন কারণ তারা যেভাবে ব্যবসায়ের সাথে কাজ করছেন ঠিক তেমন ব্র্যান্ডের প্রতি ঝাঁকুনির মতো নয়। আপনি যদি নিজের হাতে অর্জিত অর্থ উপার্জনকারী অর্থ মজাদার উপর ব্যয় করে থাকেন, যার মধ্যে বেশিরভাগ হ'ল, আপনি গবেষণা করার এবং নিজেকে শিক্ষিত করার সম্ভাবনা বেশি থাকবেন।

এর সমস্ত সুবিধাগুলি এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য, তবে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলি জটিল হয়ে যায় যখন কে আসে কীসের জন্য অর্থ পান। দৃশ্যমান এলোমেলো ফ্যাশন এবং জীবনযাত্রার প্রভাবকরা বোতল বোজে পোজ দেওয়ার জন্য হাজার হাজার ডলার উপার্জন করতে পারে এমনটা দেখতে বেদনাদায়ক হয়ে উঠতে পারে, যখন কন্ডেলগুলি তৈরি করে এবং ব্র্যান্ডকে দিনের পর দিন ব্যবহার করে এবং সেই সুযোগগুলি বহন করে না। (ব্যতিক্রম অবশ্যই, ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর এবং প্রতিনিধি, যারা পৃথক ধরণের প্রভাবক)

তবে এটি কেবল পুঁজিবাদ এবং ভাল বিপণন। আরও কুখ্যাত হ'ল বুজ কেন্দ্রিক প্রভাবশালী যারা এই বিষয়টিতে কর্তৃপক্ষ হিসাবে নিজেকে অবস্থান দেয়, ভুল তথ্য ছড়িয়ে দেয় এবং ভীষণ ককটেল তৈরি করে ঠিক সুন্দর দেখায়। সর্বোপরি, বলার মধ্যে একটি দুর্দান্ত লাইন রয়েছে সবাই ককটেল তৈরি করতে পারে এবং যে কেউ নিজেকে বিশেষজ্ঞ বলে অভিহিত করা উচিত তাকে এক হিসাবে দেখা উচিত। এটি পানীয় শিল্পের ক্ষেত্রেও নির্দিষ্ট নয়। উদাহরণস্বরূপ, ভ্যাপিড পনির-টানা ব্লগারদের সাথে খাদ্যশস্য সংস্কৃতি গ্রহণ করুন আমাদের সকলকে ভয়ঙ্কর খাবার খেতে রাজি করানো

যদিও এমন অনেক ককটেল প্রভাবশালী রয়েছেন যারা প্রকৃতপক্ষে গবেষণাটি গবেষণা, গবেষণা ও শ্রদ্ধা করার জন্য ভাল কাজ করেছেন, কেউ কেউ এটির জন্য দৃশ্যত ‘ইনস্টাগ্রামমেবল’ হওয়ার কারণে বা ভাইরাল হওয়ার সম্ভাবনা থাকার জন্য কেবল সামগ্রীতে ভাগ করে নিচ্ছেন — তারা ফগনার

কোনও ম্যাগাজিনে traditionalতিহ্যবাহী মুদ্রণ বিজ্ঞাপনটি প্রতিস্থাপনের জন্য সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে প্রভাবশালী প্রচারণার মাধ্যমে তারা সচেতনতা চালানো এবং ব্র্যান্ডের আনুগত্যকে শক্তিশালী করতে কার্যকর হতে পারে, বুজ ওয়েবসাইটটির প্রতিষ্ঠাতা তারা ফাগনার বলেছেন তৃষ্ণার্ত এবং দীর্ঘকালীন শিল্পের আইনজীবী। তবে কিছু ককটেল প্রভাবক রয়েছেন যারা প্রতিভাবান কন্টেন্ট স্রষ্টা বা সোস্যাল কিউরেটর তবে বার ওয়ার্ল্ড বুঝতে পারেন না। সুতরাং ব্র্যান্ডগুলির এই স্বাতন্ত্র্যের গুরুত্ব সম্পর্কে সত্যই চিন্তা করা উচিত। যদিও এমন অনেকে আছেন যাঁরা প্রকৃতপক্ষে গবেষণা, পড়াশোনা এবং শিল্পকে শ্রদ্ধা করার জন্য ভালো কাজ করেছেন, কেউ কেউ কেবলমাত্র এটির দৃষ্টিভঙ্গি ‘ইনস্টাগ্রামেবল’ হওয়ার কারণে বা ভাইরাল হওয়ার সম্ভাবনা অর্জনের জন্য শুধুমাত্র সামগ্রী ভাগ করে নিচ্ছেন।

এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে কাউকে বুজ শিল্পে অংশ নিতে ককটেল বিশেষজ্ঞ হতে হবে। সর্বোপরি, বারটেন্ডারগুলি ভোক্তার স্বাদ এবং মতামতকে সম্মান করার জন্য প্রশিক্ষিত হয়। কোনও ফ্যাশন প্রভাবশালী কি ককটেল সত্যিই ভালোবাসতে এবং বুঝতে পারে? হ্যাঁ. কোনও ভ্রমণ ব্লগার কি প্রফুল্লতার সাথে পারদর্শী হতে পারে? একেবারে। পার্থক্য হ'ল নৈপুণ্যটি হ্রাস করা - হ'ল রামধনু ককটেলগুলি যা ভয়াবহ স্বাদ পায় এবং মজাদার লোকেরা আর্থিক লাভের জন্য কী করে। এবং প্রায়শই, যখন সংখ্যাগুলি থাকে, ব্র্যান্ডগুলি সোশ্যাল মিডিয়ায় কী রাখছে তার গুণগত মানটি ছাড়বে।

টেগি বলেছে যে আপনি যখন করছেন যা সফল হয় তখন নিজেকে থামানো এবং পুনরায় পরীক্ষা করা শক্ত। আমি দেখতে চাই যে এই ফিডগুলির মধ্যে অনেকগুলি ককটেল সংস্কৃতিকে ছড়িয়ে দেওয়া বন্ধ করে দিয়েছে। এটি একটি প্রাপ্তবয়স্কদের জায়গা এবং সঙ্গত কারণে — অ্যালকোহল একটি বিনোদনমূলক ড্রাগ। তদতিরিক্ত, কিছু ফিড রয়েছে যা বেস তথ্য সহ চোক-এ-ব্লক। ছবিগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার, ক্যামেরা ঘোরানো বা কপি টাইপ করার আগে আরও ভাল উত্তর পেতে খুব বেশি খনন লাগে না। আপনি যা কিছু অনুসরণ করেন তার ক্ষেত্রে যথাযথ অধ্যবসায় দীর্ঘমেয়াদী সাফল্যের সর্বোচ্চ।

দখলদারগণ এবং প্রভাবকরা উভয়ই যখন এক সাথে কাজ করেন তখন উপকার পাবেন The বারটেন্ডাররা যারা সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে সংযোগ স্থাপন এবং লাভের উপায় খুঁজে পেয়েছে তারা তাদের সুসমাচারকে আরও বৃহত্তর দর্শকদের সাথে ভাগ করতে পারে। প্রভাবশালী যারা তাদের বাড়ির কাজ করে এবং শিল্পের দক্ষতার সন্ধান করে তারা সুন্দর এবং মজাদার হওয়ার সাথে সাথে সঠিক এবং দরকারী সামগ্রী উপস্থাপন করতে পারে। দিন শেষে, বারটেন্ডাররা গ্রাহকরা (প্রভাবশালী সহ) ভাল সময় কাটাতে চান। যদি তারা স্থানটি মূল্য গ্রহণের পরিবর্তে স্থান যোগ করতে পারে তবে এটি আরও ভাল।

পানীয় স্বাদ! আঠালো-ভাল্লুক-সংক্রামিত ভদকা দুর্দান্ত এবং দুর্দান্ত দেখাচ্ছে, তবে এটির স্বাদ কি ঠিক আছে? বুদ্ধিমানকে জিজ্ঞেস করে বলা হচ্ছে, যতক্ষণ না মানুষ নিজেরাই উপভোগ করছেন ততক্ষণ তাদের তৈরি পানীয়গুলি তৈরি করা এবং তাদের পছন্দগুলি ভাগ করে নেওয়া উচিত। এটি মদ; এটি মজা করা বোঝানো হয়েছে।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন