বিমান চলাচল

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
চেরি গার্নিশ সহ একটি কাপে বেগুনি রঙের এভিয়েশন ককটেল

এভিয়েশন 20 ম শতাব্দীর শেষের দিকে ক্লাসিক জিন ককটেল এবং এটি নিউ ইয়র্ক সিটির হোটেল ওয়ালিকের বার ট্রেন্ডিংয়ের সময় ১৯১16 সালে হিউজ এনস্লিনের বই রেসিপিস ফর মিক্সড ড্রিঙ্কসে প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল। পরবর্তী দশকে, এটি সবই কিন্তু ভুলে গিয়েছিল। কারণ, পানীয়টির অন্যতম প্রধান উপাদান ক্রোম ডি ভায়োলেট লিকিউর 1960 এর দশকে বাজার থেকে নিখোঁজ হয়েছিল।

২০০ 2007 সালে, মিনিয়াপলিস আমদানিকারক হাউস আলপেঞ্জ ক্র্যাফট ককটেল পুনর্বিবেচনার শীর্ষে অস্ট্রিয়া থেকে রোথম্যান ও শীতকালীন ক্রোম ডি ভায়োলেট আমদানি শুরু করেছিলেন। লিকারের নতুন প্রাপ্য প্রাপ্যতা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বাজার জুড়ে বার মেনুগুলিতে এভিয়েশন পুনরায় প্রদর্শিত হয়েছিল, কারণ বারটেন্ডাররা এই ক্লাসিক রেসিপিটি পুনরায় আবিষ্কার করেছিলেন।



এভিয়েশন জিন, মারশাচিনো লিকার এবং তাজা লেবুর রসকে সেই ক্রিম ডি ভায়োলেট সহ একত্রিত করে, একটি অনন্য, পুষ্পযুক্ত ককটেল তৈরি করে। জিন একটি শক্ত ভিত্তি সরবরাহ করে, যখন মারশাচিনো লিকার তার ট্রেডমার্ক বিটারসুইট চেরি নোট এবং লেবুতে প্রয়োজনীয় অম্লতা যোগ করে। ক্রিম ডি ভায়োলেট অত্যন্ত ফুলের মতো, তাই এটিকে অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা এবং আপনার উপাদানগুলি পরিমাপ করা গুরুত্বপূর্ণ। অনেক বেশি, এবং আপনার এভিয়েশন পটপুরির বাটির মতো স্বাদ পাবে।

রথম্যান এবং শীতের বোতল ছাড়িয়েও, আপনি ক্রিম ইয়ভেটে চেষ্টা করতে পারেন, historicতিহাসিক লিকার যা ২০০৯ সালে পুনরুদ্ধার হয়েছিল, উত্পাদন বন্ধ হওয়ার 40 বছর পরে। এটি পারমা ভায়োলেট পাপড়ি থেকে তৈরি এবং এতে ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, কমলা খোসা, মধু এবং ভ্যানিলা রয়েছে। বিটার ট্রুথ এবং গিফার্ড সহ ব্র্যান্ডগুলি এখন ভায়োলেট লিকার সরবরাহ করে যা এভিয়েশনে ভাল কাজ করে।

কিছু তর্ক করবে যে আপনি ভায়োলেট-হিউড লিকার ছাড়াই একটি উপযুক্ত বিমান চালনা করতে পারবেন না। যাইহোক, এর অনুপস্থিতির সময়, এভিয়েশন উদ্যোগী পানীয়গুলি যারা এটি ছাড়া পানীয়টি কেবল তৈরি করেছিলেন তাদের মধ্যে অনুগ্রহ পেতে থাকে। এটি সম্ভবত অংশ দ্বারা জ্বালানী ছিল সাভয় ককটেল বই , যার লেখক হ্যারি ক্র্যাডক তাঁর 1930 টোমে একটি ভায়োলেট-কম এভিয়েশন অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। এটি নিশ্চিত হওয়ার জন্য একটি আকর্ষণীয় পানীয় তৈরি করে তবে আপনি যদি আসল রেসিপিটি স্বাদ নিতে চান তবে আপনার বেগুনি রঙের জিনিস দরকার।

আপনি কোন ব্র্যান্ডটি বেছে নিন না কেন, আসুন আমরা আশা করি যে এর মধ্যে কমপক্ষে উদাহরণগুলির মধ্যে একটি চারিদিক থেকে যায়। এইভাবে, গ্রাহকদের আর কখনও ক্রোম ডি ভায়োলেট ছাড়া বিশ্বে বাঁচতে হবে না।

0:27

একসাথে আসুন এই বিমান চলাচলের রেসিপিটি দেখতে খেলতে ক্লিক করুন

বিমান চালনা সম্পর্কে আপনার 6 টি বিষয় জেনে রাখা উচিতসম্পর্কিত নিবন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 2 আউন্স জিন
  • ১/২ আউন্স মারশাচিনো লিকার
  • 1/4 আউন্স ভায়োলেট ক্রিম
  • 3/4 আউন্স লেবুর রস, সদ্য সংকুচিত
  • গার্নিশ: ব্র্যান্ডেড চেরি

পদক্ষেপ

  1. জিন, মেরাসচিনো লিকার, ক্রিম ডি ভায়োলেট এবং লেবুর রস একটি শেকারে বরফের সাথে জুড়ুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুন।

  2. একটি ককটেল গ্লাস মধ্যে স্ট্রেন।

  3. একটি ব্র্যান্ডযুক্ত চেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।