সম্পাদক এবং ব্যালেরিনা থেকে ডিস্টিলার এবং ডিস্ট্রিবিউটর পর্যন্ত।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

অ্যামাস মাস্টার ডিস্টিলার মরগান ম্যাকলাচলান।

আমাস এর সৌজন্যে

মদ শিল্পের বিশেষজ্ঞদের বিভিন্ন প্রেক্ষাপট রয়েছে, তবে একটি জিনিস নিশ্চিত, তারা সবাই যা করে তা সত্যিই পছন্দ করে। এই নির্মাতারা তাদের স্বপ্ন অনুসরণ করতে এবং তাদের নিজস্ব সাম্রাজ্য তৈরি করতে যে ক্যারিয়ারে লাফ দিয়েছেন তা আমরা তুলে ধরতে বেছে নিয়েছি। ব্যালেরিনাস থেকে টিভি প্রযোজক থেকে সম্পাদক থেকে শুরু করে, এই লোকেরা মদ শিল্পে একটি জায়গার জন্য তাদের ঐতিহ্যগত নয় থেকে পাঁচটি চাকরিতে ব্যবসা করেছে।

এই কঠোর পরিশ্রমী ব্যক্তিদের সহায়তা করার জন্য, আপনার স্থানীয় মদের বা মদের দোকানে, রেস্তোরাঁয় এবং আরও অনেক কিছুতে এই বোতলগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। এটি চেষ্টা করুন এবং যদি আপনি এটি পছন্দ করেন তবে এটি কিনুন। হাউসওয়ার্মিং, জন্মদিন বা ব্যস্ততার জন্য উপহার হিসাবে এটি আনুন এবং তারপরে সোশ্যাল মিডিয়াতে ব্র্যান্ডগুলি খুঁজুন এবং সেগুলি অনুসরণ করুন৷

আমরা আপনাকে এই তালিকাটি আপনার সাথে আনতে উত্সাহিত করব (এবং আমাদের জানান যে আমরা এটিতে কোথায় যোগ করতে পারি) ভবিষ্যতের সমস্ত স্টক-আপের জন্য উল্লেখ করতে। এই ব্যবসার পিছনে আমাদের প্রিয় ক্যারিয়ারের গল্প দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন।

বোটানিক ভদকা সংগ্রহ করুন

আমাস এর সৌজন্যে

একজন ক্যামেরা অপারেটর ডিস্টিলার হয়েছিলেন, মরগান ম্যাকলাচলান ডিস্টিলিংয়ে ক্যারিয়ার গড়ার জন্য টিভিতে তার চাকরি ছেড়ে দিয়েছিলেন। 2012 সালে, তিনি দ্য স্পিরিট গিল্ড সহ-প্রতিষ্ঠা করেন, একটি L.A.-ভিত্তিক ডিস্টিলারি যা ক্যালিফোর্নিয়ার সেরা বোটানিকাল এবং ফুল থেকে আত্মা তৈরি করে। সেখানে, তিনি সাতটি মদের ব্র্যান্ড তৈরি করতে সাহায্য করেছিলেন।

2018 সালে, ম্যাকলাচলান AMASS ডিস্টিলারিতে মার্ক থমাস লিনের সাথে জুটি বেঁধেছিলেন, যা মূলত একটি ভ্রমণকারী ডিস্টিলারি ছিল। এই গত বছর তারা সাইট্রাস, ক্যালিফোর্নিয়ার উপসাগরীয় পাতা, মাশরুম এবং জুনিপারে ভরা একটি অ্যালকোহলিক স্পিরিট চালু করেছে-যা প্যাসিফিক উত্তর-পশ্চিমের জন্য ম্যাকলাচলানের ভালবাসার প্রতি সম্মতি দেয়।

Catskill বিধান হুইস্কি

ড্রিজলির সৌজন্যে

ক্লেয়ার এম. মেরিন নিউইয়র্কে তার প্রকাশনা কর্মজীবন শুরু করেছিলেন, কিন্তু ক্যাটস্কিলগুলিতে স্থানান্তরিত হওয়ার পর, তিনি মৌমাছি পালনের প্রেমে পড়েছিলেন। একটি পার্শ্ব শখ হিসাবে যা শুরু হয়েছিল তা দ্রুত বিকাশ লাভ করেছিল - সে তার একক মৌচাক 300 টিরও বেশি মৌমাছিতে পরিণত করেছিল এবং বুঝতে পেরেছিল যে সে এটি দিয়ে আরও কিছু করতে পারে। এটি ক্যাটস্কিল প্রভিশনে বিকশিত হয়েছে, যা মধু-মিশ্রিত মদের পরিচালনকারী। ক্যাটস্কিল প্রভিশনের জিন, হুইস্কি এবং ভদকা হল এক ধরনের স্পিরিট যা টেকসই এবং স্থানীয় পণ্য প্রচার করে। বিক্রয়ের এক শতাংশ মৌমাছিকে বাঁচাতে এবং স্থানীয় পরাগায়নকারীদের সহায়তার জন্য দান করা হয়।

হ্যাঁ ওয়ে রোজ

ড্রিজলির সৌজন্যে

সেরা বন্ধু এরিকা ব্লুমেন্থাল এবং নিকি হুগানির তাদের ভাগ করা ভালবাসা আবিষ্কার করার পরে 2013 সালে ইয়েস ওয়ে রোজ শুরু করেছিলেন ফরাসি গোলাপ . হুগানির দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস স্টাইল ম্যাগ এবং জে ক্রু-এর সাথে তার ডিজাইন ক্যারিয়ার শুরু করেছিলেন এবং ব্লুমেন্থাল তার জীবনবৃত্তান্তে নাইলন, এসকুয়ার এবং দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমসের ফ্যাশন সম্পাদক ছিলেন। প্রচুর গবেষণার পরে, দুজনে ইনস্টাগ্রামে ব্র্যান্ডটি চালু করেছিলেন এবং দ্রুত বুঝতে পেরেছিলেন যে তারা এর সাথে আরও অনেক কিছু করতে পারে।

তারা সাধারণত পুরানো-স্কুল ওয়াইনে নতুন করে আনার লক্ষ্য নিয়েছিল এবং সফল হয়েছিল। আপনি একটি বোতল বা ক্যান নিতে পারেন ইয়েস ওয়ে রোজ, বুবলির বোতল, বা ব্র্যান্ডের নতুন সংযোজন: স্প্রিটজ (পীচ এবং আদা বা গোলাপী লেমনেড)।

সম্পর্কিত: সেরা ওয়াইন

হুইস্কি পোড়াও

Brenne এর সৌজন্যে

অ্যালিসন পার্ক একজন প্রাক্তন ব্যালেরিনা যিনি 23 বছর বয়সে সেই পৃথিবী থেকে অবসর নিয়েছিলেন৷ এটি একটি কঠিন ক্যারিয়ার যা শারীরিক এবং মানসিকভাবে আপনার শরীর থেকে অনেক কিছু দাবি করে, এবং যখন পার্ক এটি ছেড়ে দেয়, তখন তিনি দেখতে পান যে তিনি সত্যিই পনির, ওয়াইন এবং হুইস্কি উপভোগ করেছেন৷ তার পিভট হিসাবে, তিনি হুইস্কিতে টেরোয়ারের ধারণা (সাধারণত ওয়াইনের সাথে যুক্ত, এবং সমস্ত কারণ যা একটি ক্রমবর্ধমান অঞ্চলকে অনন্য করে তোলে) নিয়ে আসতে চেয়েছিলেন।

ব্রেন তৈরি করতে তিনি তৃতীয় প্রজন্মের ফ্রেঞ্চ কগনাক নির্মাতার সাথে জুটি বেঁধেছিলেন। নিউইয়র্কের চারপাশে সিটিবাইকে চড়ে স্ব-বন্টন করার জন্য (এটি উত্সর্গীকরণ), ব্র্যান্ডটি এখন সারা দেশে উপলব্ধ। এটি একটি পুরস্কার বিজয়ী হুইস্কি এবং এটি ফ্রান্সের একটি ডিস্টিলারিতে তৈরি করা অব্যাহত রয়েছে।

সম্পর্কিত: সেরা একক মাল্ট স্কচ হুইস্কি

21 বীজ টেকিলা

21টি বীজের সৌজন্যে

ক্যাট হান্টাস বিনোদন জগতের বাসিন্দা, এবং আমাদের অনেকের মতো, দীর্ঘ দিন পর একটি ভাল গ্লাস ওয়াইন পছন্দ করেছেন। তিনি নিজেকে খুব ভালো অনুভব করছেন না, এবং টকিলাতে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন - এবং এটি সাহায্য করেছিল - তবে সে তার পানীয় নিয়ে খেলতে চেয়েছিল। তিনি তার রান্নাঘরে যা কিছু ছিল তার সাথে তার টকিলা ঢোকাতে শুরু করেছিলেন - ফল এবং শাকসবজি থেকে শুরু করে মশলাদার জলপেনোস পর্যন্ত। তিনি এই বোতলগুলি বন্ধুদের সাথে একত্রিত করার জন্য আনতেন, এবং শীঘ্রই তারা বাড়িতে পান করার জন্য তাদের নিজস্ব অংশ চাইতে শুরু করে।

সুতরাং, ফিল্ম এবং টিভিতে 15 বছর পর, তিনি তার বোন নিকোল হান্টাস-ইমানুয়েল এবং তাদের বন্ধু সারিকা সিংয়ের সাথে 21 সিডস শুরু করার জন্য দলবদ্ধ হন। আপনি কমলালেবু, জাম্বুরা, হিবিস্কাস, শসা বা জালাপেনোস মিশ্রিত একটি বোতল নিতে পারেন। মিক্স এবং মেলে যতক্ষণ না আপনি আপনার পছন্দের পাথরে বা ককটেলে চুমুক দিতে চান।

ফ্রিল্যান্ড স্পিরিটস জিন

Flaviar এর সৌজন্যে

জিল কুয়েলার যখন ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে একটি অলাভজনক শহুরে খামার চালাচ্ছিলেন, তখন তিনি একটি ডিস্টিলারির মালিক হওয়ার ধারণার প্রেমে পড়েছিলেন। কুহেলারের বন্ধু কোরি কারম্যান শস্য বাড়ানোর জন্য সম্মত হন, এবং তারপরে তিনি মলি ট্রুপের সাথে দেখা করেন, যিনি একজন মাস্টার ডিস্টিলার এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম কনিষ্ঠ মাস্টার ডিস্টিলারদের একজন, এবং বুঝতে পেরেছিলেন যে এটি শুরু করার জন্য তার প্রয়োজন।

পোর্টল্যান্ডে তৈরি, এই হাতের কারুকাজ করা, ছোট-ব্যাচের জিন কোম্পানীর লক্ষ্য হস্তশিল্পের মহিলাদের উদযাপন করা। ফ্রিল্যান্ড স্পিরিটস একমাত্র মহিলা মালিকানাধীন এবং চালিত ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটি। এটি জৈব রসায়ন, বোটানিকাল এবং তামার পাত্রকে একত্রিত করে প্রতিবার জিনের একটি মসৃণ ব্যাচ তৈরি করে।

সম্পর্কিত: সেরা জিন্স

বর্তমান ক্যাসিস লিকার

Astor Wines এর সৌজন্যে

র‍্যাচেল পেটাচ আতিথেয়তা শিল্পে তার কর্মজীবন শুরু করেন, নিউ ইয়র্কের দ্য বোয়ারি হোটেল এবং ওয়াইথ হোটেল উভয়েই কাজ করেন। ,প্রোগ্রামিং এবং অপারেশনে তার ব্যাকগ্রাউন্ড তাকে ইভেন্ট থেকে মদ কোম্পানি চালানোর দক্ষতা দিয়েছিল। এখন, পেটাচ এমন বেরি ব্যবহার করে যা পূর্বে নিষিদ্ধ ছিল (1911 থেকে 2003 পর্যন্ত) একটি গাঁজানো কালো কারেন্ট লিকার, কারেন্ট ক্যাসিস তৈরি করতে। এই সঙ্গে কি নিশ্চিত না? এটি একটি মধ্যে চেষ্টা করুন নেগ্রোনি , ম্যানহাটন , বা অন্য টক ককটেল।

আড়ম্বরপূর্ণ জিন লিকার

মিনিবার ডেলিভারির সৌজন্যে

ডঃ নিকোলা নাইস তার একাডেমিক পটভূমি থেকে একজন প্রশিক্ষিত সমাজবিজ্ঞানী হিসেবে নিখুঁত জিন ককটেল তৈরির শিল্পে প্রবেশ করেছেন। তিনি LA-ভিত্তিক ব্র্যান্ড Pomp & Whimsy, বোটানিক্যাল-ইনফিউজড বোতল এবং আধুনিকতা এবং নারীত্বের উত্কৃষ্ট অনুভূতি সহ একটি সদ্য মিশ্রিত জিন লিকার শুরু করেছিলেন। 'মাদার জিন' তৈরি করা হয়েছে, এই লিকারটি জিনের খ্যাতির শীর্ষে থাকাকালীন উপপত্নী এবং উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন ব্যক্তিত্বদের হাতে অবতরণ করার পরে এর নামকরণ পেয়েছে, যারা ফলস্বরূপ, ভেষজ উদ্ভিদের আত্মাকে উপাসনা করেছিল।

তার ব্র্যান্ড তৈরি করার সময়, ডক্টর নাইস এই জিন লিকারকে বিশ্বে পুনরায় পরিচয় করিয়ে দিতে চেয়েছিলেন এবং ভিক্টোরিয়ান এলাকার সৃজনশীল মহিলাদের থেকে অনুপ্রেরণা নিয়েছিলেন। তিনি মদ শিল্পে 'বয়েজ ক্লাব' মানসিকতাকে ঝেড়ে ফেলতে চেয়েছিলেন এবং এই সূক্ষ্মভাবে টার্ট জিনকে টেবিলে একটি আসন দিতে চেয়েছিলেন। এই উত্কৃষ্ট কিন্তু বহিরাগত জিন পরিবেশন করার জন্য পোশাক পরে আসে এবং এটি নিজে থেকে উপভোগ করার জন্য যথেষ্ট বহুমুখী, একটি মিক্সারের সাথে মিলিত, বা আপনার প্রিয় ককটেলটিতে জিনের বিকল্প হিসাবে।

চাচা কাছাকাছি হুইস্কি

ড্রিজলির সৌজন্যে

ফন ওয়েভার 25 বছর ধরে একজন উদ্যোক্তা ছিলেন, একজন PR কোম্পানির প্রতিষ্ঠাতা, এবং হুইস্কির ব্যারেলের জন্য তার ব্যবসায়িক বইয়ের ব্যবসা করার আগে একজন রেস্টুরেন্ট অংশীদার ছিলেন। তার বেল্টের অধীনে একটি চিত্তাকর্ষক এবং বিস্তৃত কেরিয়ারের ইতিহাসের সাথে, তিনি তারপরে 2017 সালে আঙ্কেল নেয়ারেস্ট প্রতিষ্ঠা করেন, একটি প্রিমিয়াম হুইস্কি ব্র্যান্ড যা ইতিহাস পুনরায় লিখতে এবং ভবিষ্যতের রূপ দিতে সহায়তা করে। নামটি নাথান 'নিয়ারেস্ট' গ্রিনের প্রতি শ্রদ্ধা, বিশ্বের প্রথম ব্ল্যাক মাস্টার ডিস্টিলার যিনি জ্যাক ড্যানিয়েলসের মতো পরিসংখ্যান শিখিয়েছিলেন তবুও হুইস্কির ইতিহাসের বইয়ে বাদ পড়েছিলেন।

চালু হওয়ার পর থেকে, ওয়েভার BIPOC নেতাদের জন্য মদ শিল্পে আরও অন্তর্ভুক্তিমূলক স্থান তৈরি করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। তিনি গ্রীনের নাতনি, ভিক্টোরিয়া ইডি বাটলারকে ব্র্যান্ডের মাস্টার ব্লেন্ডার হওয়ার জন্য আহ্বান জানান এবং মদের ক্ষেত্রে বৈচিত্র্য এবং আরও কালো-মালিকানাধীন ব্যবসায়কে লালন-পালনের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করতে জ্যাক ড্যানিয়েলের সাথে অংশীদারিত্ব করেন।

আমেরিকান হুইস্কি মাস্টারদের কাছ থেকে 2020 গোল্ড মেটাল এবং 2020 সালে ক্লাসে সেরা ওয়ার্ল্ড হুইস্কি অ্যাওয়ার্ডের মতো বেশ কয়েকটি পুরস্কার অর্জনের পাশাপাশি, ওয়েভারও সংস্থাটি শুরু করেছিল নিকটতম সবুজ ফাউন্ডেশন , একটি অলাভজনক যা নাথান নিয়ারেস্ট গ্রীন-এর প্রতিটি বিবাদীকে একটি একাডেমিক বৃত্তি প্রদান করে। সর্বাধিক উপভোগের জন্য আঙ্কেল নিয়ারেস্টের হুইস্কিগুলি পাথরের উপর উপভোগ করুন।