তিক্ত তিন উপাদান উপাদান ককটেল হিসাবে পরিচিত নেগ্রোনি ক্লাসিক হয়ে উঠেছে, পাশাপাশি বসে মার্টিনি এবং ম্যানহাটন প্রিয় এবং অফ-রিফড-অন ককটেলসের দোতলায়।
এটা আবিষ্কার করা হয়েছে বলেছিলেন ১৯১৯ সালে ইতালির ফ্লোরেন্সের ক্যাফে ক্যাসোনিতে কাউন্ট ক্যামিলো নেগ্রোনির দ্বারা গণনা তত্কালীন জনপ্রিয় চেয়ে কিছুটা শক্তিশালী কিছু অনুরোধ করার পরে মার্কিন ককটেল - মিষ্টি ভার্মোথের মিশ্রণ, ক্যাম্পারি এবং সোডা জল — এবং একটি পানীয় দেওয়া হয়েছিল যার মধ্যে জিন সোডা স্থান নিয়েছিল।
এটি কিছু সময়ের জন্য জনপ্রিয়তা থেকে পড়েছিল তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পুনরুত্থানের অভিজ্ঞতা হয়েছে, একইভাবে মদ্যপানকারীদের প্রিয় হয়ে উঠেছে যারা বুজি বিটারসুইট ককটেলকে আলিঙ্গন করে। আপনি যদি অনুরাগী হন তবে এই সুস্বাদু রিফগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও
ক্লাসিক ককটেলের সর্বাধিক সাধারণ পুনরাবৃত্তি সমান অংশগুলিতে জিন, ক্যাম্পারি এবং মিষ্টি ভার্মোথের জন্য আহ্বান জানায়, যদিও কিছু বার পেশাদাররা দেড় ভাগ অংশ জিনকে পছন্দ করে এবং কিছু এমনকি এটি দুটি অংশ পর্যন্ত পছন্দ করে। যে অনুপাতগুলি আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এটি এখনও একটি সুস্বাদু পানীয়, খাস্তা, মিষ্টি এবং তেতো একটি নিখুঁত মিশ্রণ।
যদিও এর নামটি ভুল করে নেগ্রোনিতে অনুবাদ করা হয়েছে, এটি ক্লাসিকটিকে গ্রহণ করা অত্যাধুনিক nothing স্প্যাব্লিং ইটালিয়ান ওয়াইনের জন্য দ্য স্যাবালিয়াতো জিনের পরিবর্তন করে একে একে একে একে পুরোপুরি উত্তেজনাপূর্ণ অ্যাপিরিটিভস উপস্থাপন করে। এই রেসিপিটি একটি বৃহত ব্যাচের জন্য পরিমাণ দেয়, তবে আপনি যদি কোনও গোষ্ঠীর জন্য এটি প্রস্তুত না করেন তবে এটি একটি পরিবেশনকারীকেই ছোট করে দেওয়া যেতে পারে।
বেস স্পিরিট, সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন এবং তেতো লিকারের স্ট্যান্ডার্ড টেম্পলেটটি নেগ্রোনির এই সংস্করণে রয়েছে, তেতো ফরাসি এপিরিফ এবং ব্লাঙ্ক ভার্মাথ বাদে মিষ্টি সিঁদুর এবং লাল কুঁচকানো ক্যাম্পারির পরিবর্তে ককটেলটিকে হালকা করে তোলে। ফরাসী এপিরিটিফ সুজে নিজেই ক্ষয় করতে পারে, তাই ভারসাম্যপূর্ণ এবং মিষ্টি ব্লাঙ্কের সুরক্ষিত ওয়াইন specifically লিলিট ব্লাঙ্ক, বিশেষত। ভারসাম্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
এই মুহূর্তে বার বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় প্রফুল্লতা হ'ল মেসকাল এবং এটি নেগ্রোনিতে ক্যাম্পারি এবং মিষ্টি ভার্মাথের সাথে একটি নিখুঁত মিল তৈরি করে। নেজ্রোনির এক জটিল এবং স্বাদযুক্ত অভিব্যক্তির জন্য মিজকালের সমৃদ্ধ, ধূমপায়ী, দুরন্ত প্রোফাইলটি ক্যাম্পারির সাহসের সাথে একসাথে এগিয়ে যায়।
নীচে 9 এর 5 এ চালিয়ে যান।
চূড়ান্ত উষ্ণায়নের পিক-মি-আপ, নিউইয়র্ক সিটির বার্টেন্ডিং প্রো পাম উইজনিৎজারের এই নেগ্রোনি টুইটারের কোনও অন্যথায় মোটামুটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি ব্যবহার করার আগে ক্যাম্পারিটিকে কফির সাথে আটকায়।
আসল মাত্র কয়েক বছর পরে তৈরি, এই নেগ্রোনি রিফটি নিজস্বভাবে ক্লাসিক হয়ে উঠেছে। ১৯২27 সালে তাঁর বারফ্লিজ এবং ককটেলস বইটিতে, হ্যারি ম্যাকএলফোন প্যারিসের এক্সপ্যাট ম্যাগাজিনের প্রকাশক বুলেভার্ডিয়ারের প্রকাশক এরস্কাইন গুইনকে কৃতিত্ব দিয়েছিলেন। এটি কেবল বরবন বা রাইয়ের পক্ষে জিনকে সরিয়ে দেয়, এটি একটি সাধারণ সুইচ যা স্বাদের প্রোফাইলটিকে চকচকে এবং তিক্ত থেকে ধনী এবং উষ্ণায়নে পরিবর্তন করে।
এই নেগ্রোনি টুইস্ট গ্যারি রেগানসের একটি জায়গা অর্জন করেছে ক্লাসিক ককটেল বই সাধারণ জিনের জন্য 10 বছরের পুরাতন আর্দবেগের মধ্যে অদলবদল করে এবং ইসলে স্কচ থেকে ধোঁয়া সামঞ্জস্য করতে কমলা ফুলের জলের একটি সূক্ষ্ম মিস্টিং যুক্ত করে।
সান ফ্রান্সিসকো এর কেভিন ডিয়েড্রিচের এই রেসিপিটি প্যাসিফিক ককটেল হ্যাভেন (পিসিএইচ) নারকেল-তেল-ধোয়া ক্যাম্পারি এবং এ বন্ধুত্বপূর্ণ পান্ডান যা অভিজ্ঞ বাড়ির বারটেন্ডারদের পক্ষে সেরা উপযুক্ত হতে পারে তবে ফলস্বরূপ ককটেলটি ক্লাসিকের একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয়-ঝোঁক সংস্করণ, অতিরিক্ত প্রচেষ্টা মূল্য।
নীচে 9 এর 9 এ চালিয়ে যান।
১৯০০ এর দশকের গোড়ার দিকে ইতালির অন্যতম জনপ্রিয় ককটেল এবং নেগ্রোনির পূর্বসূরী আমেরিকান। সঠিকভাবে তৈরি করা হয়ে গেলে, এটি আপনি কখনও চেষ্টা করবেন এমন একটি স্মরণীয় ককটেলগুলির মধ্যে একটি এবং এটি তৈরি করা অবিশ্বাস্যরকম সহজ, ক্যাম্পারি, মিষ্টি ভেরমাথ এবং সোডা পানির একটি সহজ মিশ্রণ। আপনার শিলা বা হাইবল গ্লাসটি শীতল করুন, আপনার উচ্চ-মানের সোডা জল বরফ ঠান্ডা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন, সঠিকভাবে পরিমাপ করুন এবং কমলা টুইস্ট বা হাফ-হুইল দিয়ে সজ্জিত করুন।