আপনি যদি একটি সোস ভিডিও-নির্দিষ্ট ধারক কিনতে না চান তবে এই স্ট্যান্ডবাইয়ের জন্য যান। এটি প্লাস্টিক, তাই এটি একটি স্টকপটের চেয়ে ভালো তাপ ধরে রাখবে এবং আপনি এটিকে আপনার অন্যান্য অনেক শখ যেমন রুটির ময়দা তৈরি করা, মাংসের বড় কাট মেরিনেট করা বা শুকনো জিনিসপত্র (ঢাকনা আলাদাভাবে বিক্রি করা) সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
ছয় কোয়ার্টে, এটি একটি স্ট্যান্ডার্ড সোস ভিডিও সেশনের জন্য পর্যাপ্ত জল ধারণ করে এবং এটি পরিষ্কার ভলিউম লাইন দিয়ে চিহ্নিত করা হয়েছে যাতে এটি পূরণ করা সহজ হয়। এটি একটি পাত্রের একটি ওয়ার্কহরস যা যেকোনো স্তরের সোস ভিডিওর জন্য দুর্দান্ত-এবং রান্নাঘরে নির্বিশেষে একটি সহজ বিন।
উপাদান: প্লাস্টিক | মাত্রা: 8.74 x 8.82 x 6.93 ইঞ্চি | ক্ষমতা: 6 কোয়ার্টার
আপনি যদি সোস ভিডিও পদ্ধতির মাধ্যমে প্রফুল্লতা ছড়ানোর বিষয়ে গুরুতর হন, তাহলে Nesco VS-12 ( অ্যামাজন এ দেখুন ) এবং এর ডবল সীল। আপনি যদি শুধু ড্যাবলিং করেন, নিউট্রিশেফ পিকেভিএস ( অ্যামাজন এ দেখুন ) ঠিক আপনার প্রয়োজন অনুসারে হবে. কিন্তু আপনি যদি ইতিমধ্যেই একজন পেশাদার হন এবং আপনার সোস ভিডিও সেট আপ আপগ্রেড করার আশা করছেন, পলিসায়েন্স 300 সিরিজের চেম্বারযুক্ত ভ্যাকুয়াম সিলারের জন্য বসন্ত ( অ্যামাজন এ দেখুন )
আপনি যদি স্পিরিট বা সিরাপ ইনফিউশনের জন্য ব্যাগ প্রস্তুত করতে আপনার ভ্যাকুয়াম সিলার ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনি একটি আর্দ্র বা ভেজা সেটিং সহ একটি ভ্যাকুয়াম সিলার খুঁজতে চাইবেন। স্তন্যপান এবং সীলমোহরের ক্ষেত্রে আপনার কাছে যত বেশি সেটিংস থাকবে, তত ভাল আপনি বিভিন্ন উপাদানগুলি পূরণ করতে সক্ষম হবেন।
অনেক ভ্যাকুয়াম সিলার বিল্ট ইন ব্যাগ স্টোরেজ এবং ব্যাগ কাটার সহ আসে। আপনি যদি স্টোরেজ স্পেস বাঁচানোর আশা করছেন এবং আপনি যে ব্যাগের আকার ব্যবহার করতে চান সে সম্পর্কে খুব নির্দিষ্ট, আপনি নিশ্চিত করতে চান যে এই বৈশিষ্ট্যগুলি পণ্যটিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এক তার মানে এক সীল। দুটি তারের অর্থ হল ডাবল-সিল ক্ষমতা, যার অর্থ একটি শক্তিশালী সীল (যদি একটি সীল ব্যর্থ হয়, আপনার একটি ব্যাকআপ আছে!) এবং এটি বিশেষভাবে দুর্দান্ত যখন আপনি তরল নিয়ে কাজ করছেন।
প্রান্ত বা বাহ্যিক ভ্যাকুয়াম সিলারগুলি একটি ব্যাগ থেকে বাতাস চুষে নেয়, তারপর ব্যাগের প্রান্তগুলিকে একত্রে গলানোর জন্য এবং ব্যাগটিকে সিল করার জন্য তাপ দেয়। চেম্বারযুক্ত ভ্যাকুয়াম সিলারগুলি একবারে একাধিক ব্যাগ ভ্যাকুয়াম এবং সিল করতে পারে। আপনি ব্যাগগুলি চেম্বারে রাখুন, ব্যাগের প্রান্তগুলি সিলিং বারের উপরে রাখুন, মেশিনটি বন্ধ করুন এবং এটি চালু করুন। মেশিন চেম্বার থেকে বাতাস চুষে নেয় এবং সেইজন্য ব্যাগগুলি, তারপর সেগুলি বন্ধ করে দেয়।
যদিও বেশিরভাগ ভ্যাকুয়াম সিলার তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ডের ব্যাগ নিয়ে আসে, আপনি অন্যান্য ব্র্যান্ডগুলিও কিনতে পারেন। শুধু নিশ্চিত হন যে আপনি ভ্যাকুয়াম সিলার ব্যবহার করার জন্য ব্যাগ ব্যবহার করছেন কারণ অন্যান্য প্লাস্টিক খুব বেশি গলে যাবে।
হ্যাঁ, প্রযুক্তিগতভাবে একটি ডিভাইস এটি করতে পারে তবে আপনাকে কিছু অতিরিক্ত গিয়ার কিনতে হবে। সেখানে ভ্যাকুয়াম সিলার আছে যেগুলি গ্যাজেটের আনুষঙ্গিক পোর্টে প্লাগ করা জার-সিলিং আনুষঙ্গিক জিনিসগুলির সাথে কাজ করে৷
হ্যাঁ, আপনি ব্যাগ পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন. সহজভাবে এগুলি কেটে ফেলুন যাতে একটি পরিষ্কার খোলা থাকে, কিছু সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। ব্যাগগুলি সিল করার জন্য খুব ছোট না হওয়া পর্যন্ত আপনি এইভাবে ব্যাগগুলি পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন৷
জাস্টিন স্টার্লিং একজন অভিজ্ঞ আত্মা লেখক এবং ককটেল রেসিপি বিকাশকারী। তিনি এক দশকেরও বেশি সময় ধরে মদ্যপানের বিস্তৃত জগত সম্পর্কে লিখছেন - নতুন আত্মা থেকে ককটেল প্রবণতা থেকে ওয়াইন এবং বিয়ার পর্যন্ত। তার বাড়ির বারে সর্বদা বিভিন্ন ধরণের প্রফুল্লতা থাকে, স্ট্যাপল থেকে শুরু করে একেবারে অদ্ভুত (তার নিজের তৈরির কিছু ইনফিউশন সহ), এবং মার্টিনিস সম্পর্কে তার গুরুতর মতামত রয়েছে।
পরবর্তী পড়ুন: 2021 সালের সেরা বার টুলস
নিচের 9-এর মধ্যে 5-এ চালিয়ে যান। নিচের 9টির মধ্যে 9টি চালিয়ে যান।