একটি কিক সহ আইকনিক মিষ্টি, ক্রিমি লিকার।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

ক্রিমি, মিষ্টি এবং আরামদায়ক, আইরিশ ক্রিমটি চার্ট্রিউসের মতো হিপ বা ক্রিম ডি ক্যাসিসের মতো ক্লাসিক নাও হতে পারে, তবে এটি এখনও একটি হোম বারে একটি জায়গা রয়েছে—বিশেষ করে যদি আপনি আইরিশের আংশিকভাবে আপনার কফি বা স্পাইকিং করেন ক্রিমি ডেজার্ট। এটি মূলত 1973 সালে আইরিশ গ্রামাঞ্চলের সবুজ পাহাড়ে একটি উদ্ভাবনী বারটেন্ডার বা ধূর্ত হোম ডিস্টিলার দ্বারা নয়, বরং লন্ডনের একটি অফিসে একটি ওয়াইন এবং স্পিরিট বিতরণ কোম্পানির গবেষণা ও উন্নয়ন শাখা দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। লক্ষ্য: উদ্বৃত্ত অ্যালকোহল এবং ক্রিম ব্যবহার করে আন্তর্জাতিকভাবে আবেদনকারী একটি পণ্য তৈরি করা। ফলাফল: Baileys. একজন উদ্ভাবকের মতে , পুরো প্রক্রিয়াটি প্রায় 45 মিনিট এবং একটি ব্লেন্ডার নিয়েছিল। কিন্তু এটা কাজ. ফ্ল্যাগশিপ আইরিশ ক্রিম একটি সাফল্য ছিল, এবং ককটেল যেমন মাডস্লাইড এবং B-52 এর মতো শট এবং ব্লো জব নামের অশ্লীলভাবে মেনুতে উঠে আসে।

আজ, অন্যান্য অনেক আইরিশ ক্রিম ব্র্যান্ড রয়েছে - রেড ভেলভেট এবং স্ট্রবেরি এবং ক্রিম সহ আসল রেসিপির বাইরেও অন্যান্য ধরণের বেইলি রয়েছে। আপনার আদর্শ আইরিশ ক্রিম খুঁজছেন? এখানে আজ কিনতে সেরা আইরিশ ক্রিম আছে.

সেরা সামগ্রিক: বেইলিস

রিজার্ভ বারের সৌজন্যে

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

রিজার্ভ বারের সৌজন্যে

অঞ্চল : আয়ারল্যান্ড | ABV: 17% | টেস্টিং নোট: চকোলেট, কফি, ভ্যানিলা

আসল আইরিশ ক্রিম, বেইলিস এখনও প্যাকের নেতা। আমার মনে, সত্যিই একটি মাত্র আইরিশ ক্রিম আছে এবং সেটি হল বেইলি, বারটেন্ডার বলেছেন জেনা এলেনউড এর প্রিয় আরভিং এবং রেইনস ল রুম নিউ ইয়র্ক, NY. এটি প্রথম অ্যালকোহল যা আমি সত্যিই পছন্দ করেছি।

আইরিশ ক্রিম (আসল আইরিশ গরু থেকে), আইরিশ হুইস্কি (এবং অন্যান্য প্রফুল্লতা), এবং চকোলেট এবং ভ্যানিলা স্বাদ দিয়ে তৈরি, এটি মিষ্টি - তবে অতিরিক্ত নয়। সঠিক পরিমাণে ক্রিমি, আপনি এটিকে নিজে থেকে কয়েকটা বরফের টুকরোতে চুমুক দিতে পারেন, এক কাপ কফিতে ঢেলে দিতে পারেন, অথবা এক স্কুপ আইসক্রিমের উপর দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়িও খেতে পারেন।

সেরা বাজেট: সেন্ট ব্রেন্ডনস

টোটাল ওয়াইন এর সৌজন্যে

অঞ্চল: আয়ারল্যান্ড | ABV: 17% | টেস্টিং নোট: দুধ চকোলেট, ভ্যানিলা, মশলা

আসল ক্রিম এবং দ্য কোয়েট ম্যান আইরিশ হুইস্কি ব্যবহার করে ডেরিতে তৈরি, এই আইরিশ ক্রিমটির নামকরণ করা হয়েছে ব্রেন্ডন অফ ক্লোনফার্টের নামে, যিনি ষষ্ঠ শতাব্দীর একজন ভ্রমণকারী আইরিশ সন্ন্যাসী যিনি আটলান্টিক মহাসাগরে যাত্রা করেছিলেন ইডেন উদ্যানের সন্ধানে, একটি দ্বীপ আবিষ্কার করেছিলেন এবং একটি দ্বীপের সন্ধান করেছিলেন। একটি সমুদ্র দানব সঙ্গে রান ইন.

এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প যখন আপনি বেইলির চেয়ে বেশি বাজেট-বান্ধব কিছু চান, তবে এখনও লিকারের পছন্দসই চকোলাটি নোট এবং ক্রিমি বডি বজায় রাখে। একটি বিকেলের খাবারের জন্য কিছু বরফযুক্ত কফিতে এটি ঢেলে দিন বা আত্মার নামের সাধুর দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি দীর্ঘ সমুদ্র ভ্রমণে আপনাকে উষ্ণ রাখতে একটি বোতল প্যাক করুন।

সেরা স্প্লার্জ: ফাইভ ফার্মস আইরিশ ক্রিম

ওল্ড টাউন টেকিলার সৌজন্যে

অঞ্চল: আয়ারল্যান্ড | ABV: 17% | টেস্টিং নোট: ভ্যানিলা, ম্যাপেল, ক্যারামেল

দুধের বোতল-আকৃতির ধারক এবং সিরামিক সুইং-টপ ক্যাপ দ্বারা সহজেই সনাক্ত করা যায়, এই আইরিশ ক্রিমটি সত্যিকারের আইরিশ ক্রিম বিশেষজ্ঞদের জন্য যারা আরও নৈপুণ্যের পণ্য চান। নিজেকে ফার্ম-টু-বোতল হিসাবে চিহ্নিত করে, ফাইভ ফার্মগুলি আয়ারল্যান্ডের কাউন্টি কর্কের পাঁচটি পারিবারিক মালিকানাধীন খামার থেকে প্রাপ্ত ক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয়। ব্র্যান্ডটি ক্রিম সংগ্রহের 48 ঘন্টার মধ্যে ক্রিম এবং আইরিশ হুইস্কি মিশ্রিত করার জন্য নিজেকে গর্বিত করে। তারা আরও দাবি করে যে তাদের আইরিশ ক্রিম অন্যান্য ব্র্যান্ডের তুলনায় উচ্চ শতাংশ হুইস্কি দিয়ে তৈরি, যা তালুতে উষ্ণতা এবং মশলা হিসাবে আসে। যদি আইরিশ ক্রিম আপনার পছন্দের রাতের খাবারের পানীয় হয় তবে এই বোতলে একটু স্প্লার্জ করুন।

চুমুকের জন্য সেরা: হুইসলার ব্লেন্ডার নির্বাচন

ড্রিজলির সৌজন্যে

অঞ্চল: আয়ারল্যান্ড | ABV: 20% | টেস্টিং নোট: চকোলেট, হুইস্কি, ক্যারামেল

আয়ারল্যান্ডের কাউন্টি লাউথের পারিবারিক মালিকানাধীন বোয়ান ডিস্টিলারিতে তৈরি, এই লিকারটি একক-পাত্র স্টিল আইরিশ হুইস্কি দিয়ে তৈরি প্রথম ধরণের - একটি পাত্র ব্যবহার করে শুধুমাত্র একটি ডিস্টিলারিতে তৈরি হুইস্কি। এবং 40-প্রুফ-এ, এটি একটি শক্তিশালী আইরিশ ক্রিম যা আপনি কিনতে পারেন, অনস্বীকার্য হুইস্কির স্বাদ এবং উচ্চতা সহ। এটি তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত বাছাই করে তোলে যারা আইরিশ ক্রিমগুলিকে তাদের স্বাদের জন্য খুব মিষ্টি বলে মনে করে। কোকোর স্বাদ এবং ক্রিমি টেক্সচারের ভারসাম্য বজায় রেখে হুইস্কি কেটে যায়। এটি একটি ঠাণ্ডা দিন, এটি সরাসরি একটি ওজনদার লোবলে ঢেলে দিন এবং ধীরে ধীরে চুমুক দিন।

ককটেল জন্য সেরা: Kerrygold

টোটাল ওয়াইন এর সৌজন্যে

অঞ্চল: আয়ারল্যান্ড | ABV: 17% | টেস্টিং নোট: ডার্ক চকোলেট, ফ্রেশ ক্রিম, মশলা

হ্যাঁ, এটি একই কেরিগোল্ড যেটি প্রিয় আইরিশ মাখন এবং পনির তৈরি করে — তাই এটি যুক্তিযুক্ত যে তারা দুগ্ধের আশেপাশে তাদের পথ জানে। 2014 সালে চালু করা হয়েছে, এটি আইরিশ ক্রিম পরিবারে একটি তুলনামূলকভাবে নতুন সংযোজন, তবে এটির ফ্যান ক্লাব ইতিমধ্যেই রয়েছে৷

বোস্টনের জেনারেল ম্যানেজার এজরা স্টার বলেছেন, আমার প্রিয় ক্রিম লিকার নিশ্চিতভাবে কেরিগোল্ড আইরিশ ক্রিম পান করা . যখনই আমার একটি রেসিপিতে প্রয়োজন হয় তখন আমি এটি ব্যবহার করি। এটি একটি খুব আইরিশ দুগ্ধ কোম্পানি এবং আমি তাদের মাখনের একটি বিশাল ভক্ত। আমি খুব সন্দেহপ্রবণ ছিলাম যখন তারা বলেছিল যে তারা একটি নিয়ে আসছে, তবে এটির এমন একটি সমৃদ্ধ মুখের অনুভূতি রয়েছে এবং এটি অতিরিক্ত মিষ্টি নয়। একটি আনন্দদায়ক পিক-মি-আপের জন্য এটি কফিতে ঢেলে দিন।

কফির জন্য সেরা: ক্যারোলান্স

ড্রিজলির সৌজন্যে

অঞ্চল : আয়ারল্যান্ড | ABV: 17% | টেস্টিং নোট: ক্রিম, বেকিং মশলা, মধু

1978 সালে বেইলিসের মাত্র কয়েক বছর পরে তৈরি করা হয়েছিল, এই লিকারটি বেতের চিনির পরিবর্তে মিষ্টি হিসাবে মধু ব্যবহার করে প্যাক থেকে নিজেকে আলাদা করে তোলে।

মধু এবং আইরিশ হুইস্কি এমন একটি চমৎকার, প্রাকৃতিক জুটি। সবচেয়ে সুন্দর গরু থেকে তাজা ক্রিম যোগ করুন এবং এটি অমৃতের মতো, অ্যাবিগেল গুলো বলেছেন, অ্যাসিস্ট্যান্ট জেনারেল ম্যানেজার এবং বার ম্যানেজার আমি প্যারিস সিয়াটলে

আমি ককটেলগুলিতে সংশোধক হিসাবে ক্যারোলানের আইরিশ ক্রিম ব্যবহার করা উপভোগ করি, বিশেষ করে যেগুলি কফি-ভিত্তিক, মিমি বার্নহাম বলেছেন, বারটেন্ডার অ্যাভিটাল মিক্সোলজি এবং Smart Olive NYC-এর আতিথেয়তা পরামর্শক। মধু যোগ করা, তিনি বলেন, এটি পরিষ্কার নোটের কারণে হুইস্কি ককটেলগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত প্রশংসা করে তোলে৷

সম্পর্কিত: সেরা কফি লিকার

সেরা নন-ডেইরি: বেইলিস আলম্যান্ডে

রিজার্ভ বারের সৌজন্যে

অঞ্চল: আয়ারল্যান্ড | ABV: 13% | টেস্টিং নোট: বাদাম, ভ্যানিলা, ক্রিম

বেইলিসের এই নন-ডেইরি সংস্করণটি বাদাম দুধ দিয়ে তৈরি এবং ভ্যানিলা দিয়ে স্বাদযুক্ত - এবং অবশ্যই চেষ্টা করার মতো। বাদামের দুধের বেস লিকারে হালকা বাদামের স্বাদ দেয়, এটিকে আনন্দদায়ক আরামদায়ক করে তোলে। বেইলির অনস্বীকার্য সারমর্ম বজায় রেখে এটি আকর্ষণীয় হওয়ার জন্য আসল থেকে যথেষ্ট আলাদা।

যদিও এখনও ক্রিমযুক্ত, লিকারটি তার ফুল-ডেইরি বড় ভাইয়ের তুলনায় হালকা, যা এটিকে ককটেলগুলিতে অত্যন্ত বহুমুখী করে তোলে। এটি ক্লাসিক কফি-ভিত্তিক ককটেলগুলিতে ভাল তবে ফলের সাথেও কাজ করে। এটি একটি সাদা রাশিয়ান ভাষায় ব্যবহার করে দেখুন, বরফযুক্ত কফিতে নাড়াচাড়া করুন, অথবা এমনকি একটি হিমায়িত পিনা কোলাডাতেও মিশ্রিত করুন৷

হট চকোলেটের জন্য সেরা: এমমেটস

ইন্টারনেট ওয়াইন এর সৌজন্যে

অঞ্চল: আয়ারল্যান্ড | ABV: 17% | টেস্টিং নোট: ভ্যানিলা, কোকো, বাদাম

আমার প্রিয় আইরিশ ক্রিম এমমেটস আইরিশ ক্রিম, বলেছেন বারটেন্ডার অ্যান্থনি বেকার (ওরফে অধ্যাপক ) এবং যদিও এটি কেবল একটি আরামদায়ক পানীয়তে ঢেলে দেওয়া ভাল, তবে তিনি অতিরিক্ত ধাপে যেতে পছন্দ করেন এবং এটি একটি অতিরিক্ত-ক্ষয়প্রাপ্ত আইরিশ কফি বা আমাদের ব্যক্তিগত প্রিয়, হট চকলেটের জন্য হুইপড ক্রিম যোগ করতে পছন্দ করেন।

এটিতে ভ্যানিলা এবং কোকো মটরশুটির নোট রয়েছে, যা আমার ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিম রেসিপির জন্য একটি আশ্চর্যজনক উপাদান, তিনি বলেছেন। বিরক্তিকর দোকান থেকে কেনা হুইপড ক্রিম থাকার পরিবর্তে, আপনি নিজের ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিম তৈরি করতে পারেন, এমমেটসের সাথে অনন্য স্বাদের কিছু ইঙ্গিত যোগ করে। এইভাবে, সেই প্রথম চুমুকের উপরে কিছু বিরক্তিকর হুইপড ক্রিম হতে হবে না; এটি একটি সুন্দর এবং মসৃণ হুইপড ক্রিম হতে পারে যা আপনার সমগ্র ককটেল অভিজ্ঞতা জুড়ে আইরিশের স্পর্শ যোগ করে।

সম্পর্কিত: সেরা হুইপড ক্রিম ডিসপেনসার

মিল্কশেকের জন্য সেরা: শনস

ড্রিজলির সৌজন্যে

অঞ্চল: আয়ারল্যান্ড | ABV: 17% | টেস্টিং নোট: ভ্যানিলা, ফ্রেশ ক্রিম, রুট বিয়ার

যখন মিল্কশেক স্পাইক করার কথা আসে, তখন আইরিশ ক্রিমের চেয়ে ভাল আর কিছুই হয় না। ইতিমধ্যেই ক্রিমি, এটি ডেজার্ট পানীয়কে পাতলা করে না, শুধুমাত্র এর আনন্দদায়ক টেক্সচার যোগ করে। এবং শন-এর ভ্যানিলা-ভারী স্বাদ বিভিন্ন আইসক্রিমের সাথে নিখুঁত, ভ্যানিলা থেকে চকোলেট থেকে স্ট্রবেরি-এবং অবশ্যই, কফি। এটিকে আপনার পছন্দের মিল্কশেকে ব্লেন্ড করুন বা ভদকা, কফি লিকার, আইরিশ ক্রিম (সিনস) এবং ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে তৈরি হিমায়িত মডস্লাইডে এটি ব্যবহার করে দেখুন। সবকিছু একসাথে ঘোরান এবং একটি পানীয়ের জন্য চকোলেট শেভিং দিয়ে উপরে যা আপনার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করবে এবং একটি শক্ত ককটেলের জন্য আপনার তৃষ্ণা মেটাবে।

চূড়ান্ত রায়

যদিও আসল আইরিশ ক্রিমকে নিজের খেলায় পরাজিত করা কঠিন, তবে বেইলি এই তালিকায় চেষ্টা করার মতো একমাত্র বোতল নয়। আপনি যদি একটু বেশি উচ্চমানের কিছু চেষ্টা করতে চান, তাহলে ফাইভ ফার্মের একটি বোতল নিন ( Drizly এ দেখুন ) অথবা, আপনি যদি আপনার বেইলিকে ভালোবাসেন কিন্তু তবুও একটু পরিবর্তন চান, তাহলে বেইলিস আলমান্দেকে দিন ( Drizly এ দেখুন ) একটি চেষ্টা. আমরা যেমন বলেছি, এটি যথেষ্ট ভিন্ন।

FAQs

আপনি কিভাবে আইরিশ ক্রিম লিকার পান করবেন?

আইরিশ ক্রিম নিজেই চুমুক দেওয়া যেতে পারে (ঘরের তাপমাত্রা বা ঠাণ্ডা), বরফের উপর ঢেলে বা ককটেল মেশানো যেতে পারে। সবচেয়ে জনপ্রিয় আইরিশ ক্রিম ককটেলগুলির মধ্যে রয়েছে আইরিশ কফি, মডস্লাইডস, বি-52 শট এবং ব্লো জব শটগুলির সংস্করণ। এটি আইসড কফি, মিল্কশেক, হট কফি বা গরম কোকো স্পাইক করতেও ব্যবহৃত হয়।

কতক্ষণ এটা টিকবে?

আইরিশ ক্রিমগুলি উত্পাদন তারিখ থেকে প্রায় দুই বছর স্থায়ী হওয়া উচিত। এবং যদিও মিশ্রণে অ্যালকোহল মানে লিকার শেল্ফ-স্থিতিশীল, আমরা এটিকে আরও ভাল মদ্যপানের অভিজ্ঞতার জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করার সুপারিশ করব — তবে এটি ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে।

এটা কিসের তৈরি?

এর বিশুদ্ধতম আকারে, আইরিশ ক্রিম আইরিশ হুইস্কি, ফ্রেশ ক্রিম, চিনি এবং চকোলেট দিয়ে তৈরি করা হয়। অবশ্যই, আপনি যদি Baileys বা অন্য একটি বড় ব্র্যান্ডের বোতলের পিছনে উপাদানগুলির তালিকাটি পরীক্ষা করেন তবে আপনি কয়েকটি অতিরিক্ত, আরও অপ্রকাশ্য উপাদানও দেখতে পাবেন।

কেন SR 76beerworks বিশ্বাস করবেন?

জাস্টিন স্টার্লিং একজন অভিজ্ঞ আত্মা লেখক এবং ককটেল রেসিপি বিকাশকারী। তিনি এক দশকেরও বেশি সময় ধরে মদ্যপানের বিস্তৃত জগত সম্পর্কে লিখছেন - নতুন আত্মা থেকে ককটেল প্রবণতা থেকে ওয়াইন এবং বিয়ার পর্যন্ত। তার হোম বারে সব সময় বিভিন্ন ধরনের স্পিরিট থাকে, স্টেপল থেকে শুরু করে একেবারে অদ্ভুত (কয়েকটি ফ্রিঞ্জ বেইলির স্বাদ সহ), এবং মার্টিনিস সম্পর্কে তার গুরুতর মতামত রয়েছে।

পরবর্তী পড়ুন: সেরা কমলা লিকার