আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.
মিক্সোলজির শিক্ষকের মতে ককটেল মিক্সাররা আপনার জীবন তৈরি করতে পারে - অন্তত যখন এটি ককটেল তৈরির ক্ষেত্রে আসে - আরও দক্ষ অ্যান্টনি দ্য প্রফেসর বেকার . 'আপনাকে চাকাটি পুনরায় উদ্ভাবন করতে হবে না,' দ্য এভিয়ারি এবং দ্য গ্রিলের মতো হাই-এন্ড নিউ ইয়র্ক বারের অভিজ্ঞ বলেছেন।
কিন্তু, একটি অপূর্ণতা আছে. শিকাগোর অংশীদার এবং সৃজনশীল পরিচালক জুলিয়া মোমোস বলেছেন, তারা আপনার পানীয়ের স্বাদ কেমন হবে তা নির্দেশ করে কুমিকো . আপনার পছন্দের ফ্লেভার প্রোফাইলে প্রবেশ করার পরিবর্তে, আপনি মিক্সারের বাতিকতে আছেন।
এর মানে হল আপনার ককটেল মিক্সার আরও ভাল হবে - এবং সৌভাগ্যক্রমে, বেকারের মতে, মিক্সারগুলি আরও ভালভাবে বিকশিত হয়েছে। স্টিকি-মিষ্টি, রাসায়নিক ভরা অ্যাড-ইনগুলির দিন চলে গেছে; আজকের ব্র্যান্ডগুলি সমস্ত ধরণের হস্তশিল্প, প্রাকৃতিক মিক্সারগুলিকে টেবিলে নিয়ে আসে, যার মধ্যে অনেকগুলি বারটেন্ডাররা নিজেরাই তৈরি করে৷
উপরে গার্নিশ? মোমোস বলেন, যখন আপনি এমন একটি খুঁজে পান যা আপনি উপভোগ করেন, এটি ধারাবাহিকতা প্রদান করে - বিশেষ করে সূক্ষ্ম ভেষজ, বহিরাগত ফল এবং মশলা থেকে স্বাদের সংমিশ্রণ স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা কঠিন হয়ে যায়। এছাড়াও, মিক্সারগুলি খাদ্যের অপচয় কমাতে সাহায্য করে।
কোথায় শুরু করবেন জানেন না? আপনার পরবর্তী ককটেল পার্টির জন্য সেরা হস্তশিল্পের মিক্সার খুঁজে পেতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য আমরা গবেষণাটি করেছি।
আমাজনের সৌজন্যে
যদিও মোমোজ তার নিজের সিরাপ তৈরি করতে পছন্দ করে, অরজিট তৈরি করা 'বেশ সময়সাপেক্ষ এবং তীব্র, সে বলে৷ একটি শর্টকাটের জন্য, তিনি বিজি রেনল্ডসের জন্য যান৷
অ্যাম্বার-আভাযুক্ত এবং মাটির বাদাম দিয়ে ছেদযুক্ত, এই বেত-মিষ্টি সিরাপটি 'স্কর্পিয়ন, মাই তাই এবং জাপানি ককটেল-এর মতো ক্লাসিক টিকি পানীয়গুলিতে গৌরবময় টেক্সচার যুক্ত করে: কগনাক, অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস এবং অর্গেটের মিশ্রণ যা শোনা যায় না। এটা কাজ করতে যাচ্ছে, কিন্তু তারপর করে, Momose বলেছেন. লেবুর একটি স্পর্শ যোগ করুন, এবং এই অর্গেটের গোলাকারতা কগনাকের ফলের নোটের সাথে সুন্দরভাবে খেলে।
আমাজনের সৌজন্যে
ফিভার ট্রি কেবল প্রাকৃতিক নয়, মোমোসের মতে, ব্র্যান্ডটি তার উপাদানগুলি কোথায় পায় সে সম্পর্কে স্বচ্ছ। বেকার একমত, যোগ করেছেন যে ব্র্যান্ডটি বছরের পর বছর ধরে তার অন্যতম সেরা। সোডা দিয়ে, আমি একটি পরিষ্কার গন্ধ পেতে চাই, এবং সে কারণেই আমি ফিভার ট্রিতে যাই, তিনি বলেছেন। এটা কিছু সত্যিই আপত্তিকর স্বাদ আছে.
তার প্রিয় তার আদা বিয়ার. বেশিরভাগ আদার বিয়ারে চিনির পরিমাণ খুব বেশি থাকে, তবে ফিভার-ট্রি'সে ভালো পরিমাণে মশলা এবং কম চিনি থাকে। এটা অবাধ্য নয়,' বেকার বলেছেন। তিনি এর সূক্ষ্ম কার্বনেশনও পছন্দ করেন। একটি মস্কো খচ্চরে, এটি ভদকার একটি মার্জিত অংশীদার।
মোমোস এই মিলওয়াকি ক্রাফ্ট ব্র্যান্ডের একজন ভক্ত। এটি অন্যদের তুলনায় কিছুটা বড়, মরিচের বুদবুদ দেয়, সে বলে। এটি তিক্ত এজেন্ট হিসাবে কুইনাইন এবং জেন্টিয়ান উভয়ই ব্যবহার করে, যা এটিকে মাটির মাধ্যাকর্ষণ দেয়। এটি অন্যান্য টনিকের তুলনায় একটু বেশি গ্রাউন্ডেড, সে নোট করে। এর অর্থ হল নতুন শ্রেণীর ক্রাফ্ট জিনগুলির সাথে মিক্সারগুলি সুন্দরভাবে জোড়া - তাদের উজ্জ্বল সাইট্রাস নোটগুলি সেই স্বাদগুলিকে অপ্রতিরোধ্য করার পরিবর্তে উজ্জ্বল হতে দেয়।
তিনি টপ নোটের ক্লাব সোডাও সুপারিশ করেন, বিশেষ করে জাপানি হাইবলের জন্য। সাধারণভাবে, তিনি স্পিরিট থেকে স্বাদ বের করার জন্য টপ নোটের কার্বনেশন লেভেলটি ঠিক খুঁজে পান।
সম্পর্কিত: ককটেল প্রেমীদের জন্য সেরা উপহার
আমাজনের সৌজন্যে
বেকারের মতে, ব্লাডি মেরি শিল্পের একটি বড় বিষয়। তার মতে, পানীয়ের জন্য সর্বোত্তম অনুপাত হল 1-থেকে-4 স্পিরিট টু মিক্সার। সবাই আধো আধো পানে অভ্যস্ত হয়ে গেছে। আমার মতে, তারা নিজেদেরকে বিশ্বাস করছে যে তারা এটা পছন্দ করে,' তিনি বলেছেন।
কিন্তু সে তার ব্লাডি মেরিকে অনেক কম ভদকা দিয়ে তৈরি করে এবং বলে যে লোকেরা তাদের চুষে ফেলে। এই ধরনের ব্লাডি মেরির জন্য, তিনি ম্যাকক্লুরের কাছে পৌঁছান। তিনি এর সুষম চুনের সামগ্রী এবং সমৃদ্ধ এবং হৃদয়গ্রাহী গন্ধ পছন্দ করেন। এছাড়াও, 'এতে খুব বেশি মশলা নেই। এটি আপনাকে আপনার নিজের স্তরে তাপ সামঞ্জস্য করতে দেয়।' প্রতিটি মিশুক এই নমনীয়তা প্রদান করা উচিত, তিনি নোট.