আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.
বোস্টন শেকার হল পেশাদার বারটেন্ডারদের জন্য গো-টু শেকার, কারণ এর ক্ষমতা, দক্ষতা এবং গতি। শেকারের সর্বব্যাপী উপস্থিতি বারের অভিজ্ঞতার অংশ হয়ে উঠেছে যেখানে বারটেন্ডাররা উপাদানগুলিকে একসাথে নাড়ানোর আগে একটি শক্ত সীলমোহরের জন্য টিনগুলিকে একসাথে স্ল্যাম করে। এই পদক্ষেপটি একজন নবাগতের চেষ্টা করার জন্য ভীতিকর হতে পারে। প্লাস, একবার কাঁপানো শেষ হলে আপনি কীভাবে টিনগুলি আলাদা করবেন? মনে হচ্ছে শুধুমাত্র পেশাদাররা সেই জাদু স্পর্শে আয়ত্ত করতে পেরেছে, তারা জানে কোথায় টিনগুলিকে আঘাত করতে হবে যেখানে তারা সিলটি অপসারণ করতে একত্রিত হয়।
শেকারের সাথে অত্যধিক পরিপূর্ণ বাজারের সাথে -- এমনকি রাল্ফ লরেনের কাছে একটি বোস্টন শেকার আছে -- আপনার প্রয়োজনের জন্য সেরাগুলি খুঁজে বের করা, আপনি একজন অপেশাদার হোম বারটেন্ডার বা একজন অভিজ্ঞ পেশাদার, কঠিন হতে পারে৷ আপনার জন্য ভাগ্যবান, আমরা শেকারগুলির বিশাল নির্বাচনের মাধ্যমে কম্বিন করেছি এবং প্রতিটি বিভাগে সেরা বোস্টন শেকার খুঁজে পেয়েছি।
আমাজনের সৌজন্যে
আশ্চর্যজনকভাবে, আপনি এই ব্যারিলিও শেকার সেটটিতে এত সাশ্রয়ী মূল্যের জন্য অনেক কিছু পাবেন: দুটি শক্ত ওজনের ঝাঁকুনি টিন (18-আউন্স এবং 28-আউন্স ক্ষমতা), একটি 20ml/40ml জিগার, একটি পকেট-আকারের রেসিপি বুকলেট এবং এমনকি একটি ইবুক আপনার ফোনে অ্যাক্সেস করার সংস্করণ। টিনগুলি, যা উচ্চ-মানের স্টেইনলেস-স্টীল গ্রেড থেকে তৈরি এবং ধাতুর একটি অতিরিক্ত স্তর দিয়ে শক্তিশালী করা হয়, একটি শক্ত সীলমোহরের জন্য একসাথে স্ন্যাপ করা হয়। যদি রূপালী রঙ আপনার জন্য এটি না করে, সেটটি সোনা, তামা এবং এমনকি একটি খুব আড়ম্বরপূর্ণ কালো ফিনিশেও পাওয়া যায়। এই সেটটির দীর্ঘায়ু বাড়াতে শুধু হাত ধোয়া নিশ্চিত করুন।
SR 76beerworks এর সৌজন্যে
বোস্টন শেকার ইতিমধ্যেই নবাগত বারটেন্ডারদের জন্য একটি খাড়া শেখার বক্ররেখা রয়েছে। সুনির্দিষ্টভাবে, সর্বত্র ককটেল স্প্রে না করে আপনি কীভাবে সীলটি ভাঙ্গাবেন? সৌভাগ্যবশত, ককটেল কিংডমের লিওপোল্ড টিন, যা ছোট (18 আউন্স) এবং বড় (28 আউন্স) আকারে পাওয়া যায়, বারটেন্ডার-প্রিয় কোরিকো থেকে আলাদা করা সহজ বলে পরিচিত, এটিও একটি ককটেল কিংডম পণ্য। এছাড়াও, প্রতিটি টিনের নীচের ঠোঁটটি কেবল বারে দ্রুত সেট করাই সহজ করে না বরং এটিকে ধরে রাখা এবং ধরে রাখা, চেষ্টা করার জন্য যথেষ্ট আত্মবিশ্বাসকে অনুপ্রাণিত করে। শুকনো শেক . লিওপোল্ডগুলি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং ডিশওয়াশার নিরাপদ, যদি না আপনি তামা- বা সোনার ধাতুপট্টাবৃতগুলি বেছে না নেন, যেগুলির দাম প্রায় $10-$15 বেশি।
আমাজনের সৌজন্যে
কোরিকো টিনগুলি অনেক প্রো বারটেন্ডারের পছন্দের শেকার এবং অনেক সেরা তালিকার শীর্ষে রয়েছে৷ ছোট টিনের একটি 18-আউন্স ক্ষমতা আছে, যখন বড় টিন 28 আউন্স ধারণ করতে পারে। কিন্তু একসঙ্গে তারা দুটি ককটেল নাড়াতে পারে। এই পেশাদার-গ্রেড টিনগুলি তামা-ধাতুপট্টাবৃত, সোনার-ধাতুপট্টাবৃত এবং স্টেইনলেস স্টীল পাওয়া যায়। 'কোরিকোর কাছে এখন পর্যন্ত সবচেয়ে শক্ত সীল, সবচেয়ে ভারী ঘাঁটি এবং আপনার বুড়ো আঙুলে আঘাত না করে খুলে ফেলার জন্য সবচেয়ে সহজ টিন রয়েছে,' গ্যাব্রিয়েলা ম্লিনারকজিক বলেছেন, লস অ্যাঞ্জেলেসের বারটেন্ডার এবং এর লেখক পরিষ্কার + নোংরা পানীয় . সান ফ্রান্সিসকোতে ওয়াইল্ডহকের বারটেন্ডার ক্রিশ্চিয়ান সুজুকি-ওরেলানার জন্য, ওজনযুক্ত টিনগুলি তার শরীরে একটি টোল নিয়েছিল। কিন্তু কোরিকোদের সাথে এটি কোন সমস্যা ছিল না। 'আমার ব্যবহার করা অন্যান্য টিনের তুলনায় আমি এগুলি ব্যবহার করা সহজ বলে মনে করি। টিনের পুরুত্ব তাদের সাথে কাঁপানোর সহজে অবদান রাখে,' তিনি বলেছেন।
সম্পর্কিত: 2021 সালের সেরা বরফ নির্মাতারা
The Modern Mixologist এর সৌজন্যে
বাড়িতে ককটেল কাঁপানোর জন্য, লাস ভেগাসের জ্যামিল্যান্ডের অ্যালান কাটজ, টিনের শেকারগুলিতে আধুনিক মিক্সোলজিস্ট স্টেইনলেস-স্টিল টিন পছন্দ করেন। 'এটি সত্যিই ভাল দামে একটি সব মিলিয়ে বিলাসবহুল অভিজ্ঞতা,' তিনি বলেছেন। আধুনিক মিক্সোলজিস্ট এবং ককটেল কিংবদন্তি টনি আবু-গানিম দ্বারা ডিজাইন করা একটি বার টুল লাইনের অংশ, টু-টিন শেকারটি কেবল ধরে রাখতে আরামদায়ক নয় তবে এটি ভালভাবে তৈরি। 'এটি উপরে এবং নীচে শক্ত। ওজন একীভূত, 'অ্যালান ব্যাখ্যা করে। ভারী ব্যবহার এবং বয়সের সাথে পড়ে যাওয়ার জন্য কোন ঢালাই/আঠালো বেস নেই। টিনের দেয়ালগুলি শক্ত, কিন্তু সেগুলি এত সহজে সিল করে এবং সেগুলিকে ফাটানোর কাজটি চটকদার। এটা সন্তোষজনক।' সেটটিতে একটি 26-আউন্স টিন এবং একটি 18.75-আউন্স শেকার কাপ রয়েছে।
সম্পর্কিত: 2021 সালের সেরা ককটেল চশমা