জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে 8টি ওয়াইন অঞ্চল উদ্ভূত হচ্ছে

2024 | বিয়ার এবং ওয়াইন

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

জলবায়ু পরিবর্তন অনেক ভয়ংকর প্রভাব নিয়ে আসে। কিন্তু এর রূপালী আস্তরণ হল নতুন ওয়াইন-বর্ধমান অঞ্চলগুলির উত্থান।

07/6/21 আপডেট করা হয়েছে

আপনি যদি বিশ্বের ক্লাসিক ওয়াইন অঞ্চলগুলির একটি মানচিত্রের দিকে তাকান, আপনি লক্ষ্য করবেন যে তাদের সকলের মধ্যে কিছু মিল রয়েছে: অক্ষাংশ। প্রতিটি গোলার্ধে, 30- এবং 50-ডিগ্রী সমান্তরালের মধ্যে বেশিরভাগ গুণমান ওয়াইন উত্পাদিত হয়। এটি একটি কাকতালীয় ঘটনা নয়। ভিটিস ভিনিফেরা দ্রাক্ষালতা, বিশ্বের বেশিরভাগ জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাতগুলির জন্য দায়ী প্রজাতি, চরম জলবায়ু পরিস্থিতির অভাব সহ উন্নতির জন্য খুব নির্দিষ্ট ক্রমবর্ধমান অবস্থার প্রয়োজন। অত্যধিক তাপ বা ঠান্ডার সংস্পর্শে এলে, লতাগুলি বন্ধ হয়ে যাবে এবং ফল উৎপাদন বন্ধ করে দেবে।





যাইহোক, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব এই অঞ্চলগুলিকে বিষুব রেখা থেকে দূরে সরিয়ে দিচ্ছে। তারা উত্তর গোলার্ধে আরও উত্তরে এবং দক্ষিণ গোলার্ধে আরও দক্ষিণে চলে যাচ্ছে, যেখানে জলবায়ু যেগুলি আগে ওয়াইন আঙ্গুর জন্মানোর জন্য খুব ঠান্ডা ছিল তা ভিটিকালচারের জন্য আরও উপযুক্ত হয়ে উঠছে। এর অর্থ এই নয় যে আপনার প্রিয় ওয়াইন অঞ্চলগুলি অদৃশ্য হয়ে যাবে, তবে এর অর্থ এই যে সেই অঞ্চলের ওয়াইন নির্মাতাদের ক্রমবর্ধমান বৈশ্বিক তাপমাত্রা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের অন্যান্য প্রভাবের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য কিছু পরিবর্তন বিবেচনা করতে হবে।

ফলাফল, যদিও অবশ্যই সাধারণভাবে বিপর্যয়কর, একটি রূপালী আস্তরণ আছে। উত্তর ও পূর্ব ইউরোপ, সেইসাথে উত্তর আমেরিকা এবং এশিয়ার কিছু অংশে এবং প্রতিষ্ঠিত ওয়াইন উৎপাদনকারী দেশগুলির পূর্বে অনুপযুক্ত অঞ্চলগুলিতে ওয়াইন তৈরির জন্য নতুন সুযোগ তৈরি হতে শুরু করেছে।





এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে জলবায়ু পরিবর্তন এই প্রান্তিক অঞ্চলগুলিতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে মসৃণ যাত্রায় অনুবাদ করে না। এর ওয়াইন মেকার ব্র্যাড গ্রেট্রিক্স Nyetimber বলেছেন, একটি পৌরাণিক কাহিনী রয়েছে যে সর্বত্র গরম হচ্ছে এবং আমরা এখানে ইংল্যান্ডে হাসছি কারণ এটি উষ্ণ হয়ে উঠছে, যখন, আসলে, চ্যালেঞ্জ এবং সত্য হল যে তাপমাত্রা সর্বত্র পরিবর্তিত হচ্ছে। ইতিমধ্যে, ঐতিহ্যগত মদ উৎপাদনকারী অঞ্চলে, অনেক সম্ভাব্য অভিযোজন রয়েছে যা প্রযোজকদের বিশ্বের ক্লাসিক ওয়াইন তৈরি চালিয়ে যেতে দেয়।

তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে উচ্চ-উচ্চতায় রোপণ করা দ্রাক্ষালতাগুলিকে সমুদ্রপৃষ্ঠের নীচের উত্তপ্ত অবস্থা থেকে অবকাশ দেয়। বৃহত্তর উচ্চতায়, আঙ্গুর তীব্র সূর্যালোক থেকে উপকৃত হয় যা পরিপক্কতা এবং ঘনত্বকে উত্সাহিত করে, যখন শীতল রাতের তাপমাত্রা তাদের অম্লতা রক্ষা করে, তাই ওয়াইনগুলির স্বাদ তাজা এবং সুষম থাকে এবং তাদের অ্যালকোহলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা হয়। তুলনামূলক প্রভাব অর্জনের জন্য উষ্ণায়ন অঞ্চলের চাষীরা চিনির মাত্রা বেড়ে যাওয়ার আগে এবং অম্লতা একটি অবাঞ্ছিত মাত্রায় নেমে যাওয়ার আগে তাদের ফল বাছাই করতে পারেন।



একটি আরও উচ্চাভিলাষী পদ্ধতি হল পরিবর্তিত অবস্থার সাথে আলিঙ্গন করা এবং মানিয়ে নেওয়া এবং তাদের বিরুদ্ধে না হয়ে তাদের সাথে কাজ করা। বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি বোর্দো, 2021 সালের প্রথম দিকে ছয়টি নতুন তাপ-প্রেমী আঙ্গুরের জাত অনুমোদন করেছে, যার মধ্যে পর্তুগালের অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ আঙ্গুরের মধ্যে একটি ট্যুরিগা ন্যাসিওনাল রয়েছে। নাপা উপত্যকায়, মদ প্রস্তুতকারীরা ঐতিহ্যের দ্বারা কম আবদ্ধ এবং তারা ইচ্ছামতো পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে পারে, যদিও ভোক্তাদের প্রত্যাশা এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্বেগের বিষয়, যেমন অনেকেই ক্রয় করেন নাপা ওয়াইন cabernet sauvignon আশা করছি.

সেখানে দায়িত্ব পালন করছেন ড্যান পেট্রোস্কি লার্কমিড আঙ্গুর বাগান , যার পরীক্ষামূলক রোপণগুলি ক্যাবারনেটের স্থান নেওয়ার জন্য সেরা প্রতিযোগী নির্ধারণ করতে আগামী দুই দশক ধরে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে যদি এমন দিন আসে যখন এটি ক্যালিফোর্নিয়ার গরমে আর পারফর্ম করতে না পারে। বিশ্বের সবচেয়ে শ্রদ্ধেয়, আইকনিক ওয়াইনগুলি থেকে অনুপ্রেরণা আঁকা - অস্ট্রেলিয়ার Penfolds Grange , স্পেনের ভেগা সিসিলি , দক্ষিণ ইতালির Mastroberardino Tourasi এবং পর্তুগালের পুরানো নৌকা —পেট্রোস্কি বলেছেন, আমি এই ওয়াইনগুলির কথা ভাবছি, এবং সেগুলি আজ এমন একটি জায়গায় রয়েছে যেখানে আমরা যাচ্ছি। আমরা আগামী 20 থেকে 30 বছরে আরও গরম, শুষ্ক, আরও দক্ষিণ-ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুর দিকে যাচ্ছি। তদনুসারে, তিনি স্থানীয়ভাবে পরিচিত জাতের চার্বোনো, পেটিট সিরাহ এবং জিনফান্ডেলের পাশাপাশি আগ্লিয়ানিকো, শিরাজ, টেম্প্রানিলো এবং টুরিগা ন্যাসিওনাল রোপণ করেছেন যা শেষ পর্যন্ত একই রকম পরিস্থিতিতে পরিণত হবে এমন একই বিশ্বমানের গুণমান অর্জনের আশায়।



পেট্রোস্কির প্রকল্প সর্বত্র ওয়াইন প্রেমীদের আশা দেয়। আমরা যে অঞ্চলগুলি ভালবাসি সেগুলি চলে যাচ্ছে না। তাদের, এবং আমাদের, সময়ের সাথে সাথে পরিবর্তিত বৈশ্বিক পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে, কিন্তু আমরা সকলেই গত কয়েক বছরে এটির সাথে কিছু অনুশীলন করেছি। ইতিমধ্যে, আমাদের কাছে আবিষ্কার এবং উপভোগ করার জন্য উদীয়মান ওয়াইন অঞ্চলগুলির একটি সম্পূর্ণ নতুন সেট রয়েছে।

এই আট দেখার জন্য.

বেলজিয়াম

একটি দেশের জন্য যার নাম কার্যত বিয়ারের সমার্থক, বেলজিয়াম একটি মদ উৎপাদনকারী দেশ হিসাবে অপ্রত্যাশিত প্রতিশ্রুতি দেখাচ্ছে। 2006 এবং 2018 এর মধ্যে, বেলজিয়ান ওয়াইন উৎপাদন চারগুণ বেড়েছে এবং সেই ওয়াইনের গুণমান ঠিক তত দ্রুত বাড়ছে। সেই প্রারম্ভিক দিনগুলিতে, ওয়াইনমেকাররা সাধারণত শুধুমাত্র সহজ এবং হালকা ওজনের সাদা ওয়াইন তৈরি করতে সক্ষম ছিল, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, উষ্ণ আবহাওয়া জটিলতা এবং সমৃদ্ধিতে একটি স্বাগত বৃদ্ধি করেছে।

দেশের প্রায় 90% ওয়াইন সাদা, এবং বেলজিয়ামের অনেক সেরা ওয়াইন চার্ডোনা থেকে তৈরি এবং একটি বারগুন্ডিয়ান শৈলীতে উত্পাদিত হয়, উভয়ই খোলা না করা চাবলিস-অনুপ্রাণিত সংস্করণ এবং ওকড কোট ডি বিউন-স্টাইলের অফার সহ।

চীন

চীনে, গ্রহের অন্য যেকোনো জায়গার তুলনায় মদের ব্যবহার দ্রুত বাড়ছে। যদিও হান রাজবংশের সময় থেকে সেখানে আঙ্গুরের মদ তৈরি করা হয়েছে, তবে এটি ঐতিহাসিকভাবে চীনা সংস্কৃতিতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা পালন করেনি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে, ক্রমবর্ধমান ভোক্তা শিক্ষা এবং প্রচারের সাথে সাথে ধনী সম্ভাব্য সংগ্রাহক এবং কর্ণধারদের আগ্রহ যারা এটিকে একটি উচ্চ-মর্যাদা, বিলাসবহুল এবং ফ্যাশনেবল পানীয় হিসাবে দেখেন। 2017 সালের হিসাবে, দেশটি ছিল গ্রহের পঞ্চম বৃহত্তম ওয়াইন বাজার।

কিন্তু চীনারা আজকাল শুধু বেশি ওয়াইন পান করছে না, তারা এটিও তৈরি করছে। দেশটি এখন বিশ্বব্যাপী দ্বিতীয় বৃহত্তম আঙ্গুর চাষী এবং সপ্তম বৃহত্তম ওয়াইন উৎপাদনকারী। ক্রমবর্ধমান আঞ্চলিক তাপমাত্রার পাশাপাশি অত্যাধুনিক প্রযুক্তি চীনের ভিটিকালচারকে সম্ভব করতে সাহায্য করেছে, বিশেষ করে দেশের উত্তরাঞ্চলে। ফরাসি আঙ্গুর cabernet sauvignon, carménère, marselan এবং merlot শীর্ষ পারফর্মারদের মধ্যে রয়েছে, যা গাঢ় লাল ওয়াইনগুলির জন্য সাধারণ স্থানীয় পছন্দগুলির জন্য উপযুক্ত। চেষ্টা করার জন্য শীর্ষ ওয়াইন, সস্তা নয় কিন্তু রাজ্যে সহজলভ্য আও ইউনের 2015 শাংগ্রি-লা, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট সভিগননের সমালোচকদের দ্বারা প্রশংসিত, মশলাদার এবং সুগন্ধি মিশ্রণ।

ইংল্যান্ড

ইংল্যান্ড সাফল্য পেয়েছে, বিশেষ করে স্পার্কলিং ওয়াইন নিয়ে, বেশ কিছুদিন ধরে। 1990 এর দশকের শেষের দিক থেকে, দক্ষিণ ইংরেজি প্রযোজকরা পছন্দ করে Nyetimber এবং চ্যাপেল ডাউন দেশের ঠাণ্ডা জলবায়ুর সুবিধার উপর অঙ্কন করে শ্যাম্পেনের ওয়াইন দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে উচ্চ-মানের বুদবুদ তৈরি করছে, যার ফলে স্বাভাবিকভাবেই উচ্চ অম্লতা তৈরি হয় যা স্পার্কিং ওয়াইনের জন্য প্রয়োজনীয়। আরও অনেক প্রযোজক সেই আদি পথিকৃৎদের পদাঙ্ক অনুসরণ করেছেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এখন ইংরেজি স্পার্কলিং ওয়াইনের জন্য একটি শক্তিশালী আমদানি বাজার রয়েছে।

Nyetimber's blanc de Blancs এই বিভাগের একটি অসামান্য উদাহরণ। ক্লাসিক শ্যাম্পেন আঙ্গুরের চার্ডোনে, পিনট নোয়ার এবং পিনোট মেউনিয়ারের একটি সূক্ষ্ম এবং মার্জিত মিশ্রণ, এই জটিল সৌন্দর্যটি মুক্তির আগে বর্ধিত বার্ধক্যের মধ্য দিয়ে যায় যাতে অপ্রতিরোধ্য ব্রোচে, গ্রাহাম ক্র্যাকার এবং পেস্ট্রি ক্রিম সুগন্ধের সাথে গ্রিলড আনারস, লেবু কাস্টার্ড, লেবু কাস্টার্ড, আপেল, হলুদ বরই এবং জুঁই পারফিউম। চেষ্টা করার জন্য অন্যান্য দুর্দান্ত বোতলগুলির মধ্যে রয়েছে Nyetimber-এর ব্যাপকভাবে উপলব্ধ নন-ভিন্টেজ ক্লাসিক কুভি, চ্যাপেল ডাউনের ভিড়-আনন্দজনক এবং সহজে দামের ক্লাসিক ব্রুট, হ্যাটিংলি ভ্যালির ক্লাসিক রিজার্ভ ব্রুট এবং গাসবোর্নের সাদা সাদা ঐতিহ্যগত পদ্ধতি.

আয়ারল্যান্ড

শীঘ্রই যে কোনও সময় আন্তর্জাতিক বোতলের দোকানগুলিতে আইরিশ ওয়াইন দেখার আশা করবেন না, তবে কিছু সাহসী ওয়াইন প্রস্তুতকারক আয়ারল্যান্ডের ভিটিকালচারাল সম্ভাবনা, প্রাথমিকভাবে দেশের দক্ষিণ-পূর্বে বিভিন্ন মাত্রার সাফল্যের জন্য অন্বেষণ করতে শুরু করেছেন। সেখানে বড় আকারের, বাণিজ্যিক ভিটিকালচার ঘটবে কিনা তা দেখা বাকি আছে, তবে বর্তমান জলবায়ু মডেলগুলি ভবিষ্যদ্বাণী করে যে ঠান্ডা, স্যাঁতসেঁতে দেশ সম্ভবত 2050 সালের মধ্যে মানসম্পন্ন ওয়াইন উত্পাদন করতে পারে।

একজন সাহসী প্রযোজক, ডেভিড লেভেলিন, 2002 সাল থেকে ডাবলিনের ঠিক উত্তরে ওয়াইন আঙ্গুর চাষ করছেন এবং তার অধীনে ওয়াইনগুলি লুসকা লেবেল চিত্তাকর্ষক প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন. সৃজনশীল চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে, লেভেলিন ক্যাবারনেট সভিগনন এবং মেরলটকে একত্রিত করে একটি উচ্চ-ক্যালিবার বোর্দো-স্টাইলের মিশ্রণ তৈরি করতে সক্ষম, যা গড় ক্ল্যারেটের চেয়ে বেশি সূক্ষ্ম হলেও, ওয়াইন পেশাদারদের অন্ধ স্বাদে বিভ্রান্ত করতে পারে।

জাপান

জাপানের আধুনিক ওয়াইন শিল্প প্রায় 150 বছর আগে শুরু হয়েছিল, কিন্তু সেক-প্রেমময় দেশটি গাঁজনযুক্ত আঙ্গুরকে অগ্রাধিকার দিতে ধীর ছিল। ওয়াইনের জন্য প্রথম জাপানি ভৌগলিক নির্দেশক, ইয়ামানাশি, 2013 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং পাঁচ বছর পরে হোক্কাইডো জিআই অনুসরণ করেছিল। উভয় ক্ষেত্রই এখন মানসম্পন্ন ওয়াইন উৎপাদনের জন্য স্বীকৃত, এবং জাপানি উৎপাদকরা রোপণ ও উৎপাদনের গতি বাড়াতে শুরু করার সাথে সাথে বিশ্বব্যাপী অনুরাগীরা লক্ষ্য করছেন।

নিঃসন্দেহে, জাপানের সিগনেচার জাত হল কোশু—একটি ফ্রেঞ্চ-এশীয় হাইব্রিড গোলাপী-চামড়ার আঙ্গুর যা মূলত ইয়ামানাশি অঞ্চলে টার্ট, হালকা এবং সতেজ সাদা ওয়াইন তৈরি করে। তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে ওয়াইন তৈরির জ্ঞান বিকশিত হচ্ছে, কিছু কোশু ওয়াইন আরও সমৃদ্ধ এবং জটিল হয়ে উঠছে। হোক্কাইডো, ইতিমধ্যে, পিনোট নয়ারের সাফল্যের জন্য আন্তর্জাতিক মনোযোগ পেতে শুরু করেছে। মহৎ, চটকদার আঙ্গুর সাম্প্রতিককাল পর্যন্ত স্থানীয় জলবায়ুতে সফল হতে পারেনি, কিন্তু এখন হোক্কাইডো ওয়াইনের ভবিষ্যতের জন্য দুর্দান্ত প্রতিশ্রুতি রয়েছে।

নেদারল্যান্ডস

নেদারল্যান্ডসে ভিটিকালচারের ইতিহাস প্রাচীন রোমান যুগের, কিন্তু সেখানে আধুনিক ওয়াইনমেকিং একটি বরং সাম্প্রতিক, দ্রুত ক্রমবর্ধমান বিকাশ। দক্ষিণ আফ্রিকার সাথে নেদারল্যান্ডের দৃঢ় সম্পর্ক এবং এর সমৃদ্ধিশীল ওয়াইন শিল্পের কারণে, ডাচরা কখনই ওয়াইনের জন্য অপরিচিত ছিল না, কিন্তু জলবায়ু পরিবর্তন এবং ইইউ ভূমি ভর্তুকি উভয়ের কারণে, তাদের এখন আরও অনেক বেশি হাত-অভিনয় করার সুযোগ রয়েছে। 1997 সালে, দেশে মাত্র সাতটি ওয়াইনারি ছিল; এক দশকেরও কম সময় পরে, সেই সংখ্যা লাফিয়ে 40-এ পৌঁছেছিল। আজ, প্রতিটি ডাচ প্রদেশে অন্তত একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে, এবং ওয়াইনের গুণমান উন্নত হচ্ছে।

তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্র চাষ করার সময়, ডাচ চাষীরা আলসেস, অস্ট্রিয়া, শ্যাম্পেন এবং জার্মানির মতো ঐতিহাসিকভাবে ঠান্ডা জলবায়ু সহ ক্লাসিক ওয়াইন অঞ্চল থেকে ইঙ্গিত নিচ্ছেন। রোপণগুলিতে ঠান্ডা-হার্ডি ভিনিফেরা আঙ্গুর যেমন চার্ডোনে, গিউর্জট্রামাইনার, কার্নার, পিনোট ব্ল্যাঙ্ক, পিনোট গ্রিস, রিসলিং এবং সাদা ওয়াইনের জন্য সিলভানার এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, গামে, পিনোট মেউনিয়ার, পিনোট নয়ার এবং সেন্ট লরেন্ট, পাশাপাশি লাল মদের জন্য রয়েছে। বিশ্বস্ত হাইব্রিড রিজেন্ট (যা পূর্ণাঙ্গ, কাঠামোবদ্ধ লাল ওয়াইন তৈরি করে), রন্ডো (একটি গভীর রঙের লাল জাত) এবং সোলারিস (একটি সুগন্ধযুক্ত সাদা জাত)।

পোল্যান্ড

এক হাজার বছর আগে, পোল্যান্ডের একটি সমৃদ্ধ ওয়াইন সংস্কৃতি ছিল, বিশেষ করে দেশের ধনী অভিজাতদের মধ্যে। মধ্যযুগীয় সময়ে, দেশের জলবায়ু গাছপালার জন্য আদর্শ ছিল। জলবায়ু যথেষ্ট উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল ছিল, তাই আঙ্গুর সহজেই পাকতে পারত, কিন্তু তাপমাত্রা প্রাকৃতিকভাবে শুষ্ক, খাস্তা ওয়াইন তৈরি করার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা ছিল।

সময়ের সাথে সাথে, বিভিন্ন কারণে ভিটিকালচার সুবিধার বাইরে চলে গেছে - শীতের আবহাওয়ার অবনতি, রাজনৈতিক চ্যালেঞ্জ এবং সস্তা আমদানিকৃত ওয়াইনের আগমন-এবং সম্প্রতি দেশটিতে ওয়াইন পানের প্রতি নতুন করে আগ্রহ দেখা গেছে। আর এখন আবার জলবায়ু পরিবর্তন হওয়ায় আঙ্গুর ক্ষেত আবার রোপণ করা হচ্ছে। রন্ডো এবং সোলারিস সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল হাইব্রিড জাতগুলির মধ্যে রয়েছে, পাশাপাশি রিজেন্ট, তবে আন্তর্জাতিক আঙ্গুর যেমন পিনোট নয়ার এবং রিসলিংও সম্ভাবনা দেখায়।

স্ক্যান্ডিনেভিয়া

শীতকালীন খেলাধুলা এবং স্বাচ্ছন্দ্যের শিল্পকে নিখুঁত করার জন্য পরিচিত, এই উত্তর ইউরোপীয় অঞ্চলটি একটি আশ্চর্যজনক অন্তর্ভুক্তি হতে পারে, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডেনমার্ক, নরওয়ে এবং সুইডেন সূক্ষ্ম ওয়াইনের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রপ্তানি বাজারে পরিণত হয়েছে। যেহেতু স্ক্যান্ডিনেভিয়ান শীতকাল উষ্ণ এবং ক্রমবর্ধমান ঋতু দীর্ঘ হয়, উচ্চাভিলাষী ওয়াইন উত্সাহীরা মানসম্পন্ন ভিটিকালচার নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেছে।

যদিও বেশিরভাগ রোপণে আর্দ্রতা-প্রতিরোধী ঠান্ডা-হার্ডি হাইব্রিড আঙ্গুর যেমন রোন্ডো এবং সোলারিস থাকে, রিসলিংও দুর্দান্ত প্রতিশ্রুতি দেখায়। ক্লাউস পিটার কেলার, যিনি জার্মানির সবচেয়ে পছন্দের কিছু গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং তৈরি করেন, এক দশকেরও বেশি আগে নরওয়েতে তার স্বাক্ষরের জাতটি রোপণ করেছিলেন। 2018-এ তার প্রথম সফল ফসল ছিল—প্রত্যাশিত সময়সূচির কয়েক দশক আগে।